Cultiver les asperges blanches: les légumes nobles demandent beaucoup de patience


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Pour que vous puissiez récolter vos asperges après une longue période de croissance, il faut prendre beaucoup de soin. Ce que vous devez faire exactement, vous apprendrez dans ce guide.

soin des asperges blanches

Les asperges poussent aussi dans votre propre jardin - si vous passez du temps et aimez! Bien que la culture ne soit pas aussi compliquée qu'on le croit généralement, il faut plusieurs années avant que l’asperge blanche soit récoltée. Pendant ce temps, certaines mesures de soins sont nécessaires.

L'asperge blanche est l'un des légumes vivaces. Mais jusqu'à ce qu'il puisse être récolté, certaines mesures sont nécessaires. Cela explique également le prix élevé que nous devons payer par kilogramme.

C'est ainsi que pousse l'asperge blanche

  • En automne avant de semer:PrĂ©parez bien le sol! Cela signifie que vous devez creuser au moins deux piques de profondeur.
  • Le printemps suivantcrĂ©er une tranchĂ©e mesurant 40 centimètres de profondeur et 50 centimètres de largeur. Ă€ des intervalles d'environ 40 Ă  50 centimètres, placez de petites piles dans lesquelles vous placez les jeunes plants d'asperges. Autour des plants, vous plantez de la terre. Quittez l'excavation, vous en aurez besoin l'annĂ©e prochaine. En automne, coupez le vert des asperges.
  • En deuxième annĂ©eenlever les parties fanĂ©es au printemps et replanter la terre. Le vert des asperges, qui pousse au cours de l'Ă©tĂ©, se raccourcit Ă  nouveau en automne.
  • En troisième annĂ©eles premières pousses d'asperges se forment. Maintenant, vous replantez de la terre sur une hauteur d'environ 30 Ă  40 centimètres. D'avril au 24 juin, les asperges mĂ»rissent. Une fois que les pointes se sont cassĂ©es, une protection contre la lumière avec une feuille sombre ou un empilement supplĂ©mentaire est importante. Dans les annĂ©es suivantes, les plantes portent plusieurs fois. Les plantes d’asperge sont utilisĂ©es avec soin pendant une dizaine d’annĂ©es.

Comment bien soigner les asperges blanches

Il vaut mieux enlever les mauvaises herbes régulièrement. Les plantes ont également besoin d'eau régulière - l'eau de pluie est idéale. Au printemps de la deuxième année, les jeunes plantes reçoivent un compost bien décomposé pour un bon apport en éléments nutritifs, qu'elles incorporent facilement à l'environnement des plantes.

Au cours des deux premières années, vous coupez le vert des asperges en automne et enlevez les dernières parties fanées au printemps.

Des tas de terre soigneusement créés autour des plantes assurent une croissance protégée. Vous pouvez utiliser l'excavation pour cela. Un substrat légèrement sableux, meuble et bien drainé est idéal. En cas de doute, améliorez le sol avec du sable. Le gravier ou même les pierres peuvent ne pas être inclus. En pratique, le lit d’asperges ressemble à ceci: Les piles s’alignent et forment une sorte de rempart en terre.

Asperges blanches: arroser et fertiliser

Les plantes d’asperges ont besoin d’eau régulière, elles doivent toujours être maintenues légèrement humides. Cependant, l'engorgement ne doit pas se former et une préparation minutieuse du sol est donc particulièrement importante. Du printemps à la fin de l'été, vous fournissez aux plantes un engrais potassique toutes les six semaines environ.

Insert en feuille - avantages et inconvénients

En culture commerciale, l'utilisation de feuilles est maintenant courante, de sorte que les asperges bénéficient d'un climat uniformément chaud pour se développer. Sous le film, cependant, augmente le risque de maladies des plantes. La feuille d'asperges est adaptée à la culture privée si vous souhaitez protéger facilement les germes de la lumière jusqu'à la récolte. Les asperges ont aussi bon goût lorsque les pointes sont décolorées par la lumière du soleil, mais leur aspect est également crucial. Si vous valorisez une culture totalement naturelle, vous planterez régulièrement de la terre même pendant la phase de maturation.

Soins aux asperges: les principaux conseils en un coup d'Ĺ“il

✓ Enlevez les parties fanées au printemps, coupez les feuilles d'asperges en automne.
✓ Toujours garder le sol humide, fertiliser plusieurs fois en été.
âś“ Terreau autour des plantes.

Carte Vidéo: Marcel Proust, 1. Du côté de chez Swann, Première partie: COMBRAY, À la recherche du temps perdu.

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