Ortie, agastache


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origine

Le parfum d'ortie (Agastache) trouve avec ses jolies bougies florales, son parfum rafraîchissant et une très longue période de floraison parmi les jardiniers amateurs depuis plusieurs années et de plus en plus d'amateurs. Les fleurons de la famille des Lamiaceae (Lamiaceae) attirent également de nombreux insectes et vous pouvez même récolter et manger les fleurs et les feuilles de différentes espèces. La dénomination des espèces et des variétés de ce genre pérenne est source de confusion. Certaines sont appelées ortie ou menthe de montagne parfumée, d'autres - semblables à certaines bougies à fleurs bleues - sont des selles bleues et d'autres, trompeuses, de l'hysope, bien qu'elles ne soient reliées que de loin au genre Hyssopus.

Apparence et croissance

La forme de croissance de l'Agastachen dépend fortement du groupe auquel appartient le type respectif. Les odeurs peuvent être subdivisées en deux groupes. Les quatre espèces de Chine, de Corée et d'Amérique du Nord et leurs variétés appartenant au premier groupe de plantes vivaces sont non seulement beaucoup plus élevées que les espèces du deuxième groupe, elles poussent également très en touffe. Leurs tiges dressées, recouvertes de feuilles larges et odorantes, forment des touffes denses. Ces espèces peuvent atteindre des hauteurs de croissance pouvant atteindre 2,50 mètres. Les espèces affectant la chaleur qui constituent le deuxième groupe restent beaucoup plus basses et se caractérisent par une croissance plutôt ramifiée. Aucun d'entre eux ne dépasse un mètre, certains atteignent à peine les 30 centimètres.

Agastache rugosa

Agastache aurantiaca 'Apricot Sprite'

Les espèces des deux groupes Agastache diffèrent de manière significative en croissance et en floraison, ici Agastache rugosa (à gauche) et Agastache aurantiaca 'Apricot Sprite' (à droite)

Mais non seulement la croissance, les feuilles et la floraison sont différentes. Alors que les fleurs des quatre arbustes horticoles sont des trèfles denses et sont généralement colorées en blanc ou en bleu - à l’exception d’Agastache nepetoides avec des fleurs vert jaunâtre - les espèces du deuxième groupe présentent un bouquet coloré, selon l’espèce et la variété rose, rouge ou jaune. aussi orange peut échouer. Contrairement aux épis plutôt compacts du premier groupe, ils ne sont pas seulement plus grands, mais disposés en groupes ou en verticilles et les fleurs individuelles sont plutôt lâches. Cependant, les deux groupes ont leur heure de gloire, qui varie de fin juin à septembre en fonction de l'espèce et de la variété. La forme foliaire du deuxième groupe est plutôt linéaire par rapport au feuillage large en forme d’œuf du premier groupe. En fonction de l'espèce et de la variété, le bord des feuilles peut être dentelé à lisse. Les tiges quadrangulaires et l'anis ou le fenouil bien visibles que les feuilles émettent à l'état râpé sont caractéristiques de tous les types d'ortie.

Lieu et sol

En règle générale, les orties parfumées sont plus résistantes à l'hiver, plus elles sont sèches. Avec la saturation en eau et les hivers humides, les plantes vivaces ne peuvent pas faire face. Idéalement, une plantation en plein soleil avec un sol riche en nutriments et bien drainé. Agastache rugosa et leurs hybrides sont les seuls à tolérer les sols légèrement plus humides et plus humides. Avec les autres, vous devriez les rendre plus perméables au sable.

Agastachen blanc-verdâtre

Les espèces et variétés à floraison blanche-verdâtre sont également représentées parmi les Agastachen

plantation

Agastachen dans le pot peut être planté du printemps à l'automne. Si le sol de votre jardin n’est pas très nutritif, vous devriez l’améliorer avec un compost bien assaisonné avant la plantation.

Conseils de soins

Sur un endroit ensoleillé avec un sol sec et bien drainé, les agastates sèment en abondance. C’est bien parce que les plantes vivaces ne sont souvent pas très durables. Si les semis deviennent ennuyeux, vous pouvez couper les bougies avant que les graines ne soient prêtes - mais vous n’aurez pas à vous passer de la belle silhouette hivernale, avec laquelle les variétés particulièrement hautes apportent de la structure au lit de vivaces même pendant la saison froide.

