Conseils d'hibernation pour les herbes


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Embrasser les herbes n'est pas difficile - les herbes en pot sont mobiles et les espèces sensibles peuvent être amenées à un endroit sans gel en un rien de temps. Les herbes exposées au gel qui sont encore à l'extérieur doivent être munies d'une protection anti-hivernale correspondante. Ainsi, vous avez les épices fraîches tout au long de l'année, toujours à portée de main.

Protégez les herbes en hiver

La meilleure façon de passer l'hiver dans ses herbes dépend de l'espèce, de l'origine et de l'espérance de vie. Des herbes d'un an, comme l'aneth ou la marjolaine, forment des graines à partir desquelles vous pouvez simplement faire pousser de nouvelles plantes l'année prochaine, puis entrer. Le type de protection hivernale pour les plantes en pot de deux ans et vivaces dépend en revanche principalement de l’origine des plantes. Les herbes méditerranéennes telles que le thym, la lavande et la sauge sont particulièrement populaires. Bien que les hivers méditerranéens soient relativement cléments et essentiellement sans gel, la protection hivernale sous nos latitudes n’est pas compliquée. Ils survivent généralement sans problème à la saison froide s'ils sont bien emballés. Nous allons vous montrer comment faire cela dans nos instructions pas à pas. Par exemple, vous pouvez utiliser la sarriette, l’hysope ou l’origan sur le même principe.

Les herbes hivernent

Matériaux pour l'hivernage

Mettez les pots d'herbes dans la caisse

Vous avez besoin d’une boîte en bois, d’une paille, d’un tapis de noix de coco ou de roseau, d’un panneau de polystyrène et d’une ficelle épaisse (à gauche). Les pots individuels sont placés dans la boîte et les trous sont remplis de paille (droite)

Les matériaux dont vous avez besoin pour hiverner les herbes dépendent de la taille de vos plantes. Il est préférable d’emballer les grands planteurs un à la fois en enveloppant le seau de mousse ou de mousse et en plaçant les pots sur une plaque de polystyrène ou sur des pieds en argile. Pour la protection hivernale de nombreux petits pots, utilisez une boîte en bois, de la paille ou des feuilles sèches, un mat de fibres de coco ou de roseaux et une ficelle épaisse ou une corde. Placez d'abord les petits pots d'herbes dans la boîte et remplissez les cavités avec de la paille isolante.

Placez la plaque de polystyrène sous celle-ci

Poser la gaine de bambou autour

Ensuite, placez la boîte sur la plaque de polystyrène (à gauche) et enveloppez-la avec un tapis de noix de coco ou de roseau (à droite).

Un contact direct avec le sol dirigerait le froid vers les pots. Par conséquent, placez une plaque de polystyrène, une planche de bois épaisse ou un morceau de tapis mis au rebut sous la boîte. Une couche de fibres de roseau ou de noix de coco isole en outre et fait disparaître la boîte en bois avec élégance. Le tapis doit être légèrement plus haut que la boîte ou le pot. Cela a l'air mieux et protège également les plantes du vent.

Attacher des nattes de bambou

Couvrir de feuilles d'automne

Le tapis est fixé avec une corde (à gauche). Puis recouvrez la racine des plantes avec des feuilles d’automne (à droite)

Attachez bien les nattes. Un cordon en noix de coco ou autres fibres naturelles s'adapte visuellement aux tapis, est robuste et peut être réutilisé pendant de nombreuses années. Enfin, les balles en pot sont recouvertes d'une couche de feuilles d'automne. Il protège les racines proches de la surface et les pièces jointes. Ne recouvrez en aucun cas les plantes de papier d'aluminium, mais uniquement de matériaux laissant passer l'humidité, sinon les herbes pourraient pourrir. Placez la boîte dans un endroit protégé du vent et de la pluie. L'humidité est plus dangereuse pour de nombreuses plantes que le gel. C'est suffisant si vous gardez les balles de pot pendant l'hiver plus ou moins humides.

