Fraise, framboise, ananas?


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Au 18ème siècle, la fraise rouge connue de nos jours est le résultat d'un croisement entre une variété de fraise rouge du Nord et une variété de fraise blanche d'Amérique du Sud. Depuis lors, de nombreux progrès ont été réalisés dans la sélection des fraises. Voici les deux résultats les plus récents:

fraise framboise

La fraise framboise des variétésFramberry®ouPurple Fresh®comme son nom l’indique, ce n’est pas un croisement entre framboise et fraise, mais une nouvelle race protégée de fraises.

Fraise, framboise, ananas?: framboise

Framberry®: la framboise rencontre la fraise

L'aspect et le goût de "Fragaria x ananassa" ressemblent à un mélange de deux baies rouges. Les fruits sont fermes et pas aussi gros que ceux des classiquesfraise, Les noyaux sont enfoncés profondément dans le fruit et forment ainsi de petites fossettes caractéristiques. Ils sont un peu plus sombres que la fraise habituelle avec une nuance de rouge passant au violet. Le nom "Framberry" est une combinaison de "Framboos" (néerlandais: framboise) et "Strawberry" (anglais: fraise). La floraison a lieu de mai à juin.

ananas aux fraises

La fraise à l'ananas des variétés connues sous le nom de marque "Pineberry"White Dream®ouAnabella®est également une forme cultivée de la fraise de jardin. Il a un léger goût d'ananas en plus du goût de fraise. Son aspect le plus frappant est son apparence, car la baie n’est pas rouge, mais blanche avec des graines rouges. Les plantes d'environ 20 cm et les fruits de pinette d'environ 2 cm sont beaucoup plus petits et légèrement plus sensibles à la pression que les fraises habituelles.

Fraise, framboise, ananas?: framboise

La fraise ananas combine le meilleur de deux fruits

En fait, les fraises blanches étaient déjà connues en Amérique du Sud au 18ème siècle, mais n'ont pas été reproduites commercialement jusqu'à maintenant. La Pineberry est après un nouveau croisement maintenant une variété plus robuste d'une forme de fraise très ancienne. Les baies sont initialement vertes, puis virent au blanchâtre et sont mûres lorsque les nucules deviennent rouges. Comme il n'y a actuellement qu'un seul éleveur, la fraise à l'ananas peut être considérée comme une véritable rareté.
La pollinisation croisée avec une variété rouge peut produire des fruits encore meilleurs et des rendements plus élevés. Il est donc préférable de planter les plantules dans le lit à une distance d’environ 30 cm ainsi que les fraises rouges qui fleurissent à peu près au même moment. L'ananas fraise fleurit de mars à avril, entre mai et début juillet, vous pouvez récolter les fruits.

Lieu et soins

En général, les soins apportés aux deux nouvelles variétés diffèrent peu de ceux des autres fraises. Ils peuvent être plantés de la mi-mars à la mi-mai ou de l'année suivante de juillet à septembre, aussi bien au lit que dans la boîte du balcon ou dans la baignoire. Ils sont très faciles à entretenir. Les plantes mesurent environ 40 cm de haut et ont besoin d’une distance de plantation d’environ 30 cm (au moins 50 cm entre les rangées).

Fraise, framboise, ananas?: fraises

La fraise à la framboise montre la croissance de la fraise et les noyaux de framboise

Pour la litière, nous recommandons de planter sur du papier d'aluminium pour réduire les mauvaises herbes entre les plantes. À cette fin, le sol est préparé et prêt à être planté, puis il est étalé sur une feuille noire. Coupez la feuille en croix aux points de plantation et placez-y les plantes. Si vous ne l'aimez pas optiquement, vous pouvez également recouvrir le lit de paillis ou de paille, qui protège les fruits de la pourriture et du gel en hiver.

sol Exigences

Les fraises se développent mieux dans un sol meuble, riche en humus, mélangé à un engrais organique. Avant d'insérer les balles en pot, plonger dans l'eau puis bien verser. Verser vigoureusement chaque nuit jusqu'à ce que les plantes aient poussé. Si vous souhaitez tirer les plantes dans le pot, un seau d'environ 20 cm de diamètre et de profondeur suffit. Parmi les plus petites baies de pin, environ trois petites plantes entrent dans un pot de 20 cm. La première année, par précaution, maintenez les fraises à l'abri du gel dans un endroit frais et sombre pendant la première année et n'oubliez pas de les arroser.

Fraise, framboise, ananas?: ananas

La Pineberry est aussi un régal sous les baies

Comme toutes les fraises, les fraises framboises et ananas aiment la lumière et la chaleur dans un endroit abrité. Le site de plantation doit être ensoleillé au moins partiellement ombragé. Plus les plantules sont exposées au soleil, plus les fruits deviennent sucrés. Pendant la période de maturation, vous devez bien arroser, car les fruits eux-mêmes ont besoin de beaucoup de liquide. Les plantes bien développées porteront leurs fruits tout au long de la saison des récoltes en juillet et août.

Fertiliser modérément

Environ trois semaines après la plantation, il devrait être fertilisé pour la première fois avec un engrais à base de fraise à faible teneur en azote, puis à nouveau en août ou en septembre après la dernière récolte, mais avant la floraison de la plante pour l'année à venir. Attention: Si trop d'azote, les fruits deviennent liquides.
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Après la récolte, les plantes, comme toutes les fraises, peuvent être propagées par des platines. Puisque la fraise à la framboise et la fraise à l'ananas sont des croix, il se peut que la forme originale l'emporte parfois. Avant l'hibernation, enlevez toutes les feuilles mortes et les pousses latérales superflues.

Les fraises à la framboise et à l'ananas sont robustes et portent des vivaces. Cependant, lorsque les plantes deviennent trop vieilles, le rendement de la récolte est considérablement réduit, de sorte que les plants de fraises doivent généralement être remplacés au bout de trois ans environ.

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