Coupe de vigne - instructions en 1ère et 2ème année


Dans Cet Article:

Des raisins sur la vigne - Vitis

Les éleveurs ambitieux le doivent aux variétés raffinées du Vitis vinifera peut maintenant être cultivé dans les zones rustiques. Les pergolas décoratives en vigne, les clôtures de jardin et les murs des maisons peuvent être reverdis. Pour une récolte de baies riche et pour une croissance saine de la plante, une coupe régulière du dos et de l’éducation est toutefois indispensable. Déjà au cours des deux premières années d'existence, il est important de noter quelques particularités lors de la taille. Après seulement quelques années, vous pouvez vous attendre à une récolte de raisins à haut rendement dans des conditions idéales de localisation et de soins.

La bonne coupe au bon moment

Les vignes dans le jardin d'agrément dégagent une touche méridionale. Avec Vitis vinifera, vous pouvez décorer de façon décorative les murs des maisons et les clôtures de jardin et profiter de la savoureuse récolte de baies en automne. De nombreuses espèces et formes de nidification permettent de cultiver la vigne même dans les régions rustiques. Un emplacement en plein soleil et le bon substrat favorisent la résistance de la plante propice à la croissance. Les bons soins sont extrêmement importants et nécessitent beaucoup d’efforts et de temps. Pour une culture à haut rendement et une apparence saine, une culture régulière est absolument nécessaire. Erreur pardonne la vigne robuste plutôt qu'une année sans arrière ni parent.
La question de savoir si et à quelle heure les vignes doivent être coupées est un sujet très controversé. Cependant, lorsque les plantes à croissance rapide sont complètement laissées à elles-mêmes, elles sont négligées. Il en résulte des pousses faibles, du bois mort et des feuilles malades. Après seulement un an, le "pas de coupe" devient perceptible. Pour mettre les vignes en forme et favoriser la santé, une taille annuelle est nécessaire.

La base d'une vendange rentable

Au cours de la première année de plantation, les mesures appropriées sont nécessaires pour transformer les pousses tendres en un tronc solide et bien ligneux. Elle est plantée au printemps et jusqu’à la fin de l’été, vous devriez donner à la vigne l’occasion de croître sans être dérangée et de former un solide réseau de racines. Si vous souhaitez limiter la croissance des vignes à 2 à 5 mètres, le premier élagage aura lieu fin août. Les plantes sont raccourcies à environ 1,5 mètres. Cela donne à la plante l’occasion d’utiliser le surplus d’énergie dans la formation des racines et de renforcer les parties aériennes des plantes avant l’hibernation.
L'automne est le meilleur moment pour s'occuper des vignes faibles. Les extrémités minces, tombantes et incurvées, sont le signe d’une croissance saine et vigoureuse. Si possible, laissez-les intacts. Les pousses foulées indiquent cependant une croissance stagnante, la plante souffre d'une pénurie. Agissez immédiatement et vérifiez d’abord les conditions du site. Mais la pression des racines exercée par d'autres plantes et la carence en éléments nutritifs peuvent également être l'élément déclencheur. Manque de lumière et de chaleur, vous devez donc appliquer la vigne avant le premier gel sur un autre site de plantation. Si la distance minimale par rapport aux autres arbres est manquante, supprimez-les. Si la vigne n'a qu'une faible tige principale jusqu'à l'automne, coupez-la en trois yeux. La plante doit maintenant pouvoir utiliser l'année suivante pour former des racines et des pousses fortes.

Coupe professionnelle de la vigne en 2ème année

En deuxième année, vous pouvez commencer avec la construction et la première éducation de la vigne. Avec des soins appropriés et des mesures de coupe appropriées, vous pouvez compter sur une récolte de raisins réussie dès la 4ème année. La saison hivernale se situe entre novembre et mars, avant que la vigne ne commence à germer de nouvelles feuilles et brindilles. Dans les premières années, cette mesure sert à renforcer le squelette.
  • Sélectionnez et marquez environ 6 à 8 pousses fortes et semblables à une tige.
  • Le reste des tranches minces sont complètement supprimés.
  • Si nécessaire, encouragez la croissance des pousses latérales en coiffant la pointe de l’entraînement principal.
  • Les pousses croisées et à la pousse sauvage peuvent être éliminées même en été.
  • Les parties de plantes malades et mortes sont éliminées pendant la saison de croissance principale.
Les années suivantes, la coupe d'hiver détermine le rendement des raisins l'année suivante. À des températures inférieures à -5° C, n'utilisez pas de rognage, car certains types y sont très sensibles. Les vignes ont tendance à saigner. En particulier au printemps, à des températures élevées, les bords de la plaie qui en résultent se ferment après un long moment et la sève émerge. Pour que cela n'endommage pas durablement la culture grimpante, la coupe correcte et le bon outil sont importants. La surface de coupe ne doit pas être pincée ni effilochée, mais doit être propre et lisse. Utilisez une paire de cisailles tranchantes.

