Potager: Les meilleurs conseils de jardinage en novembre


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Attendez avec le chou frisé et les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'il soit congelé correctement au moins une fois. Ce n’est qu’alors que les choux acquièrent leur goût aromatique sucré typique. L'amidon insipide stocké dans les feuilles se fend notamment en gelée dans des molécules de sucre. Mais méfiez-vous: les choux de Bruxelles sont soumis à de fortes fluctuations des températures diurnes et nocturnes. Protégez les plantes des rayons de sapin des rayons du soleil.

RĂ©colte de raifort

Le raifort ne produit que des barres très épaisses lorsqu'il est cultivé pendant un an. Creusez les racines dès que les feuilles sont mortes. Toutes les racines plus épaisses sont destinées à la consommation. Quelques-uns des minces "Fechser" triés, supprime les pousses latérales et les replante à un autre endroit.

Couper les framboises d'automne

Des variétés de framboises telles que «Autumn Bliss», «Himbo Top», «Polka» ou la variété «Golden Bliss» aux fruits jaunes portent les bâtonnets d'un an. Après la récolte, toutes les pousses sont maintenant complètement éliminées. Ainsi, le danger de transmission de la terrible maladie de Ruthen est en grande partie interdit. Au printemps prochain, de nouvelles tiges saines sortiront du porte-greffe. Avec les variétés d'automne, vous battez également le dendroctone du framboisier, car lors de sa floraison, le dendroctone du framboisier ne pond plus, il mûrit d'août à octobre aux fruits du madenfreie. Les tiges sans signes de maladie sont généralement hachées et compostées ou éliminées avec les déchets verts. Notre conseil jardin: Laissez quelques pousses jusqu’au printemps. Ils servent les bénéficiaires comme les acariens prédateurs comme quartiers d'hiver. Ils se déplacent d’ici aux nouvelles pousses et découvrent la première génération de poux, de tétranyques et d’autres parasites.

Avec les deux nouvelles framboises Twotimer (par exemple, «Sugana»), toujours neuves, on enlève en février seulement chaque seconde, une queue plus ancienne et plus épaisse et ne coupant que le bout des pousses récoltées. Fin juillet, coupez les tiges qui ont porté leurs fruits en juin, également à partir du sol.

Enlevez les lits de légumes

Les parterres de légumes récoltés sont en train d'être nettoyés. Les racines des épinards et des haricots tardifs sont laissés dans le lit. Ils fournissent de la nourriture aux organismes du sol et laissent une terre feinkrümelige après pourriture. Assurez-vous de retirer les tiges de chou pour éviter une infestation par la hernie redoutée du chou. À la mi-novembre, les asperges sont coupées et jetées à la corbeille biologique.

Couper les bleuets

À la quatrième année au plus tard, les bleuetiers devraient être régulièrement allumés de manière à ce qu'ils continuent à porter de nombreux fruits aromatiques. Enlevez toutes les pousses latérales qui se croisent ou se frottent ainsi que toutes les branches poussant à l'intérieur de l'arbuste. Éliminer annuellement toutes les pousses âgées de plus de trois ou quatre ans. Notre conseil pour le jardin: Le vieux bois est gris-brun, borky, légèrement boisé et facilement reconnaissable grâce aux fissures typiques de l'écorce. L'écorce des jeunes rameaux fertiles est lisse et de couleur verte ou rougeâtre. Enlevez les tiges près du sol et les pousses flétries en raison du risque d'attaque fongique.

Maquillage des myrtilles

En automne, les bleuets peuvent être éclairés

Soin du compost en automne

Pour réchauffer la croupe à basse température, vous devez maintenant convertir le compost. Une couverture de paille et un morceau de feuille isolent du froid et protègent contre le trempage avec de l'eau de pluie. Les côtés du bac à compost peuvent être isolés avec des nattes en roseau contre le froid, car ils ne perturbent pas l'échange d'air. Si vous travaillez avec plusieurs conteneurs de compost, vous pouvez utiliser le conteneur libéré pour créer un nouveau compost à partir des déchets d'automne. Nous vous recommandons de mélanger une partie du compost à moitié décomposé pour que la culture se déplace plus rapidement.

Kiwis récolter et stocker

Les kiwis à gros fruits (Actinidia deliciosa) peuvent être laissés pendant longtemps sur les vrilles et ne doivent être coupés que lorsque les températures glaciales ont été annoncées. Si on les laisse mûrir dans une pièce fraîche de 12 à 14 degrés Celsius, ils seront doux et aromatiques en trois à quatre semaines. Les mini kiwis (Actinidia arguta) mûrissent progressivement. Ils goûtent frais de l'arbuste. Récoltez les fruits durs et acides avant le début de l'hiver et laissez-les mûrir à la maison.

