Temps de semis pour les légumes d'automne


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Les cultivateurs de lĂ©gumes ont maintenant les mains pleines. La rĂ©colte de laitue, de carottes et de haricots verts bat son plein, il est donc temps de faire le plein! Les pois et les pommes de terre prĂ©coces nettoient maintenant le lit, laissant un sol riche et riche en nutriments - idĂ©al pour semer de beaux lĂ©gumes d’automne.

Semer du chou

Le meilleur moment pour semer du chou chinois se situe entre le milieu et la fin juillet. Si vous n'avez besoin que de quelques tĂȘtes ou si vous n'avez pas assez d'espace pour votre propre prĂ©-culture, achetez les jeunes plants du jardinier. Pak Choi est une variante encore relativement nouvelle du Blattkohlarten en ExtrĂȘme-Orient. 'Tatso' peut ĂȘtre semĂ© directement dans le lit Ă  la fin du mois d'aoĂ»t et rĂ©coltĂ© Ă  partir de la fin du mois de septembre. Les feuilles sont dans une rosette dense et compacte. Vous coupez toutes les tĂȘtes ou ne cueillez que des feuilles au besoin. Il y a aussi de nouvelles choses Ă  dire sur le chou traditionnel: les gourmands aiment des variĂ©tĂ©s comme 'Starbor' comme des lĂ©gumes babyleaf. Pour ce faire, semez plus densĂ©ment, Ă  environ 20 centimĂštres d'intervalle, et profitez des jeunes feuilles en salade ou Ă  la vapeur pendant une courte pĂ©riode.Astuce:Éclaircissez les plantes au moment de la rĂ©colte et en rĂ©coltez une partie sous forme de chou normal en hiver.

Babyleaf et lits bébé

Vous pouvez également cultiver des bettes de carde hachées comme une salade de babyleaf ou, comme d'habitude, comme un légume-feuilles. La variété 'Fantasy' aux tiges rouge vif, délicates et fines est remarquable en goût. Semer en rangées sur une distance de 30 centimÚtres et gondoler les jeunes plantules sur une distance de 7 à 15 centimÚtres, en fonction de l'utilisation prévue. Les betteraves semées à la fin juillet ou au début août ne mûrissent que dans des climats doux. Dans les endroits moins favorables, les nouveaux arrivants sÚment simplement des variétés comme la «boule rouge» un peu plus dense et récoltent les betteraves aromatiques quand il ne s'agit que de balles de tennis de table.

bettes

La bette à cardes avancée est encore facile à récolter lorsqu'elle est plantée en août

Tirez le tubercule au fenouil

Le fenouil vĂ©gĂ©tal se dĂ©veloppe Ă  la fin de l'Ă©tĂ©, particuliĂšrement les tubercules Ă©pais. Les semis prĂ©coces plantĂ©s au champ Ă  la mi-aoĂ»t sont prĂȘts Ă  ĂȘtre rĂ©coltĂ©s aprĂšs seulement huit semaines. Dans les endroits plus difficiles, placez les lĂ©gumes d'automne dans un cadre froid et paillez le sol avec une couche de compost givrĂ© d'une Ă©paisseur de deux Ă  trois centimĂštres. Profitez de l'espace limitĂ© pour une culture intermĂ©diaire avec du radis ou une salade asiatique. Les deux lĂ©gumes poussent si vite qu'ils sont rĂ©coltĂ©s depuis longtemps, lorsque les tubercules de fenouil ont atteint leur pleine capacitĂ©.

Salade de fleuret

La culture de la salade de cornichons est maintenant encore plus facile, car des variétés telles que les «gels australiens» sont également disponibles sous forme de feuille à graine. La bande de semences est combinée avec une feuille de paillis. Comme avec le ruban de semences, la séparation des plantules est éliminée, car les semences sont incrustées sur le ruban de papier à la bonne distance. Le film garde le sol humide et supprime les mauvaises herbes. Et il y a une autre astuce: par temps chaud, semez toutes les salades le soir et versez de l'eau fraßche du robinet. Ensuite, les graines thermosensibles germent garanties.

Ă©pinards

Les graines d'Ă©pinards germent rapidement dans la terre chaude

Variété à base de plantes dans des pots

Les herbes culinaires d’un an sont faciles Ă  cultiver dans des pots ou des plateaux peu profonds sur le balcon ou la terrasse de la cuisine. La coriandre en feuille est un must pour les plats au wok asiatique, le cerfeuil fait partie des "fines herbes" de la cuisine française. PrĂ©parez des Ɠufs Ă  l'aneth, de la salade et du poisson. Si vous l'aimez un peu plus Ă©picĂ©, faites cuire la roquette. Toutes les herbes se dĂ©veloppent Ă  l'ombre partielle claire. Ensemencer les Ă©pices jusqu'Ă  la mi-septembre, Ă  intervalles de deux Ă  quatre semaines, encore et encore. Couvrir les graines seulement finement avec de la terre et les garder humides jusqu'Ă  ce qu'elles germent.

 Asia Wok Mix

Les salades telles que le "Asia Wok Mix" rassemblent plusieurs laitues coupées épicées

Légumes d'automne: choisissez des variétés tardives

Couper des blettes avec des tiges dorĂ©es ou rouge foncĂ© est l’attraction du potager. Les Ă©pinards pour la rĂ©colte d'automne ou l'hibernation peuvent ĂȘtre semĂ©s jusqu'au dĂ©but du mois de septembre. Choisissez des variĂ©tĂ©s moisies comme «Lazio»! Les radis tels que la variĂ©tĂ© «rond blanc demi-rouge» sont prĂȘts Ă  ĂȘtre rĂ©coltĂ©s quatre semaines aprĂšs le semis. Endive 'Eminence' fait de grandes tĂȘtes avec des feuilles sombres et croquantes.Astuce:Semez dans des pots au dĂ©but d'aoĂ»t si l'espace est limitĂ© et plantez plus tard. La salade de maĂŻs peut ĂȘtre facilement rĂ©coltĂ©e dans le lit surĂ©levĂ©. Les graines d'August sont prĂȘtes Ă  ĂȘtre rĂ©coltĂ©es Ă  partir de la mi-septembre. Semez le tubercule-fenouil, par exemple 'Fino' directement dans le lit Ă  la mi-juillet ou plantez les jeunes plants prĂ©cocement Ă  la mi-aoĂ»t. Des tranches Ă©picĂ©es telles que "Asia Spicy Green Mix" repoussent sans ĂȘtre coupĂ©es trop bas et peuvent ĂȘtre rĂ©coltĂ©es deux Ă  trois fois. La betterave prospĂšre Ă©galement dans un endroit partiellement ombragĂ©.Astuce:RĂ©coltez certains tubercules en tant que "lits de bĂ©bĂ©".

Carte Vidéo: Semer un potager pour l'automne.

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