Ramassez les herbes à thé et séchez les vous-même


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Ramassez les herbes à thé et séchez les vous-même: ramassez

Il existe des boissons pour tous les jours, composées uniquement d'ingrédients naturels, qui peuvent être sucrées à votre goût et peuvent également avoir un effet positif sur le bien-être: Les tisanes les plus variées, qui sont également agréablement économiques à produire, si vousRamassezet séchez les herbes vous-même:

Quelles herbes sont appropriées pour la préparation du thé?

Il existe de nombreuses plantes pouvant enrichir l'offre de thé domestique de manière intéressante: orties et fenouil, camomille et cumin, mélisse et menthe, églantier, achillée et thym, par exemple. Vous pouvez cependant collecter d'autres éléments de plante pouvant être ajoutés à une tisane: par exemple, les feuilles de certains arbustes fruitiers tels que les framboises et les groseilles à raisins et les fleurs de certains arbres et fleurs telles que les fleurs de tilleul, les roses et les soucis.
Toutes ces herbes (et beaucoup d'autres) font un thé avec son propre goût, et toutes ces herbes ont un effet différent. Les orties ont un effet stimulant sur le métabolisme, le fenouil apaise les jeunes enfants et favorise la digestion, la camomille et le cumin sont également bénéfiques pour l'estomac, la mélisse renforce les nerfs et la menthe des voies respiratoires. La rose musquée est une bombe de vitamine C; dans le thé également, l'achillée millefeuille calme et détend, le thym tue les germes. Ce ne sont là que des extraits des vastes talents attribués aux herbes.

Où pouvez-vous collecter des herbes de thé?

  • Une vue attentive des environs permet généralement de découvrir suffisamment d’herbes à thé pour votre ravitaillement personnel. L'ortie pousse presque partout, les terres non aménagées, les prés naturels ou les berges des ruisseaux apportent souvent une variété d'herbes au thé: fenouil et cumin sauvages, mélisse, menthe (arable) et millefeuille que vous pourriez ici z. B. récolte. Dans le jardin ou à l'extérieur, vous pouvez récolter des feuilles de framboisier et de sureau, des feuilles de cassis et de tilleul, des soucis, des églantiers et les fleurs de roses non tachetées.

  • Beaucoup d'herbes doivent être récoltées au printemps, les jeunes feuilles sont riches en vitamines, par exemple. B. orties, feuilles de mélisse, framboise et cassis. Les cynorhodons se cueillent très bien à l’automne, les fruits du fenouil mûrissant en septembre et octobre, les meilleures périodes de collecte des autres ingrédients du thé sont disponibles sur Internet.

  • Bien sûr, vous devez identifier exactement les plantes sauvages, en particulier chez les Ombellifères, comme le cumin, car une confusion peut être très préjudiciable à la santé. Par conséquent, vous devriez mieux commencer votre carrière en tant que producteur de thé aux herbes sauvages avec un bon guide de plantation si vous débutez dans la culture des herbes sauvages.

  • Aide supplémentaire: Plantez des herbes sauvages pour apprendre à vous connaître dans le jardin, emmenez un végétarien à la cueillette, participez à une promenade guidée aux herbes ou contactez le service phytosanitaire local, où vous recevrez souvent des conseils d'experts.

Bien entendu, vous ne devez utiliser que des plantes que vous savez non piquées. Il va sans dire que les meilleurs points de collecte ne se trouvent ni sur le bord de la route la plus fréquentée de la région, ni sur la prairie à chiens suivante. Plus vos points de collecte sont dans la nature, isolés et non perturbés, moins vos thés sont pollués et précieux.
Si vous avez trouvé un endroit idéal où une herbe à thé particulière pousse en abondance, n'oubliez pas de laisser quelques plantes uniquement pour que la plante puisse se propager plus loin sur le site, afin que vous puissiez encore vivre dans les prochaines années. récolter quelque chose.

Thé séchage herbe

Les herbes à thé doivent être séchées aussi délicatement que possible, de manière à conserver le maximum d'arôme et d'ingrédients. Les herbes récoltées dans la nature doivent être lavées à chaud pour éliminer les œufs de ténias du renard attachés. Les experts sont également d'avis que le risque d'infestation est exagéré. Il convient de détecter uniquement les maladies des personnes qui ont régulièrement touché des animaux sauvages morts sans gants de protection. Même si les gens ont mangé des fraises sauvages non lavées, aucune infestation n'a jamais été détectée et toutes les températures supérieures à 70° C détruisent les œufs du parasite avec certitude.
Ensuite, attachez les herbes ensemble à de petits bouquets, que vous pouvez suspendre dans une pièce appropriée pour sécher. Par exemple, en laisse que vous avez tirée à travers la pièce. Il devrait s'agir d'une pièce sombre éventuellement bien ventilée ou pouvant être ventilée par vous régulièrement. Si cette pièce reçoit un peu de chaleur du soleil, ce n'est pas grave, mais vous ne devriez jamais sécher les herbes sous le soleil brûlant, vous leur priveriez de certains nutriments et vitamines. Plus la température est élevée et meilleure est la ventilation, plus les herbes sèchent rapidement, moins il y a de lumière, plus elles sont sûres contre la perte d'éléments nutritifs et le mildiou.
Si le matériau sec ne peut pas être lié à des bouquets, il peut être séché (de préférence sur des treillis) couché, mais jamais couché l'un sur l'autre. Les herbes sont sèches lorsque les feuilles bruissent et les tiges se cassent facilement. Avant de les ranger dans des récipients d'entreposage, laissez-les refroidir pendant une à deux heures dans une pièce fraîche.
Si vous ne possédez pas de pièce pouvant chauffer et rester obscure, vous pouvez acheter un déshydrateur, qui coûte 100 euros neufs, et sèche les herbes en peu de temps, conformément aux instructions. Une telle poignée de porte est recouverte de grilles métalliques à mailles serrées sur lesquelles vous pouvez également faire sécher d’excellents anneaux de pomme, des abricots et des prunes, qui enrichissent ensuite le thé ou les biscuits.
La plupart des herbes à thé peuvent également être utilisées pour soutenir des traitements de guérison. Cependant, avant de travailler avec des concentrations de thé plus élevées, vous devez avoir soigneusement étudié les ingrédients de chaque plante. Parce que, comme avec le "bon médicament", détermine le mélange et la dose de succès dans lesherbesmédicinales.

Carte Vidéo: Comment je fais sécher les herbes de mon jardin.

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