Quand une citrouille est-elle mûre?


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Cultiver des citrouilles n'est pas si difficile. La plupart des gens, en revanche, ont du mal à reconnaître le moment où une citrouille est mûre. Il y a des signes évidents de cela.

Pas de points verts? Alors la citrouille est mûre!

Les plantes de citrouille sont actuellement très populaires dans de nombreux jardins. Cela n’est pas surprenant, car ils ont l’air magnifique et permettent de créer les plats les plus délicieux. Par exemple, la très populaire soupe à la citrouille ou le délicieux pain à la citrouille. Mais aussi les légumes frits et marinés au goût très bon. Et même sur le gril, les citrouilles peuvent atterrir. L'imagination ne connaît pas de limites lors de la cuisson.

En outre, il n’est pas si difficile de cultiver vous-même des citrouilles. Vous n'avez même pas besoin d'un lit d'appoint. Les citrouilles finissent même par prospérer sur le compost. Essayez-le, même si vous n'aimez pas manger des citrouilles. Pour Halloween, vos enfants voudront sûrement tailler une citrouille. Ensuite, vous ne devez pas acheter un extra.

Tous ceux qui cultivent des citrouilles pour la consommation sont toujours heureux de les voir grandir au fur et à mesure de leur croissance. Mais quand est-ce assez de bien? Finalement, la citrouille doit enfin être mature. Et c’est exactement le problème auquel de nombreux laïcs sont toujours confrontés. Ils ne savent tout simplement pas quand la citrouille est mûre. C'est si facile de le reconnaître. Quelques caractéristiques uniques l’attirent.

Il y a des courges d'été et d'hiver

Les citrouilles sont généralement différenciées en courges d'été et d'hiver. Les courges d'été sont récoltées très tôt afin qu'elles ne deviennent pas trop fibreuses. Ce sont aussi les variétés de plantes que vous pouvez voir principalement dans les jardins. Les courges d'hiver, cependant, sont récoltées un peu plus tard. La période de récolte s'étend en conséquence de la fin août à l’automne.

Par ceci vous reconnaissez les citrouilles mûres

Caractéristique n° 1 - la couleur:

Une citrouille est toujours mûre lorsqu'elle a une couleur riche et qu'aucun point vert n'est visible. La coquille doit également être dure et ne doit pas céder sous la pression. D'autre part, vous n'avez pas à faire attention aux zones sèches et lumineuses. Ce ne sont que des "imperfections". Les points sombres et mous ont cependant tendance à pourrir.

Feature No. 2 - la tige:

La tige est toujours dure et ligneuse à sécher avec une citrouille bien mûre. Il devrait aussi se sentir ferme. Si la tige est déjà très ligneuse, vous pouvez récolter les citrouilles sans hésiter.

Important:La tige ne doit pas manquer, sinon la citrouille va se dessécher et elle peut aussi devenir putride.

Feature No. 3 - les feuilles:

Si les feuilles des citrouilles meurent, c'est aussi le signe que les légumes sont mûrs. Ils meurent parce qu'ils ne peuvent plus nourrir les fruits.

Caractéristique n° 4 - Test de frappe:

Que vos citrouilles soient mûres, vous reconnaissez également le soi-disant test de frappe. Il suffit de taper sur une citrouille. Est-ce qu'il sonne creux ou entend le coup frappant? Ensuite, la citrouille est mûre.

Important: Ne pas récolter trop tard!

Avec le début du gel, la récolte des citrouilles est terminée. Après cela, vous ne devriez plus récolter les citrouilles car elles souffrent beaucoup du gel.

Une fois que toutes les citrouilles ont été récoltées, il est préférable de les laisser mûrir pendant encore deux à trois semaines à environ 20 degrés. Ce n’est qu’alors que les citrouilles peuvent atteindre leur pleine maturité et avoir un meilleur goût. Si vous ne souhaitez pas traiter immédiatement les citrouilles, vous n’êtes pas obligé de les stocker, car elles sont faciles à stocker.

Carte Vidéo: Quand récolter vos courges et potirons ?.

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