Hibernate herbes délicates dans la maison

Vous pouvez hiverner le romarin et le laurier légèrement sensibles au gel dans le climat viticole doux décrit dans notre guide. Sinon, par précaution, ces plantes doivent être placées dans un endroit frais et lumineux, à une température comprise entre zéro et dix degrés Celsius. Les escaliers ou, le cas échéant, une véranda non chauffée sont les mieux adaptés à cet usage. Important: Ne placez pas simplement vos herbes dans le salon chaleureux. Ici, les températures sont beaucoup trop élevées pour les plantes sensibles.

Cultiver des herbes en hiver

Laissez les feuilles et les pousses sur toutes les herbes méditerranéennes comme une protection supplémentaire et repoussez la taille jusqu'au printemps prochain. Comme ces plantes évaporent également l'eau sur les feuilles en hiver, il convient de les protéger du soleil et de les arroser modérément les jours sans gelée.

Les herbes de betterave hivernent

De nombreuses herbes de jardin sont robustes ou faciles à passer l'hiver. Cependant, s'il fait trop froid et que les températures descendent en dessous de zéro, il peut être préférable de protéger les herbes avec des branches ou du feuillage d'épinette ou de sapin. Pour les herbes du sud comme le romarin et le thym, nos hivers sont généralement trop humides. Par conséquent, vous devriez déjà empêcher la plantation d'humidité hivernale en leur offrant un espace surélevé dans le lit où l'eau de pluie peut s'écouler rapidement.

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Basilic, un ans

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Conseils d'hibernation pour les herbes: herbes

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Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

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Les herbes hivernent

Conseils d'hibernation pour les herbes: pour

Le basilic annuel Genoveser meurt en hiver. De nouveaux semis sont possibles dans le pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé, même en hiver. Des précautions doivent être prises pour utiliser les feuilles jeunes

Conseils d'hibernation pour les herbes: conseils

Le basilic arbustif ne résiste pas à l'hiver. Cependant, il reste vert et une récolte d'hiver est possible. Il préfère la lumière à 15-18 degrés. Les jeunes plantes traversent mieux l'hiver que les plus anciennes

Conseils d'hibernation pour les herbes: herbes

La sarriette meurt en hiver. Si l'herbe morte est toujours lĂ , il faut la laisser debout. La plante est souvent toute seule

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

La sarriette des montagnes est résistante à l'hiver et tolère le gel jusqu'à -20 degrés. Il reste vert et peut également être récolté en hiver. En mars, il devrait être réduit des deux tiers

Conseils d'hibernation pour les herbes: conseils

L'aneth a un an et meurt en hiver. Si vous quittez simplement les stalles, la plante siffle toute seule

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

L'estragon est une herbe très rustique. Il tolère le gel jusqu'à -20 degrés et absorbe en hiver. Seulement avec du Kahlfrost très fort, il faut recouvrir le sol de broussailles aérées

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

Le cerfeuil est très résistant à l'hiver. Il tolère le gel jusqu'à -25 degrés, reste vert et convient aux récoltes d'hiver. Vous devriez laisser la plante pousser. Pour garder la plante touffue, il est préférable de récolter les jours sans gel

Conseils d'hibernation pour les herbes: hibernation

Bien que la lavande soit rustique, elle est sensible à l'humidité et a donc besoin d'un sol très bien drainé. Il tolère des gelées plus fortes et reste souvent vert en hiver. En mars, les pousses devraient être réduites des deux tiers, de sorte que la plante reste compacte et touffue

Conseils d'hibernation pour les herbes: conseils

La marjolaine, qui est souvent confondue avec l'origan, est une gélule et n'est pas résistante au gel. Il tolère des températures à court terme de -5 degrés. Il est préférable d’hiberner sur un sol sec et dans un endroit lumineux où il n’est pas exposé au gel excessif. Dans des conditions douces, une couverture en polaire et une couche de paillis de feuilles d'automne suffisent généralement pour la protection en hiver

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Les menthes sont très robustes et tolèrent le gel jusqu'à -40 degrés. Afin de garder les monnaies jeunes et vitales, vous devriez planter des pousses à longueur de main tous les trois ans en avril dans un nouvel endroit.

