Tomates avec goût - variétés de tomates savoureuses


Dans Cet Article:

plants de tomates

De nombreux jardiniers amateurs aimeraient cultiver leurs propres tomates. Parce qu'ils n'ont pas le même goût que les tomates de certains supermarchés. Lors de la sélection de variétés de tomates, il convient toutefois de noter que le goût d'une tomate augmente avec la teneur en sucre. Cependant, une teneur élevée en sucre n'est atteinte que dans un endroit chaud et ensoleillé. Il y a tellement de types de tomates qu'il est donc difficile pour de nombreux jardiniers amateurs de choisir. Nous avons rassemblé pour vous des variétés savoureuses et les avons triées par couleur et par taille.

Variétés de tomates rouges

Petits fruits
Les variétés de tomates avec de petits fruits rouges sont très populaires car elles prospèrent sur les murs sud sans protection supplémentaire.

Tomate cerise rouge foncé:

  • Tomate cocktail à haut rendement
  • très juteux
  • goût très fruité
  • Hauteur de croissance jusqu'à 1,8 m
  • Poids par fruit 10 à 20 g
  • pour garnir, grignoter dans les salades ou pour la consommation crue
Sucre de raisin:
  • très riche
  • très juteux, aromatique et sucré
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2 m
  • Poids par fruit 15 à 25 g
  • pour la garniture ou la consommation crue
Fruits de taille moyenne
Alicante:
  • souche précoce
  • forme ronde
  • goût très aromatique
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2 m
  • Poids par fruit 50 à 100 g
  • pour les soupes, les purées ou les salades
Cosaque Rouge:
  • très rentable
  • Hauteur de croissance jusqu'à 1,8 m
  • forme ronde
  • juteux, fruité, aromatique
  • pour la cuisine ou pour les salades

tomates

Marianna's Peace:

  • originaire de la forêt de Bohême
  • Tomates à la viande et aux pommes de terre
  • Plattrunde, fruits à sillons
  • Hauteur de croissance 1,50 à 2,50 m
  • Poids par fruit 170 à 350 g (parfois 500 g)
  • doux et fruité
  • pour chutney, purée, sauces et salades
Framboise de Silésie
  • Variété d'Europe de l'Est
  • forme de plaque avec des sillons
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2 m
  • pulpe douce et violette
  • Poids par fruit 150 à 250 g
  • juteux et aromatique
  • pour les salades, les sauces, pour la préparation et la cuisson
Variétés de tomates jaunes
Très petits fruits
Reinhard's Gold Cherry:
  • Variété allemande
  • forme ronde
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2,2 m
  • Taille des fruits 2 à 3 cm
  • Poids par fruit 2 à 6 g
  • très aromatique
  • pour grignoter ou garnir
Citron Raisin:
  • fruits jaune pâle légèrement côtelés
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2,5 m
  • Poids par fruit 15 à 30 g
  • arôme doux avec une note aigre fine
Fruits de taille petite à moyenne
Golden Queen:
  • barbecue de tomate entre 1870 et 1880
  • à ne pas confondre avec la reine d'or!
  • forme ronde
  • variété mi-précoce
  • jaunâtre avec une légère coloration rouge sur le poteau
  • Hauteur de croissance 1,80 m
  • Poids par fruit 40 à 80 g
Schönhagener Early:
  • souche précoce
  • Hauteur de croissance jusqu'à 3 m
  • Poids par fruit 20 à 35 g
  • juteux et sucré
Gros fruits
Limmony:
  • Tomate de boeuf aux fruits jaune vif
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2,20 m
  • Poids par fruit de 15 à 250 g
  • très aromatique
  • adapté à la cuisine
Tomate poivron jaune:
  • a besoin de beaucoup de lumière
  • en forme de poivron
  • Hauteur de croissance jusqu'à 2 m
  • Poids par fruit 70 à 140 g
  • très juteux et aromatique
Variétés de tomates à l'orange

Tomate malade

Prévenir les maladies de la tomate

Si vous souhaitez récolter des fruits au parfum agréable, il est également important de protéger les plantes des maladies telles que:
  • Chou et pourriture brune
Cette maladie fongique affecte les plants de tomates principalement sous la pluie. Puisque les champignons sont liés à l’eau, vous pouvez alors très bien pénétrer du sol dans la plante. La maladie se manifeste par des feuilles fanées et fanées, ainsi que par des fruits durs et bruns.
Prévention: Une tente à tomates ou une protection contre la pluie protège la plante de l'infection par l'agent pathogène.
  • Virus de la mosaïque de la tomate (virus de la mosaïque du tabac)
Ils reconnaissent l'infestation de taches en forme de mosaïque et de malformations sur les feuilles qui peuvent également affecter les fruits. Une fois que les plantes ont été attaquées, leur croissance reste forte.
Prévention: Lorsque vous plantez, utilisez uniquement de jeunes plants vigoureux et faites attention à la rotation des cultures. Cela signifie que, pour les tomates, elles ne peuvent pas être plantées sur le même lit pendant 3 à 4 ans. Créez des conditions optimales pour les plantes et arrosez-les régulièrement, mais pas trop.
conclusion
De délicieuses tomates existent en différentes tailles, formes et couleurs. Un endroit bien ensoleillé, chaud, protégé et une bonne fertilisation sont importants pour un bon arôme. C'est également important lorsque vous récoltez les tomates. Ils ne doivent pas être à moitié mûrs, mais ne pas être trop mûrs. En automne, bien entendu, il n’est généralement plus possible de ramasser les dernières tomates à temps. Cependant, vous pouvez faire mûrir des tomates à moitié mûres ou vertes dans une pièce chaude.

Carte Vidéo: TOMATES DE TOUTES LES COULEURS POUR TOUS LES GOÛTS.

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