Soins au cresson: culture et récolte, utilisation


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cultivation
Si vous voulez cultiver du cresson, vous n'avez pas beaucoup de travail. Le cresson a toujours besoin d'une belle humiditĂ©. Le cresson devrait ĂȘtre semĂ© dans un bol Ă©tanche de la fin mai au dĂ©but juillet. Comme dĂ©jĂ  mentionnĂ©, la coquille doit toujours ĂȘtre maintenue humide.
AprĂšs 7-20 jours, le cresson germe. Si les plantes ont environ 4 Ă  6 cm de hauteur, elles doivent ĂȘtre pikiert. Lorsque cela est fait, vous pouvez arroser autant que 1 cm au-dessus de la nappe phrĂ©atique. Toutes les deux semaines environ, vous pouvez fertiliser le cresson une fois. Lorsque vous faites cela, il se dĂ©veloppe particuliĂšrement fort. Il convient de noter que la Brunnekresse ne devrait alors plus ĂȘtre utilisĂ©e comme une herbe, car l’engrais va peut-ĂȘtre dans l’herbe.
Si vous possédez un étang, vous pouvez également planter le cresson dans la zone cÎtiÚre. Mais vous avez besoin d'eau claire et propre. Quand il fait plus froid, vous devez mettre le puits de Kress une eau plus profonde. Vous pouvez récolter le cresson d'octobre à mai.
Utilisation et propriétés curatives du cressonLe cresson contient beaucoup de vitamine C et de vitamines A et B et a un goût piquant. Ce sont les raisons pour lesquelles elle est si recherchée.
Les pousses de 5 à 10 cm de long sont finement hachées et mélangées dans des sauces aux herbes et des salades. Cela donne aux sauces aussi une saveur épicée. Le cresson est également utilisé en médecine. Par exemple, stimuler le métabolisme dans les rhumatismes, le flux de bile.
Le cresson est idéal pour la perte de cheveux ou l'élimination des points noirs et boutons, une herbe trÚs utile dans le jardin. Dans un jardin d'herbes aromatiques, le cresson peut ne pas manquer, ainsi que les autres herbes de nos herbes pour jardins en rangée.
Cresson dans chaque jardin - avec quelques astuces possibles
Une fois que vous avez goĂ»tĂ© Ă  l'herbe riche en nutriments, lĂ©gĂšrement au raifort et que vous l'avez trouvĂ©e dĂ©licieuse (et que bien des gens le font), vous ne voudrez pas la manquer, mĂȘme si vous n'avez ni Ă©tang ni ruisseau dans votre jardin.,
Cependant, avec quelques astuces, vous ne devez pas vous passer de l'herbe Ă©picĂ©e: si vous avez une spirale Ă  base de plantes avec une zone d'eau dans le jardin, le cresson y prospĂ©rera bien, et le cresson pourrait mĂȘme prospĂ©rer dans le sol de jardin normal. Ensuite, vous devriez rechercher une zone partiellement ombragĂ©e, de prĂ©fĂ©rence prĂšs du robinet ou d’un bac collecteur d’eau de pluie, et Ă©quiper le lit de cresson d’un petit mur. Il peut contenir toutes sortes de matiĂšres rĂ©siduelles, mais il peut Ă©galement ĂȘtre simplement constituĂ© de terre, il suffit de pouvoir stocker un peu d'eau.
Arroser et hiverner le cresson
Si vous arrosez seulement votre cresson abondamment (l'eau reste quelques millimĂštres au-dessus du sol), de sorte qu'elle soit toujours sur un sol humide, et que vous aidiez peut-ĂȘtre avec un engrais naturel (engrais artificiel que vous goĂ»teriez), vous pourrez en rĂ©colter les fruits. Et que tout au long de l'hiver, le cresson est une plante herbacĂ©e vivace. Dans le secteur professionnel, le cresson cultivĂ© de maniĂšre intensive est rĂ©coltĂ© pendant une dizaine d'annĂ©es, mais ici, vous travaillez avec des tranchĂ©es dans le sol et une arrivĂ©e et un drainage rĂ©gulĂ©s. La plupart des jardiniers amateurs rejetteront cette dĂ©pense lors d'opĂ©rations souterraines et vous devez savoir que, dans la version hors sol, votre cresson souffrira sĂ»rement de carences occasionnelles. Avant tout, vous devez les emballer trĂšs Ă©pais quand il gĂšle. Normalement, beaucoup d’efforts sont dĂ©ployĂ©s pour que les plantes restent constamment dans l’eau non gelĂ©e en hiver. Dans cette variante de culture, vous ne pouvez remplacer cette eau que par des couches Ă©paisses de toison.
Si votre cresson ne survit qu'une fois à un hiver, ce n'est pas si tragique dans cette plante favorable à la croissance. Puis simplifiez-vous, comme cela se fait chaque année dans les cultures intensives: vous plantez un nouveau cresson.
Le meilleur moyen d'obtenir un goĂ»t de coupe vraiment frais du cresson: sĂ©chĂ©, il a le goĂ»t du foin, les feuilles congelĂ©es sont dĂ©congelĂ©es pour donner une boue verte pas trĂšs appĂ©tissante, la conservation du cresson peut ĂȘtre conservĂ©e sous forme de beurre de cresson (gelĂ©), de pesto (au rĂ©frigĂ©rateur) et peut-ĂȘtre aussi en couches de sel, pour d'autres types de cressons qui a au moins Ă©tĂ© testĂ© avec succĂšs.

Carte Vidéo: Conso - Tout est bon dans le cresson !.

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