Thym, romarin et origan pour la cuisine méditerranéenne


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Thym, romarin et origan pour la cuisine méditerranéenne

Trois herbes que chaque bonne femme au foyer et bien sûr le domestique devrait avoir dans le répertoire:Thym, romarin et origan, Ces trois types d'herbes sont particulièrement adaptés pour pimenter des plats méditerranéens avec eux.

Ces herbes ne sont pas la preuve de l'hiver

Les sauces italiennes, par exemple, ne dégagent que l'odeur d'herbes fraîches, ce qui rend la sauce très spéciale. En été, vous pouvez planter ces trois variétés dans le jardin, mais méfiez-vous: elles ne résistent pas à l'hiver. C'est pourquoi ils devraient être amenés à l'intérieur. Cependant, pendant les mois d'hiver, ils ne dépensent pas trop de matériel.

Thym sec, romarin et origan
Mais pas de problème, car alors vous pouvez utiliser des herbes séchées. Il suffit de récolter les arbustes et de laisser les herbes sécher. Écraser ou moudre et vous avez vos propres épices séchées. Essayez-le, vous remarquerez rapidement la différence de goût entre les herbes achetées et les herbes séchées. Ainsi, vous avez toujours une variété d'herbes dans la maison et pouvez créer de grands plats.

Carte Vidéo: Comment faire des Légumes au Four à la Méditerranéenne - Recette dans la description.

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