Potager: les meilleurs conseils de jardinage en août


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Si vous souhaitez avoir une récolte abondante l’été prochain, vous devriez planter le nouvel ensemble de fraises dès le début du mois d’août, afin que les plantes puissent bien s’enraciner à l’automne et se développer suffisamment. Plus on retarde le rendez-vous, plus le rendement baisse l'année suivante. Un changement de lit régulier est également crucial. Après seulement quatre ans, les fraises devraient être cultivées au même endroit, autrement dit une menace appelée Nachbauschäden, telle qu'une infestation de pourriture des racines ou Wurzelälchen.

Couper les cerises aigres

Les cerises acides, contrairement aux cerises douces, produisent les pousses annuelles. Chaque année, coupez toutes les pousses récoltées directement au-dessus de la première branche sur le côté, de sorte que la couronne de cerise acide reste compacte et fertile. De plus, si vous effectuez des pousses trop serrées à l'intérieur de la couronne, la coupe d'hiver est généralement inutile.

Pour récolter des poires d'été douces

Les poireaux d'été, tels que 'Hilari' ou 'Bavaria', sont plantés en mars et avril. La récolte commence fin juillet et, avec une bonne culture et une bonne planification, les derniers bâtons sont ramassés du lit en octobre devant la carrière de givre. Les bâtonnets ont un goût presque aussi doux que les oignons de printemps, mais contrairement à la poire d'hiver, la poire d'été a une courte durée de vie.

Planter des myrtilles

Le meilleur moment pour replanter des bleuets est en août et en septembre. Contrairement aux bleuets forestiers, les variétés à maturation tardive telles que 'Aurora' nécessitent un endroit ensoleillé. Procurez-vous une bande de plantation bien profonde de 80 cm de largeur, remplissez la fosse de paillettes de résineux, de sciure de bois de conifères et de terre de rhododendron, puis paillez le lit après les avoir plantés avec des lambeaux de conifères.

Les aubergines sont mûres

RĂ©colte d'aubergines

La plupart des variétés d’aubergine sont prêtes à être récoltées à partir de la fin juillet ou du début août.

Les aubergines sont prêtes pour la récolte de juillet / août, quand elles ne sont pas si dures et que la peau cède à la pression. Les fruits tranchés ne doivent pas être verdâtres à l'intérieur. Sinon, ils contiennent encore trop de solanine, qui est légèrement toxique. Les noyaux peuvent être de couleur blanche à légèrement verte. Les fruits trop mûrs sont bruns et la chair est douce et lisse. De plus, la coquille ne brille pas alors.

Endives pour les mois d'automne

La dernière date de plantation pour les endives est la fin août. Ceux qui préfèrent les semis eux-mêmes aux semences au lieu de les acheter du jardinier doivent se dépêcher un peu. Avantage de sa propre culture: vous pouvez choisir parmi différentes variantes avec des feuilles vertes ou douces, jaunes et blanchissantes et apporter de la variété dans la gamme de salades. Semez dans de petits pots de terreau et plantez les plants dans le lit dès qu'ils ont développé trois à quatre feuilles puissantes (distance de 30 à 40 centimètres). Les racines ne peuvent être que légèrement recouvertes de terre, car sinon les plantules sont pourries. Pour se développer, les plantules ont besoin d'un sol humide mais pas mouillé. Dès le début de la formation de la tête, les besoins en eau augmentent. Une fois sec, versez vigoureusement deux à trois fois par semaine (environ 20 litres par mètre carré).

Noix de coupe

En règle générale, les noyers ne sont pas coupés. Si vous devez supprimer des branches individuelles, vous devriez le faire ce mois-ci. Raison: Les coupes saignant sévèrement mais en août le moins liquide. Pour les plaies de scie, coupez l'écorce avec un couteau tranchant et étalez les surfaces coupées avec un scellant pour plaie.

Salade de maĂŻs

La salade de maïs destinée aux récoltes d'automne doit être semée sur un lit ensoleillé au plus tard le milieu du mois. La profondeur de semis idéale est de un à un centimètre et demi. Des essais menés par la Bayerische Landesanstalt für Pflanzenbau ont montré que la laitue d’agneau biologique était particulièrement robuste.bout de jardin:Les jardiniers professionnels roulent après avoir semé la terre dans le lit, de sorte que les rosettes polluent moins. Dans le jardin, il suffit de bien tasser les rangs de semences avec une planche étroite, puis de faire déborder un léger jet d’eau.