Kiwis dans la neige

Les kiwis doivent être récoltés avant la neige

Stocker les pommes correctement

Les pommes d'hiver à maturation tardive telles que «Ontario» sont cueillies jusqu'à maturité et déploient leur arôme quelques semaines seulement après la récolte. Dans une cave fraîche et humide ou dans une autre pièce de stockage appropriée, de deux à quatre degrés, les fruits restent fermes et croquants jusqu'au printemps. Les étagères avec des boîtes de fruits plates et extensibles, appelées escaliers, sur lesquelles les fruits sont répartis en couche, empêchent les points de pression. Veillez à ce que les pommes ne se touchent pas afin d’empêcher la transmission de maladies telles que la pourriture du camp. Néanmoins, notre astuce dejardinage: vérifiez toutes les semaines ou toutes les semaines et triez les fruits malades rapidement!

Épinards biologiques pour la récolte d'hiver

Dans le cas des épinards, le moment du semis détermine la date de la récolte. Les graines d'août sont prêtes à être récoltées entre octobre et novembre. Pour éviter les dépôts de nitrate, coupez les rosettes aux beaux jours en début d’après-midi. Plus tard, les graines d’épinards passent l’hiver sur le lit. Des variétés telles que 'Butterfly' et le cultivar biologique 'Verdil' défient la neige et le gel et continuent de pousser par temps doux.

Arbres fruitiers: tiges blanches

Les tiges des jeunes arbres fruitiers à l'écorce lisse ont besoin d'une couche de peinture à la chaux blanche avant le début de l'hiver, disponibles chez le revendeur spécialisé. La couche légère prévient les fissures dues au gel et au soleil hivernal par un fort réchauffement unilatéral de l'écorce.

Peinture Ă  la chaux sur un cerisier

Un revêtement à la chaux protège l'écorce des jeunes arbres fruitiers en hiver des fissures de stress.

Holunder auslichten

Si vous souhaitez récolter de très gros ombelles de fruits l'année prochaine, vous devriez donner un coup de fouet à vos arbustes de sureau à l'automne. Enlevez toutes les branches récoltées et laissez un maximum de dix jeunes tiges par arbuste. Les pousses de cette année porteront leurs fruits l'année prochaine et seront remplacées par de nouvelles tiges repiquées après la récolte. Cette technique de coupe a fait ses preuves dans le sureau, car la première génération de fruits d’une branche est la meilleure. Bien que les branches récoltées portent des baies dans les années suivantes, elles sont beaucoup plus petites.

Humus engrais Ă  partir de feuilles de noix

Les feuilles des noyers contiennent beaucoup d’acide tannique et pourrissent donc très lentement. Notre conseil de jardinage pour ceux qui ne veulent pas se débarrasser de la bénédiction automnale du feuillage dans les déchets verts: vous pouvez en gagner un précieux compost. En particulier, les bleuets (myrtilles), les canneberges et les canneberges, mais aussi les plantes de tourbe telles que les hortensias et les rhododendrons apprécient l'engrais acide pour humus. Même si vous tondez au préalable les feuilles avec la tondeuse à gazon, en les mélangeant avec des tontes riches en azote et en accélérant ainsi considérablement la pourriture, la mise en œuvre prend environ deux ans. Important: N'utilisez pas de feuilles fraîches pour le paillage!

Utilisez des coings décoratifs

Les coings ornementaux tels que 'Cido' sont considérés comme des «citrons du Nord» en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Utilisez les fruits comme de vrais coings dès qu'ils tombent d'eux-mêmes.

Coings d'ornement 'Cido'

Les fruits de la coing 'Cido' sont acides et conviennent particulièrement au jus et à la gelée

Légumes racines fraîchement sortis du lit

Tous les légumes-racines tardifs sont maintenant reconnaissants d’une couche épaisse de paillis de compost de mûrissement à base de paille. Les carottes à basse température (telles que «Robila» ou «Rothild») et les racines persillées telles que «demi-longueur» peuvent rester au lit jusqu'au milieu de l'hiver et dans les climats plus cléments même jusqu'en mars. Les salsifis et les panais ne sont pas dépendants de la protection contre le froid - mais couvrez le lit quand même, le sol reste ouvert et vous devez prendre, même pendant le gel prolongé, sans coupure de récolte. Mais, s'il vous plaît, utilisez uniquement du paillage si épais qu'il reste environ deux tiers des feuilles. Par temps doux, les racines poussent un peu plus loin. L'arôme et la qualité des légumes sont préservés.

Protection antigel pour le chou chinois

De la plantation à la récolte, le chou chinois ne prend que huit semaines. Les plants plantés à la fin de l'été ont développé des têtes épaisses jusqu'au début du mois denovembre. Mais le chou rapide est beaucoup plus sensible au froid que les autres types de chou et nécessite une protection contre le gel. Notre conseil de jardinage: recouvrez le lit d'une double couche de tissu non tissé dès que les températures descendent en dessous de zéro et récoltez les têtes dans les trois semaines.

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