Vidéo: récolte de l'argousier - Une astuce simple pour une transformation ultérieure


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L'argousier fait partie des fruits les plus riches en vitamine C de tous les temps. Ce n'est pas pour rien qu'il est considéré par beaucoup comme le "citron du nord". Sur la mer du Nord et la mer Baltique, vous pouvez souvent voir des fruits sauvages pousser en hauteur au milieu de la nature. Avec une taille pouvant atteindre 5 mètres, une vue gigantesque, surtout si l'argousier porte déjà des fruits. L'argousier ne pousse pas seulement dans les régions côtières, on le voit souvent dans de nombreux jardins. Et si vous avez la chance d'avoir une plante femelle à fruits, vous voulez aussi récolter les petites baies.

En raison des grosses épines sur l’argousier, la récolte n’est pas aussi facile. Vous devez faire attention à ne pas vous blesser. De plus, les baies sont assez molles. Afin de ne pas écraser les fruits à la récolte, il existe un truc simple et cela nous montre hamiri dans savidéomentionnée ci-dessus, You-Tube. Elle nous donne également des conseils pour un traitement ultérieur. Il est donc garanti que la récolte d’argousiers ne sera pas boueuse.

»Au fait:La meilleure période de récolte dépend un peu de la variété respective. En principe, baies d'argousier mûres entre septembre et octobre. Certaines variétés comme Sirola et Hergo même à partir de la fin août. N'attendez pas trop longtemps avec la récolte - les baies sont également consommées par les oiseaux indigènes pendant la saison froide.

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