Les espèces d'ortie à vie longue et leurs hybrides peuvent être divisés au printemps et ainsi simultanément augmentés et rajeunis. Également au printemps, les vivaces reçoivent une dose de compost ou d'un autre engrais organique pour les aider à se relancer et à commencer la nouvelle saison.

utilisation

En été, les orties sont, entre autres, en plus du fauteuil indien (Monarda), du chapeau de soleil (Rudbeckia), du chardon (Echinops), du phlox ou du Witwenblume Blickfänge dans la vivace. Les épis saisissants des espèces utilisées comme arbustes de jardin les prédestinaient à une combinaison avec des plantes vivaces et d’autres formes de fleurs. Les oreilles compactes, par exemple, combinées à des espèces telles que la verge d'or (Solidago) ou une magnifique bougie (Gaura), qui portent des inflorescences plutôt lâches, prennent tout leur sens. Même les herbes d'automne typiques telles que le panic raide (Panicum virgatum) sont d'excellents partenaires pour la literie. Le violet bleu profond de certaines variétés d'ortie, telles que les hybrides «Black Adder» ou «Blue Fortune», des hybrides d'Agastache Rugosa, forme un contraste particulièrement beau avec les plantes vivaces à floraison jaune.

Ball dahlia 'Jowey Winnie' et ortie mauve

Ici, le dahlia orange 'Jowey Winnie' est un bon contraste avec l'ortieĂ  fleurs bleu violet

Certains types d'ortie peuvent également être utilisés dans la cuisine. L'arôme du parfum originaire de l'Asie du Sud-Est (Agastache rugosa) rappelle la menthe et l'anis. En Corée, vous épicez des crêpes et des ragoûts. En outre, la Koreaminze, ainsi appelée plante vivace, fabrique un thé merveilleux. L'Anis-Ysop nord-américain a un arôme intense de fenouil et d'anis, ce qui explique également pourquoi il doit son nom. Dans la cuisine, il peut être utilisé n’importe où, vous pouvez également utiliser les herbes, par exemple dans un ragoût de poisson ou une salade. L'Agastache mexicana, basé au Mexique, à la saveur d'agrumes, convient particulièrement aux boissons rafraîchissantes.

Espèces et variétés importantes

Comme déjà mentionné, le genre de l'ortie comprend environ 22 types de plantes vivaces, qui peuvent être divisés en deux groupes très différents. D'une part, il y a les espèces de l'Agastache rugosa, souvent désignées sous le nom de Blaunessel, originaires de Chine, de Corée et d'Amérique du Nord, l'hysope d'Anis (Agastache foeniculum), l'Agastache nepetoides et le Faux ortie (Agastache urticifolia), qui sont toutes classiques Les vivaces de jardin sont utilisées. Il en existe de nombreuses variétés, telles que les hybrides populaires «Black Adder» ou «Blue Fortune» d'Agastache Rugosa.
Le deuxième groupe comprend ceux des pays plus chauds tels que l'hysope de Limonen (Agastache mexicana) ou Agastache aurantiaca. Ils poussent naturellement dans des endroits ouverts, secs et rocheux au Mexique et en Californie et sont utilisés en raison de leur sensibilité au gel, principalement comme plante annuelle.
Nous devons au grand amour du métissage des espèces d’ortie du parfum que leur assortiment est de plus en plus étendu et il existe maintenant des variétés telles que «Sangria» d’Agastache mexicana, qui sont plus résistantes au gel que les espèces sauvages.

Agastache mexicana 'Sangria'

Agastache mexicana 'Sangria' est un peu sensible au gel, mais a de bonnes chances de survivre à l'extérieur en hiver dans un climat viticole doux

prolifération

Les espèces les plus vivaces de l'ortie peuvent se multiplier au printemps par division. Une autre possibilité de propagation est via des boutures semi-mûres, qui sont coupées en fin d'été après la floraison. Cependant, ceux-ci doivent d'abord être hivernés après la culture, sans gel. Comme indiqué ci-dessus, les orties odorantes forment également de nombreuses graines pouvant être utilisées pour les semis. Cette méthode de propagation ne fonctionne que pour l'espèce. Les formes cultivées ne sont pas fidèles à l'espèce et doivent donc être propagées par division ou bouturage.

Maladies et ravageurs

Dans l’ensemble, les orties sont considérées comme robustes et peu susceptibles aux maladies. Il n’ya parfois que de la moisissure et des nudibranches peuvent poser problème.

Carte Vidéo: Plante médicinale: Hysope.

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