Vin - Vitis


Si vous raccourcissez les pousses faibles de l'année précédente la 2e année, ne les coupez pas près de la tige. Il faut garder environ 1 à 2 boutons de la pousse, la coupe est d'environ 1,5 cm au-dessus du dernier oeil. Les "yeux" situés sous la surface coupée ne doivent pas entrer en contact avec la sève des plantes. Parce que le mouillage permanent avec du liquide endommage le bourgeon. Avec une surface de coupe légèrement biseautée, vous contournez ce problème.

Coupe d'été et formes d'éducation

La coupe principale sur les vieilles vignes est seulement en hiver. Au cours des deux premières années, toutefois, vous ne devez modérer que modérément la croissance de la plante, de sorte que le tronc principal et les pousses puissent se développer en santé et être forts. Une coupe estivale n'est appliquée qu'à partir de la 4ème année, mais est rarement nécessaire. Il élimine Geiztriebe et supprime les feuilles inutiles autour des peuplements de baies. La "défoliation" devrait durer environ 2 à 3 semaines, afin que la plante ne soit pas endommagée par les rayons UV. Si la taille n'est pas nécessaire en été, vous pouvez effectuer ce travail pendant la coupe en hiver.
Lors de la plantation, vous devriez déjà réfléchir à la manière dont vous voulez élever la vigne. La guirlande et la croissance en éventail des vignes sont particulièrement faciles à entretenir. Dans les deux types d’enseignement, aucune taille stricte n’est requise, le coût total des soins dans la culture de la vigne est limité. Important à savoir: Les vignes nouvellement plantées sont presque exclusivement raffinées et ont des exigences et des caractéristiques différentes de celles des vignes plus anciennes et non raffinées.
Astuce:Dans les dernières années, vous pouvez supprimer toutes les pousses qui ne portent pas de raisins pendant la coupe estivale. Les baies deviennent plus grandes et plus aromatiques.
conclusion
"L'éducation" et la taille de la vigne ne sont pas une science de pointe. En outre, personne ne doit passer par un épais livre de guides pour mettre en forme ses propres vignes. Le bon retour et l'éducation sont très importants pour favoriser la croissance des plants de vigne et pour amener les plantes dans le mode de croissance souhaité. Avec seulement quelques astuces et poignées, vous pouvez améliorer le rendement de votre culture et contrer le potentiel de la vigne.

À savoir bientôt

Si une vigne est encore jeune, âgée de moins de cinq ans et n’a pas suivi de formation professionnelle, elle peut être réaménagée avec une coupe d’hiver.

conseils Cut

  • La saison d'hiver est en février ou mars.
  • Tout d'abord, il est important de reconnaître le bois de l'année précédente.
  • Les vieilles pousses sont généralement de couleur jaune brun, ocre ou brun rougeâtre. Si vous les grattez, ils sont verts à l'intérieur.
  • De plus, les vieilles pousses ont des boutons, chacun à une distance de cinq à 15 cm.
  • Ces pousses doivent être réduites à quatre à six boutons.
  • De plus, il faut savoir que les fruits ne poussent que des bourgeons du bois de l'année précédente.
  • Pour cela, l'instinct doit être fort, ce qui est le cas s'il est au moins aussi épais qu'un crayon.
  • En outre, aucune branche ne devrait se trouver à la fin de la pousse, car un apport nutritif est mieux assuré.
  • Toutes les pousses qui ne répondent pas à ces spécifications sont coupées à ras du tronc principal.
  • Habituellement, environ 90% des branches sont supprimées après cette sélection.
  • Maintenant vient la coupe fine, dans laquelle restent sur les pousses restantes dans la partie inférieure de la souche avec deux à trois boutons.
  • Dans la partie supérieure devrait être raccourci jusqu'à présent qu'il reste quatre à six boutons.

Equipement de coupe

Vin - Vitis

En principe, la taille doit toujours être effectuée avec une paire de ciseaux très tranchante. La surface de coupe est légèrement oblique, tandis que les parties de la tige plus épaisses sont coupées sur "Astring". En raison de la coupe oblique, la vigne peut "saigner" mieux. Le fluide qui fuit peut être passé par la coupe oblique sur les bourgeons sous-jacents, ce qui protège les bourgeons. Les ciseaux pointus veillent à ce qu'il n'y ait pas de meurtrissures sur la vigne.
  • Il faut toujours s'assurer que la surface de coupe est propre et lisse.
  • Il ne faut pas l'effilocher, car dans ce cas, l'interface risque de se dessécher.
  • En outre, le risque est grand que les bourgeons puissent être alimentés avec suffisamment de jus avec des ciseaux émoussés.
Un très bon ciseau pour l'élagage de la vigne peut être acheté dans n'importe quel magasin de matériel bien stocké. Lorsque vous achetez sur Internet, vous devez absolument faire l'effort de comparer les prix. Il existe de nombreux magasins en ligne qui exigent les prix les plus différents pour des produits comparables. La comparaison des prix peut toujours sauver l'un ou l'autre euro à ce stade. Les ciseaux pour la taille des vignes ne sont pas bon marché, mais une bonne qualité parle d'elle-même. Avec un investissement à partir de 15 euros environ, il faut s'attendre dans tous les cas.

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