Jardin potager


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De plus en plus de jeunes jardiniers découvrent que leur propre potager est la base de l’autosuffisance en légumes sains et cultivés à la maison. Cependant, quiconque crée unjardin potagersans planification fait inévitablement l'une ou l'autre erreur, dont la correction peut prendre beaucoup de temps rétrospectivement. Par conséquent, nous expliquons ici les étapes les plus importantes de la planification à la création et à la première plantation d’un potager.

Taille, emplacement et microclimat dans le potager

Pour l’autosuffisance en légumes, une famille de quatre personnes prévoit une culture intelligente avec environ 150 mètres carrés de surface de couchage. Cependant, pour la culture de pommes de terre à forte densité de surface, il faut prévoir au moins 50 mètres carrés. Mais même avec moins d'espace, vous pouvez toujours compléter le menu en saison avec des salades, des légumes et des herbes fraîches de leur propre récolte.
Seul l’endroit le plus ensoleillé du jardin convient à la création d’un potager. Beaucoup de soleil a un effet très favorable sur la croissance, les arômes et les ingrédients sains. À l'ombre, pratiquement aucun légume ne pousse - même les tubercules et les plantes-racines telles que les pommes de terre et les carottes, car leurs feuilles ont également besoin de la lumière du soleil. Lorsque vous cultivez des légumes naturellement sujets à l'enrichissement en nitrates (il s'agit principalement de laitue et d'épinards), une position ensoleillée est indispensable. Le nitrate nocif est stocké dans les feuilles, surtout en l'absence de lumière. Avec une bonne exposition, vous pouvez également tirer le meilleur parti de toute la saison de croissance, y compris les journées au printemps et à l’automne souvent sombres.

Le climat ne peut pas être influencé - il faut vivre avec les températures et les précipitations dominantes dans la région. Cependant, il est d'autant plus important que vous adaptiez ultérieurement votre sélection d'installations aux conditions actuelles. Ceux qui vivent dans une région viticole peuvent choisir parmi presque tous les types de légumes, y compris les fruits et légumes qui aiment la chaleur, comme les aubergines et les poivrons. Dans les climats rigoureux et les altitudes plus élevées, la plage est quelque peu limitée. Les légumes qui aiment la chaleur avec une longue période de culture, tels que les tomates, sont mieux cultivés ici dans la serre sous verre.

Potager avec clĂ´ture

Une clôture autour du potager a non seulement une fonction créative, mais peut également améliorer le microclimat

Le microclimat non moins important peut être optimisé mais très bien: par exemple, il s’agit d’un enclos avec une haie lâche ou d’une clôture plantée, ce qui permet de ralentir les vents forts, mais les lits bénéficient toujours d’une brise légère. Un endroit très exposé au vent est tout aussi défavorable qu'un endroit trop abrité. Un vent constant abaisse la température, assèche le sol et réduit ainsi le taux de croissance des plantes. Le calme total favorise la propagation des parasites et des maladies fongiques.

Planifier les lits et les chemins

Un plan dessiné est très utile pour pouvoir déterminer exactement la taille et la dimension du potager. Enfin, un potager comprend non seulement des lits, mais également des chemins, des étagères, un compost et éventuellement une serre, des châssis froids ou un abri de jardin. Vous devez également prévoir une connexion d'eau ou un puits dans un emplacement central et commencer par le cas où le potager ne se trouve pas directement à la maison - car cela nécessite généralement plus d'eau d'irrigation que dans unjardind'ornement normal.
La dimension la plus importante pour la planification du plan pour le potager est le nombre et la largeur des lits. Afin de pouvoir entretenir et récolter les plantes plus tard, les planches de légumes ne doivent pas avoir une largeur supérieure à 120 centimètres. La longueur du lit, cependant, joue un rôle mineur et peut être maintenue variable. Mais vous devriez donner à tous les lits une taille uniforme - par exemple, six mètres carrés (1,20 x 5 mètres). Cela facilite la rotation des cultures plus tard, car chaque année, vous pouvez changer de lit sans avoir à changer la culture mélangée dans le lit. Vous récoltez donc toujours à peu près les mêmes quantités de légumes différents. Pour atteindre une superficie de près de 150 mètres carrés, 25 lits de cette taille doivent être prévus. En outre, vous devez planifier la culture de la pomme de terre, une zone contiguë plus grande, par exemple 5 x 10 mètres.
Les allées principales du potager devraient être créées sur le modèle du jardin paysan classique en tant que carrefour central ou double croix, ce qui divise les lits en segments à peu près égaux. Il s’est avéré que la largeur des routes principales était d’au moins un mètre, ce qui vous permet de marcher confortablement avec la brouette. Entre les lits et l’enceinte du potager, prévoyez un chemin plus étroit d’environ 60 à 70 centimètres chacun. Vous pouvez sacrifier cet endroit sans hésiter, car les légumes ne poussent pas si bien sur la haie ou sur la clôture envahie par la végétation. Vous avez également besoin d'un chemin étroit pour couper la haie ou pour maintenir la clôture.

