Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?


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Un bouquet de tulipes apporte le printemps dans le salon. Mais d'où viennent les fleurs coupées? Et pourquoi pouvez-vous acheter les plus belles tulipes en janvier, tout en ouvrant leurs boutons dans le jardin au plus tôt en avril? Nous avons regardé par-dessus l'épaule d'un producteur de tulipes au sud de la Hollande au travail.
Notre destination était le Bollenstreek entre Amsterdam et La Haye. Il y a tant de producteurs de fleurs à oignons et le célèbre Keukenhof près de la côte a une raison: le sol sablonneux. Il offre aux fleurs d'oignon des conditions idéales.

Au printemps, la cour serait entourée de tulipes en fleurs. En janvier, vous ne verrez que les longues rangées de terre empilée sous lesquelles dorment les oignons. Un tapis vert d'orge s'y développe, évite que le sol sableux ne soit emporté par la pluie et protège les oignons du froid. Alors hibernez dehors. Ici, pas de fleurs coupées sont produites, ici les oignons sont multipliés. Ils sont dans le sol depuis l'automne et, en harmonie avec la nature, deviennent des tulipes en fleurs jusqu'au printemps. En avril, le Bollenstreek se transforme alors en une seule mer de fleurs. Mais le spectacle prend fin soudainement, car les fleurs sont fauchées de sorte que les tulipes n’exercent aucune force. Jusqu'en juin ou juillet, les tulipes sans écoulement restent dans les champs, puis elles sont récoltées et les oignons sont triés par taille. Les petits retournent dans les champs en automne pour pousser encore une année, les plus gros sont vendus ou utilisés pour la production de fleurs coupées. Les fleurs coupées sont maintenant aussi les nôtres, nous allons à l’intérieur des halls de production.

prémisses

Pour voir comment les tulipes poussent de l'oignon à la fleur coupée, nous avons examiné Jan et Frans van der Slot à Voorhout. Les frères dirigent l'entreprise familiale "Mts. Th. & F. van der Slot "et produisent 5 millions d’oignons par an

Les tulipes ont une horloge interne, l’hiver les voit à basse température, il se réchauffe, ils savent que le printemps approche et qu’il est temps d’exorciser. Pour que les tulipes poussent indépendamment de la saison, Frans van der Slot les a dupées avec l'hiver. Pour cela, il place les ampoules dans de grandes boîtes pendant trois à quatre mois dans une chambre froide avec une température inférieure à 9 degrés Celsius. Ensuite, la dérive peut commencer. Comment l'oignon devient une fleur coupée, vous pouvez le voir dans notre galerie de photos.

Galerie photo: De l'oignon à la fleur coupée

bulbe de tulipe

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Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: hiver

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: coupées

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: tulipes

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Le chemin des tulipes

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: coupées

Qui pense que les tulipes ont besoin de terre pour se développer, c'est faux. Les plantes ne sont élevées que dans l'eau car elles contiennent tous les nutriments dont elles ont besoin dans leurs oignons. Les producteurs les rapprochent dans des boîtes en plastique équipées de petites brochettes. Afin de s'assurer que les plantes ne sont pas endommagées par des brochettes, Frans van Slot a ouvert un oignon: la pousse se situe à l'intérieur et reste intacte avec les lances

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: fleurissent-elles

Il est crucial que seul le fond de l'oignon entre en contact avec de l'eau, car "l'oignon n'est pas un poisson!", Prévient van der Slot. Si elle est trop humide, elle peut facilement être paresseuse

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: tulipes

Dans l'entrepôt frigorifique, les boîtes sont empilées avec les oignons jusqu'au plafond. De 2 à 9 degrés Celsius, ils forment des racines et poussent. L'éleveur van der Slot nous montre à quel point ils sont en janvier

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: fleurissent-elles

Après cela, les boîtes arriveront dans la serre de 3 000 mètres carrés. Plus de 400 000 tulipes poussent ici à environ 15 degrés Celsius. Dès avril, quand il fera assez chaud dehors, ils seront également sortis dehors

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: pourquoi

Les boîtes sont sur des tables mobiles et tournent. Aucun espace n'est donc gaspillé pour les allées et davantage de plantes entrent dans la serre. Au moment où les boîtes atteignent les cueilleurs à l’autre bout du hall, les oignons sont devenus des tulipes presque en fleurs

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: hiver

Les vendangeurs ne cueillent que les plus grosses tulipes. Le reste de la boîte pousse encore pendant un jour ou deux. Un tapis roulant amène les tulipes récoltées à la prochaine station

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: pourquoi

Piégés entre des élastiques, les tulipes se déplacent automatiquement vers la machine à couper, où elles sont séparées de l'oignon.

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: coupées

Chaque oignon est utilisé pendant trois à quatre ans, après quoi il a sa journée. Auparavant, cependant, elle a formé de petits bulbes bulbeux qui deviennent de nouvelles tulipes

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: hiver

Les bras de préhension tirent les tulipes avec des tiges extra longues - pour eux, van der Slot peut atteindre un prix plus élevé

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: hiver

Maintenant, les tiges sont coupées droites et les tulipes sont reliées ensemble en dix morceaux chacune. 'Strong Gold' est le nom donné à la variété jaune avec la tige robuste, qui est également courante dans le jardin

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: tulipes

Bien emballées, les tulipes arrivent à la vente aux enchères de fleurs coupées à Rijnsburg. Le nombre de tulipes coupées par paquet de papier et le nombre de bouquets par boîte sont spécifiés avec précision afin que les commerçants sachent quelle quantité ils offrent

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: fleurissent-elles

À midi, la salle des ventes est déserte. Si vous voulez acheter des fleurs, vous devez vous lever tôt - cela commence à 6 heures du matin. Mais alors, personne n’est fatigué, dit un concessionnaire. Plutôt, c'est comme aller à la maternelle, avec des éclats de rire et des cubes de sucre

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: fleurissent-elles

Si les tulipes sont achetées aux enchères, elles sont préparées par le vendeur, ainsi préparées pour le supermarché ou le fleuriste. Ils sont emballés dans des bouquets plus grands ou plus petits ou mélangés et munis de l'enveloppe appropriée

Pourquoi les tulipes coupées fleurissent-elles en hiver?: tulipes

Avec un seau et de l'eau fraîche, les fleurs coupées sont bien emballées dans une boîte lors de leur voyage vers les magasins, où nous les avons finalement achetées. Marco van Konijenburg, qui travaille pour le plus grand grossiste de tulipes des Pays-Bas, explique comment tester sa fraîcheur: les feuilles croquent lorsqu'elles se frottent les unes contre les autres

bulbe de tulipe

Bulbes de tulipes dans une boîte

Homme avec bulbes de tulipes en chambre froide

Bulbes de tulipes dans une grande serre

Boites sur tables mobiles

tulipes récoltées

Tulipes dans la machine Ă  couper

Brutzwiebeln

Les tulipes sont triées

Les tulipes sont attachées ensemble

Tulipes emballées

Salle des ventes vide

Les tulipes surélevées sont composées

Les tulipes sont expédiées dans un seau d'eau dans un carton

Carte Vidéo: Quand et comment couper les fleurs fanées des tulipes.

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