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L'origan est une plante assez rustique. Il tolère les gelées jusqu'à -25 degrés et est absorbé en hiver. Les pousses mortes devraient être enlevées en mars

Conseils d'hibernation pour les herbes: herbes

Le persil tolère le gel jusqu'à -25 degrés. Avec le gel, beaucoup de neige et de la pluie continue, vous devriez mettre un pot de fleur résistant au gel avec des trous dans le sol sur la plante. Comme le persil fleurit généralement la deuxième année, la vivace à vie courte est encore généralement annuelle et ensemencée annuellement.

Conseils d'hibernation pour les herbes: herbes

Le romarin n'est pas fiable contre le gel. Il tolère le gel jusqu'à -10 degrés et reste vert en hiver. Par conséquent, une récolte d'hiver est possible. Sur des sols perméables, des variétés de toison ou de broussailles résistant au gel en hiver tolèrent des températures allant jusqu'à -20 degrés à court terme. Au printemps après la floraison, l’arbuste nain est coupé pour rester compact.

Conseils d'hibernation pour les herbes: pour

La sauge est relativement rustique et tolère le gel jusqu'à -25 degrés. Il reste vert en hiver et peut ensuite être récolté. En mars, la taille est nécessaire pour maintenir la plante compacte. Ne pas couper trop loin dans le vieux bois

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

L'oseille est parfaitement rustique comme plante vivace et absorbe en hiver. Vous venez de le laisser Ă  vous-mĂŞme et attendez jusqu'Ă  ce qu'il expulse Ă  nouveau au printemps

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

La ciboulette est très résistante sur les sols perméables. Conseil: si vous le divisez en mars et le plantez dans un sol riche en humus frais, les feuilles en forme de tube deviennent plus juteuses et plus aromatiques.

Conseils d'hibernation pour les herbes: conseils

Le thym est moyennement rustique. Il tolère le gel jusqu'à -15 degrés et est wintergreen. Le thym a besoin d'un sol maigre et bien drainé et une protection hivernale avec des branches de sapin ou des feuilles d'automne est particulièrement recommandée pour les variétés panachées

Conseils d'hibernation pour les herbes: conseils

La mélisse est absorbée en hiver et est totalement résistante au gel. Les pousses mortes doivent être enlevées au plus tard en mars. Au printemps, vous leur fournissez du compost

Conseils d'hibernation pour les herbes: hiver

La verveine de citron n'est pas rustique. Il ne tolère que le gel jusqu'à -5 degrés et perd ses feuilles en hiver. Il vaut mieux le cultiver dans un pot et passer l'hiver dans la chambre froide

Basilic, un ans

basilic Bush

savoureux

sarriette d'hiver

aneth

estragon

cerfeuil

lavande

marjolaine

menthe

origan

persil

romarin

sage

oseille

ciboulette

thym

mélisse officinale

verveine citron

Ceux qui ont eu de mauvaises expériences avec l'hivernage des herbes dans le lit peuvent transplanter des plantes telles que le foin au citron et au gingembre, la lavande, le romarin et la verveine populaire du citron dans de spacieux pots en argile dotés de grands trous de drainage des eaux. Après un automne sec et doux, ils sont soulevés peu avant Noël et placés dans une serre non chauffée dans le sol. Juste légèrement humidifiés, ils devraient survivre au froid hivernal ici. Dans tous les cas, il est conseillé de ne pas hiverner les plantes en pot dans la maison, car là-bas il fait généralement trop sombre et trop chaud. Si vous ne possédez pas de serre, vous devez baisser les pots à partir de décembre dans des boîtes en bois ou en laine de mouton, de la paille ou des feuilles et dans des paniers matelassés. Au-dessus, les pousses sont recouvertes d'une toison d'hiver perméable à l'air. Le sol ne doit être que légèrement humide, c'est pourquoi il est préférable de le placer sur un mur ombragé de la maison. S'il commence à geler ou si les températures descendent en dessous de cinq degrés, vous transportez les boîtes au garage ou au sous-sol. De mi-février à mi-mars, il est temps de sortir les plantes de leurs emballages.

Carte Vidéo: Les Conseils de La Ferme Tropicale n°1: L'hibernation des tortues terrestres.

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