Sentiers dans le potager

Planifiez chaque lit avec une largeur de 120 centimètres - vous pourrez ainsi le modifier facilement des deux côtés.

Les carrefours au milieu de la zone cultivée sont idéaux pour créer ici une connexion d’eau centrale. Vous pouvez installer un tuyau souterrain avec une sortie d’eau du raccordement de la maison ou installer un puits d’eau souterraine directement sur place. Notez que dans ce dernier cas, vous avez également besoin d'un raccordement électrique, qui fournit de l'énergie à la pompe submersible située dans le puits.
Il est préférable de placer les abris, les lieux de compostage, les serres de jardin et les serres en bordure du potager, mais de manière à ce qu'ils soient facilement accessibles depuis le sentier principal. Pour les bâtiments plus élevés ou même les petits arbres fruitiers, le côté nord du potager offre, car ils ne jettent aucune ombre sur les plates-bandes. Surtout, ne planifiez pas un lieu de compostage trop petit: vous avez besoin de trois conteneurs suffisamment grands et d'un espace suffisant pour la brouette pour un compostage efficace. Encore une fois, l'emplacement serait favorable pour un arbre fruitier, car il donne de l'ombre pendant les étés chauds et veille à ce que le compost ne se dessèche pas trop.

Verser les légumes

En été, les parterres de légumes ont besoin de beaucoup d'eau. Une alimentation en eau centrale facilite la coulée

Créer une conduite d'eau et des routes principales

Lorsque la planification est terminée, il est temps de la mettre en œuvre. Cela commence lorsque c'est nécessaire avec la pose des conduites d'alimentation en eau. Sous le chemin principal prévu, soulevez une tranchée d’environ 40 centimètres de profondeur et insérez l’alimentation en eau. Selon vos besoins, vous pouvez connecter une sortie d’eau centrale (par exemple, de Gardena) à la fin, ou vous pouvez également connecter plusieurs doses. Ils sont installés au ras du sol et munis d’un rabat pour pouvoir être installés dans les allées.
Si l'approvisionnement en eau est, la vente des routes principales est jalonnée. Au niveau des allées, soulevez le sol sur une dizaine de centimètres de profondeur et saisissez les bords avec un bord en acier continu. Les bandes de métal sont enfoncées verticalement dans le sol pour obtenir une séparation nette entre le chemin et le lit. Les bords en acier sont les plus faciles à installer, mais vous pouvez également poser des pierres en béton, appelées chevrons, comme limites du chemin. Ils devraient être redressés le long d'une chaîne, tapés fermement et munis d'un soi-disant dossier au dos du lit. C'est un remblai de béton très humide qui stabilise les pierres. Une fois que tous les bords ont été définis, le sol de la chaussée est bien compacté avec une pilonneuse manuelle. Ensuite, placez une géopolaire solide entre les bords de la route et appliquez une couche de gravillons d'environ cinq centimètres de haut sur le sol. Le gravier est meilleur que le gravier car il est plus facile de marcher dessus. Les pierres ne cèdent pas autant sous la charge de la bande de roulement que les cailloux ronds, car elles se coincent mieux. Assurez-vous que la surface de la route est à environ cinq pouces en dessous du haut des limites latérales.

