Pain aux courgettes: une délicieuse recette pour la cuisson


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Le pain est cuit au pays dans une grande quantité de délicieuses variétés. Pour une soirée, un pain aux courgettes peut être un régal.

Pain aux courgettes: une délicieuse recette pour la cuisson

L'Allemagne est considérée dans le monde entier comme le pays comptant le plus grand nombre de variétés de pain. Si vous vouliez essayer toute la gamme de pains seule dans sa variété d'herbes et d'épices, il vous faudrait plusieurs semaines.

Les courgettes n'ont pas longtemps fait exception dans la préparation du pain. Vous pouvez facilement incorporer ce légume dans la pâte à pain. Fraîchement sorti du four, c'est un délicieux plat d'accompagnement pour un copieux morceau de viande grillée ou une salade épicée.

Pain aux courgettes délicieux à partir de la forme de la boîte

➤Zutaten

  • 2 petites ou moyennes courgettes
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure sèche ou un demi-cube de levure fraĂ®che
  • Sel, poivre
  • 200 ml de bouillon de lĂ©gumes
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères Ă  soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère Ă  thĂ© d'herbes sĂ©chĂ©es, par exemple Origan, basilic
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de romarin frais et hachĂ©
  • 1 pincĂ©e de flocons de piment
  • 250 g de feta en dĂ©s

➥Zubereitung

1 Râpez grossièrement les courgettes à la main ou avec le robot. Ensuite, ils sont mijotés dans la poêle avec un peu de beurre pendant trois minutes. Saler, poivrer et laisser refroidir légèrement les courgettes cuites à la vapeur.

2 Pour la pâte, mélanger la farine avec la levure et une pincée de sucre dans un grand bol. Mélangez le bouillon de légumes avec l'œuf, les herbes, l'huile et le piment. Puis versez ce mélange dans la farine dans le bol. Maintenant, les courgettes râpées et cuites à la vapeur sont ajoutées et bien agitées.

3Enfin, soulevez les cubes de feta en dessous et remplissez cette pâte dans une boîte en fer blanc graissée et farinée. Lisser la pâte à pain et la faire cuire à 180° C (circulation d'air à 160° C) pendant environ 55 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Le pain fini aux courgettes est refroidi sur une grille. Ce pain a un goût frais et va bien avec les salades, les viandes grillées et le beurre aux herbes.

Carte Vidéo: Recette de la terrine aux courgettes, tomates et parmesan - Recette Facile.

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