Stratification, stratification


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général

La stratification, également appelée stratification, est une méthode spéciale pour briser l'inhibition du germe de certaines espèces de plantes. Le traitement du sperme revêt une grande importance, notamment pour les exploitations de jeunes plants et les pépinières, car seule la levée continue des semences après le semis permet d'obtenir un rendement élevé de la surface cultivée et de réduire la proportion de plantes de qualité médiocre.
Le termestratificationest emprunté au mot latin "stratum". Cela signifie "couverture" ou "couche" et fait référence au processus de stratification d'origine: dans le passé, lors de la stratification, les graines étaient intégrées dans des couches dans un substrat approprié.

L'inhibition du germe: une horloge interne

Une inhibition plus ou moins prononcée des germes se manifeste par de nombreux types d'arbustes ligneux ainsi que par certaines espèces d'arbustes de la zone tempérée. Pour une bonne raison: si les graines germent directement après leur maturité, à la fin de l'été ou à l'automne, leurs chances de survie seraient faibles, car l'hiver glacial tuerait les semis insuffisamment lignifiés. Pour cette raison, il ne faut qu'une certaine période de temps avec des températures basses pour briser l'inhibition du germe. Les graines de certaines espèces de plantes ont également besoin de cette période pour la Nachreife car l’embryon, incorporé dans le tissu nutritif du semis, au moment de la maturité de la graine, n’est pas complètement formé.

Différentes formes d'inhibition de germes

L'inhibition du germe est particulièrement fréquente dans les baies et les fruits à noyau à péricarpe charnu, comme le cerisier sauvage. Il est principalement causé par divers acides organiques dans la pâte. Cette variante de l'inhibition du germe peut être désactivée assez facilement en laissant les fruits mûrir peu de temps après la récolte, puis en les libérant de la pulpe. Même la récolte de graines avant maturité, par exemple, est une méthode éprouvée pour éliminer l’inhibition des germes chez les roses sauvages, car les acides correspondants n’ont pas encore été formés à ce stade.
Une inhibition plus forte des germes provoque des substances semblables aux hormones et aux enzymes, certaines directement dans le plant (embryon), en partie aussi dans le tissu nutritif et dans le tégument collé. Il ne peut être réduit que par la stratification dite à froid.
Les plantes ligneuses à graines dures présentent souvent une forte inhibition des germes. Ici, tout d'abord, le tégument mou doit se ramollir lentement avant que les graines puissent germer. De plus, il est souvent nécessaire de surmonter l'inhibition hormonale des germes. Dans de tels cas, unestratificationchaud-froid a fait ses preuves. C'est également souvent nécessaire pour les graines qui mûrissent relativement tôt dans l'année.

La stratification Ă  froid

La stratification dite à froid est la méthode la plus couramment utilisée. Les graines sont stockées dans des boîtes spéciales avec substrat, qui sont séparées au bas du sol avec une grille à mailles fines. Elles peuvent également être recouvertes d'une grille au sommet pour protéger les graines des souris et des oiseaux. Le substrat utilisé pour la stratification est généralement un sable fin de chape à arêtes vives ou un mélange de sable et de tourbe. Ce dernier a l'avantage de mieux retenir l'humidité. La terre de jardin normale ou le compost ne doivent pas être utilisés car ils contiennent trop de germes nocifs pouvant causer la formation de moisissures.
Alors qu'auparavant, les graines étaient simplement stratifiées dans le substrat et exposées aux intempéries jusqu'au semis, elles ont ensuite été mélangées pour se mélanger au substrat et le mélange a été retourné plusieurs fois à intervalles réguliers. Cette méthode s’est révélée particulièrement efficace dans les semences à coque dure, car le sable rend la coque plus rugueuse et favorise le gonflement.

Stratifier la graine de rose

Ici, les graines de roses sauvages et de pommes sont préparées pour la stratification dans un pot de fleurs rempli de sable

Il est important d’avoir un endroit ombragé et abrité, afin que le soleil ne puisse pas assécher le mélange sable-graine, car il doit être uniformément humide jusqu’au printemps. Dans le même temps, la boîte doit être exposée aux éléments, en particulier la pluie et la neige. Cela simule les conditions météorologiques typiques en hiver, ce qui provoque l'inhibition des germes disparaît. Cependant, la stratification ne nécessite pas de températures glaciales - des recherches ont montré qu'une plage de température comprise entre deux et huit degrés est la plus efficace.

La stratification chaud-froid

La particularité de cette méthode est que les graines sont initialement exposées à des températures plus élevées de 20 degrés au début de la stratification. Cette période est relativement courte avec deux à quatre semaines et sert à accélérer le gonflement des téguments durs. Alors seulement, les températures sont significativement abaissées. La stratification chaud-froid est pratiquée, par exemple, dans des graines d'hamamélis (hamamélis), divers types de viburnum (viburnum) et d'if (taxus).

Stratification chaud-froid dans les graines d'hamamélis

Les graines d'hamamélis se trouvent dans des capsules dures et ligneuses. Ils doivent être stratifiés pendant très longtemps pour perdre leur inhibition germinale.

La période de froid requise peut être assez longue dans les deux procédures - parfois jusqu'à 30 semaines. Si cela n’est pas possible sous nos latitudes en raison d’un hiver relativement court, les semences restent simplement dans la boîte de stratification pendant un an de plus - en été, vous devez simplement vous assurer qu’elle est bien ombragée et ne se dessèche pas. Au printemps suivant, les graines germent souvent de manière plus homogène.

Le bon moment pour semer

Lors de la stratification, les semences sont contrôlées toutes les semaines. Une fois que les premiers germes, il est temps de semer le tout. Vous pouvez - en fonction de la taille des grains - le sable avant le tamis ou simplement le semer. Si les premiers germes sont déjà visibles en janvier, il est encore trop tôt pour les semer. Dans ce cas, vous devez stocker les graines jusqu'à ce que le temps de semis approprié soit d'environ moins deux à moins quatre degrés - elles ne poussent pas à ce moment-là, mais ne meurent pas.

Stratification pour les jardiniers amateurs

Les jardiniers amateurs expérimentés qui ne veulent que semer des graines doivent les stratifier dans le réfrigérateur. Ajoutez les graines dans un bocal ouvert ou dans un sac de sable ouvert (photo ci-dessus) et placez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il suffit d’humidifier le mélange de temps en temps et de secouer vigoureusement une fois par semaine. Vous pouvez également stratifier vos semences dehors en hiver, par exemple dans une passoire ronde ou un seau à fond perforé. Creusez les deux dans le sol dans un endroit abrité et couvrez-les avec du fil métallique fin.

Carte Vidéo: Social Stratification: Crash Course Sociology #21.

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