Récolte et raccourcit les mûres

Récoltez les mûres quelques jours seulement après que les fruits sont devenus noirs. Les baies devraient déjà être un peu molles. Maintenant que de nouveaux fruits sont en train de mûrir, cueillez vos arbustes tous les trois à cinq jours.

mûres

Laissez mûrir les mûres

Les mûres portent généralement les tiges formées l'année précédente. Contrairement aux variétés traditionnelles, les variétés plus récentes telles que 'Choctaw' ou 'Navaho' sans épines ne forment que des vrilles d'un mètre de long et sont en forme d'éventail au niveau du treillis. Au cours de la prochaine année, les jeunes ryks produiront de nombreux fruits; ils devront donc être coupés de manière plus conservatrice que les anciennes variétés à forte croissance. Comme d'habitude, vous fermez la tige de deux ans juste au-dessus du sol après la date limite de récolte et laissez des pousses vigoureuses toute l'année. Les ramifications qui poussent sur ces tiges sont raccourcies en deux étapes: En août, les pousses latérales sont coupées sur des "tenons" de 20 à 30 centimètres de long. La taille finale des feuilles ou des boutons aura lieu au printemps prochain, peu de temps avant la nouvelle pousse.

Bette Ă  cardes: dernier semis

Au début du mois d'août, vous devriez semer vos blettes au plus tard. Pour que les plantes se développent bien, le lit de semence est d’abord bien desserré et maintenu bien humide. Mangold se développe particulièrement bien sur un lit de pois ou de haricots récolté, car le sol de la bactérie nodulaire était enrichi en azote. Par temps doux, vous pouvez pailler le lit en automne avec une épaisse couche de feuilles et récolter à nouveau au printemps.

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Le mangold est lié aux épinards et fait partie des cultures à nutriments moyens.

Planter des stingers

Knollenfenchel est l'un des meilleurs légumes. Les feuilles charnues et moulantes au goût délicat d’anis sont crues dans la salade, cuites simplement à la vapeur dans du beurre ou gratinées comme un régal. Pour la plantation en août, semez dans des pots ou des plateaux jusqu'à la fin juillet. Une fois qu'ils ont développé quatre feuilles, placez les plantules dans un lit avec un sol humide profondément desserré (distance de 30 centimètres, espacement des rangs de 35 à 40 centimètres). Comme les plantules développent déjà une forte racine pivotante au stade juvénile, les jeunes plants plus âgés ont généralement une mauvaise croissance! Des coupes superficielles fréquentes entre les rangs favorisent le développement et empêchent la croissance des mauvaises herbes. Au cours des premières semaines, le fenouil ne peut pas rivaliser! En fonction de la taille des tubercules, vous pouvez récolter six à onze semaines après la plantation.

Les concombres récoltent tôt

Mieux vaut un peu tôt que trop tard: c’est le principe que vous devez adopter lorsque vous cueillez des concombres. Si on laisse les fruits mûrir trop longtemps sur les plantes, les fleurs et les jeunes fruits suivants sont repoussés. Les serpents et les mini-concombres devraient maintenant être cueillis tous les deux jours. Les concombres pelés ne sont prêts à être récoltés que lorsque la couleur de leur pelure passe du vert au jaune.Important:Toujours couper les concombres! Si vous les arrachez, les vrilles peuvent être endommagées et mourir.

Semez maintenant: vraie camomille

La vraie camomille (Matricaria chamomilla) est une plante médicinale éprouvée au parfum aromatique distinctif. Généralement, elles sont semées directement à partir d'avril dans un endroit ensoleillé directement dans le lit. Les graines du mois d’août ne peuvent être récoltées avant l’année prochaine, mais apportent alors plus de fleurs que les semailles de printemps. Important: la camomille est un germe léger. Il suffit donc de bien presser les graines ou de les tamiser très finement avec de la terre pour éviter qu’elles ne soient emportées par le vent. Désherber régulièrement en début de développement. En hiver, vous devez recouvrir les plantes de broussailles dans des conditions difficiles.

Matricaria Chamomilla

Le thé ou d'autres extraits de fleurs de camomille (Matricaria chamomilla) apaisent l'estomac, détendent les intestins et guérissent l'inflammation

Arbres fruitiers fertiles en fin d'été

Kalimagnesia (également appelée "Patentkali") assure une plus grande stabilité aux jeunes arbres fruitiers et augmente la résistance aux maladies et aux ravageurs. Le potassium favorise la formation de sucres dans les tissus et augmente ainsi la résistance au gel du bois et de l'écorce. La plupart des Kalimagnesia est appliqué au début de l'automne. Cependant, des études récentes montrent qu'il est préférable de fertiliser dès le mois d'août. Étant donné que les fines racines, sur lesquelles l’arbre absorbe l’eau et les nutriments, se situent dans l’avant-toit de la couronne, l’engrais n’est pas aspergé directement sur la tige, mais au bord de la tranche de l’arbre et qu’il la ratisse (taux d’application: 40 à 60 grammes par mètre carré).

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