Restreindre le potager

Selon l'emplacement et la situation climatique, le potager doit être au moins partiellement clôturé avec une haie ou une clôture. Comme une clôture est préférable une construction semi-fermée, haute d'environ 120 centimètres, car elle freine bien le vent. Si le potager est créé dans un jardin déjà existant, un enclos approprié est généralement disponible. Sur de grandes parcelles, il peut toujours être judicieux, pour des raisons de conception, de séparer à nouveau le potager afin de le créer comme une pièce de jardin indépendante.

Compost dans le potager

Dans le potager, compostez les déchets organiques de la maison et du jardin. Le compost est un important fournisseur de nutriments et améliore la qualité du sol du jardin grâce à son humus

Créer un lieu de compost

Le fond du compost n'est pas scellé afin que les vers de terre et autres organismes du sol puissent migrer dans le compost pour le décomposer. De plus, l'excès d'humidité peut s'infiltrer directement dans la terre. Si possible, ne placez pas les composteurs sous forme de trois conteneurs individuels, mais construisez un système à trois chambres avec deux partitions - cela économise non seulement du matériel, mais également de l'espace. Les constructions les plus simples consistent en des poteaux d'angle en bois tournés verticalement entre lesquels des grilles métalliques sont étirées. Sur le devant, les trois chambres peuvent être fermées avec des planches en bois insérées. Une autre construction populaire et très durable est un composteur à trois chambres en maçonnerie. Les murs sont construits sur une fondation de briques et de mortier de clinker, mais vous pouvez laisser entre toutes les pierres d'une couche pour la ventilation dans chaque cas un large espace.

Préparer le sol pour les plates-bandes

Ce n'est que lorsque tout le reste est prêt que les lits sont créés. Dans un premier temps, supprimez la végétation existante - généralement une pelouse ou un pré - puis creusez la litière au moins profondément. Sur les sols limoneux et compactés, il est recommandé d'utiliser deux feuilles pour un creusage en profondeur, appelé tranchée. Enlevez toutes les mauvaises herbes racines telles que Wheatgrass ou Giersch aussi complètement que possible. Pour les sols très limoneux, vous devez alors appliquer beaucoup de sable grossier pour le rendre plus perméable. Nous recommandons une couche d'au moins dix centimètres de haut, qui est ensuite incorporée superficiellement avec un cultivateur. Selon la nature de la terre, vous appliquez toujours de l'humus. L'humus en feuilles est préférable pour les sols limoneux, alors que pour les sols sablonneux, il vaut mieux utiliser du compost de jardin mûr, car il n'absorbe pas le sol.

Potager mettre des pommes de terre

Un cordon de plantation facilite la mise en place des tubercules dans le sol

Il a été prouvé qu'il ne cultivait que des pommes de terre durant la première saison dans le nouveau potager. Les pommes de terre ramollissent le sol et recouvrent toute la surface du lit de leur feuillage luxuriant, de sorte que les mauvaises herbes soient supprimées de manière fiable. Après la récolte, à la fin de l'été, un engrais vert approprié est semé pour améliorer davantage le sol. Après avoir été coupés au printemps de la deuxième saison, rassemblés et ajoutés au compost, le potager est prêt à recevoir ses premiers légumes. Maintenant, distribuez environ trois litres de compost mature par mètre carré, puis passez à travers toute la surface du lit avec la dent de truie. Par la suite, le sol est encore émietté avec un cultivateur et un râteau jusqu'à la formation d'un lit de semences à grains fins. Maintenant, semez les légumes souhaités un à un et placez-les entre les lits de 120 cm de large sur des planches de bois de 30 cm de large en guise de moyens provisoires.

Un dernier conseil: rédigez dès le début un journal de jardinage dans lequel vous noterez exactement dans quel lit vous avez semé ou planté quoi, à quelle heure. Un tel plan de culture est très utile pour pouvoir observer exactement la rotation annuelle des cultures et pour prévenir les maladies de reproduction ainsi que le lessivage unilatéral de la terre.

Carte Vidéo: Que semer et planter au mois de septembre au potager ?.

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