Des pointes ou des épines? Voici comment vous reconnaissez la différence


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Comme les parties piquantes de la plante sont très similaires au premier abord, on n’adhère généralement pas aux définitions botaniques. Même les jardiniers utilisent souvent les termes épines et épines. Mais qui regarde de plus près, reconnaît la différence: les épines naissent de la partie lignifiée de la plante, alors que les épines ne restent que sur celle-ci.

La botanique des épines et des épines

Botaniquement, les épines sont des parties de plantes pointues qui se développent sous la forme d’axes, de feuilles, de stipules ou même de racines convertis, au lieu de l’organe d'origine de la plante. Une épine se reconnaît facilement à sa position et en partie à sa forme transitoire fluide. Les protubérances pointues sont toujours traversées par des faisceaux dits vasculaires, comparables aux vaisseaux sanguins de notre corps. Les faisceaux vasculaires sont responsables du transport à grande distance de l'eau, des substances dissoutes et des substances organiques dans les pousses, les feuilles ou les racines.

La piqûre, par contre, est une projection pointue sur l’axe de la tige ou sur la feuille. Les épines sont ce qu'on appelle des émergences, c'est-à-dire des excroissances multicellulaires sur des organes, dans la formation desquelles, en plus du tissu terminal (épiderme), des couches plus profondes sont impliquées. Contrairement à l'épine, les épines ne sont pas des organes transformés qui se développent hors du corps de la plante. Au lieu de cela, ils sont situés sur la couche externe de la tige et peuvent donc facilement se dénuder, tandis que les épines sont généralement plus ou moins fermement liées à la pousse.

Différence épines et épines

Les épines (à gauche) reposent sur la peau externe de la tige et se détachent facilement. Des épines (à droite) poussent hors du corps de la plante

Roses: des épines au lieu d'épines

Les roses possèdent, contrairement à beaucoup de phrases et proverbes, des épines facilement amovibles et sont donc sans épines. Par conséquent, le conte de fées des frères Grimm devrait être appelé botaniquement "Stachelröschen" au lieu de "Belle au bois dormant" - ce qui n’a pas l’avantage de paraître aussi poétique. En revanche, lesépinessupposées des plantes de cactus sont en réalité des épines. La groseille à maquereau bien connue est en réalité une myrtille.

Pourquoi les plantes ont-elles des épines et des épis?

Au cours de l'évolution, les feuilles de certains cactus se sont transformées en épines et la photosynthèse - la production de sucre à partir d'eau et de dioxyde de carbone - a été reprise par la peau externe de l'axe plus ou moins épaissi des pousses. Les épines protègent les plantes des prédateurs. Ceci est particulièrement important dans les zones désertiques arides où il n’ya pas beaucoup de nourriture végétale pour les animaux. De plus, les épines rapprochées empêchent une exposition excessive au rayonnement solaire - les pertes d'eau extrêmement élevées des plantes dues à l'évaporation sont ainsi évitées. Les épines d'apparence similaire facilitent également l'escalade pour certaines plantes grimpantes.
Pour les raisons mentionnées ci-dessus, les épines se trouvent souvent sur des plantes telles que les xérophytes et les plantes succulentes qui poussent sur des sites secs. Un exemple typique sont diverses espèces du genre Euphorbia (Euphorbia). Les stipules sont généralement petites et partiellement transformées en épines. Le genre se caractérise par ses tiges d'inflorescence stériles Nebenblatt-, Langtrieb- et Blattblasendornen.
En plus des roses, des épines se trouvent également sur les framboises et les mûres. Les formations aiguisées se développent sur l'axe de la tige, mais se trouvent parfois sur la face inférieure des feuilles. De plus, on retrouve lespointesépineuses sur le tronc du kapokier et sur l'aralia (Aralia elata).

Différents types d'épines

Les pousses courtes converties, telles qu'elles se produisent sur l'épine noire (Prunus spinosa) et l'aubépine (Crataegus), font partie des épines dites épineuses. L'argousier (Rhamnus cathartica) préfère les épines à longues épines. Les baies (Berberis vulgaris) ont des épines qui reposent sur les longues pousses des plantes. Les aisselles des épines apparaissent la même année.

Branche de prunelle avec des épines

Epines de cactus Opuntia

L'épine noire (Prunus spinosa, à gauche), également appelée épine noire, a des épines épineuses. L'Opuntie (à droite) se défend comme la plupart des cactus aux épines contre les prédateurs

Les plantes de cactus forment également des épines de feuilles, souvent appelées à tort épines. Une épine peut également se développer à partir d'un nerf de feuille sortant, de l'extrémité des feuilles ou du Kelchzipfel - comme c'est le cas avec le cas Hohlzahn commun. Les acanthophylles sont les épines de certains palmiers grimpants qui dépassent de folioles individuelles. Les stipes appariés, cornés à boisés sont décrits comme des épines épineuses. Ils se trouvent sur le robinier, l’acacia et l’épine du Christ. Les épines de la racine constituent un autre groupe. Ils sont plutôt rares et se rencontrent au-dessus du sol sur les racines des pousses de certaines espèces de palmiers telles que Acanthorrhiza, Cryosophila et Mauritia.

Épines et épines en tant que symboles

En beaux-arts, les roses avec leurs supposées épines (botaniquement correctes: épines) sont des symboles de l'amour et de la souffrance. Comme dans la couronne d'épines, les épines et les épines ne promettent souvent rien de bon, mais symbolisent les blessures et le sang. En plus de l'art, les organes de défense de la plante sont également négatifs en poésie. "Ceci est une épine dans mon côté", par exemple, est un dicton commun pour des choses qui ne nous conviennent pas. Et une nuisance permanente est la "piqûre dans la chair" métaphorique.

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