Herbes parfumées et herbes de jardin parfumées - Liste des favoris


Dans Cet Article:

Avec eux, la magie des odeurs séduisantes s’invite dans le jardin pour le transformer en un festin pour les sens. Les herbes parfumées séduisent non seulement par leur parfum, mais aussi par leur croissance luxuriante, leur floraison magnifique et leurs ingrédients épicés pour la cuisine. Pas si facile, compte tenu de la richesse écrasante des facettes, de découvrir les candidats idéaux pour le jardin des parfums individuels. La liste suivante de favoris voudrait contribuer à faire un choix parmi les meilleures herbes parfumées et les herbes de jardin parfumées que Dame Nature a à offrir.
Conditions de localisation en tant que critère de sélection
Pour la liste suivante de favoris servant de base de décision bien fondée, les herbes aromatiques parfumées et les herbes aromatiques parfumées sont regroupées en fonction des exigences de l'emplacement dans le jardin et sur le balcon. Les plantes envoûtantes dévoilent toute leur beauté et un arôme séduisant, où elles trouvent les conditions optimales pour une croissance saine et vitale.
Herbes aromatiques pour les situations ensoleillées
Lavande vraie (Lavandula officinalis)
Ses fleurs bleu-violet sont associées à la magie méditerranéenne de la Provence, où le parfum des herbes se répand à l’horizon dans de vastes champs. Ses huiles riches font partie intégrante d'innombrables parfums de renommée mondiale.

  • Hauteur de croissance 60 à 70 cm
  • wintergreen et hardy
Thym odorant (Thymus odoratissimus)
Avec sa croissance compacte et une fleur délicatement rose de juin à août, le thym aromatique déploie son merveilleux arôme dans le jardin au design créatif, comme couvre-sol ou bordure de lit.
  • Hauteur de croissance jusqu'à 15 cm
  • wintergreen et rustique
Romarin (Rosmarinus officinalis)
Un jardin de parfum est difficile à imaginer sans romarin. La robuste sous-feuille persistante se distingue par un parfum acidulé, aromatique et rafraîchissant. Cela soulève l'humeur et revigore les sens. Sa charmante fleur attire des papillons et des insectes en masse d'avril à juin.
  • Hauteur de croissance 30 à 120 cm
  • protection d'hiver persistante et légère recommandée
Basilic thaïlandais (Ocimum basilicum v. Thyrsiflorum)
Plus le lieu est chaud et ensoleillé, plus le basilic thaï, plus intense, déploie son bouquet dans des lits et des baignoires. De plus, les jolies inflorescences mauves d'avril à octobre semblent très décoratives. Pour les adeptes de la cuisine thaïlandaise, l'herbe de jardin parfumée constitue un ingrédient essentiel pour les plats typiques.
  • Hauteur de croissance 30 à 40 cm
  • un an avec possibilité d'hibernation sur le rebord de la fenêtre
Mélisse officinale (Melissa officinalis)
Un classique dans chaque parfum et jardin d'herbes se présente comme une mélisse. Les feuilles délicates remplissent de nombreuses tâches dans l'art de guérir et de cuisiner. Avec leur parfum revitalisant, ils répandent un profond sentiment de bien-être de loin.
  • Hauteur de croissance 30 à 100 cm
  • vivace et rustique jusqu'à -25 degrés Celsius
Conseil: Les plantes aromatiques rhizomiques, telles que la mélisse, sont idéalement dotées d’une barrière contre les racines dans le jardin. De cette manière, toute prolifération est efficacement empêchée.
Marjolaine annuelle (Origanum majorana)
Pratiquement aucune autre herbe parfumée ne diffuse un arôme aussi salé que la marjolaine annuelle. Ceux qui l'approchent ont tout de suite envie de manger un pain aux fraises, alors cette herbe de jardin parfumée est souvent surnommée saucisse. Grâce aux semis simples et à la germination rapide, peu importe que ce favori soit replanté tous les ans.
  • Hauteur de croissance jusqu'à 40 cm
  • fleurs blanches de juillet à septembre
Ortie (Agastache foeniculum)
Si vous aimez le parfum de l'anis et du fenouil, vous trouverez l'ortie au parfum robuste dans le jardin. De juillet à septembre, il brille d'une fleur pourpre sur les tiges dressées. Le feuillage produit un thé aromatique, des soupes aux herbes et des salades. Des essaims de papillons réarrangent la plante décorative, ils sont donc les bienvenus dans le jardin naturel.
  • Hauteur de croissance 60 à 120 cm
  • résistant au gel avec une belle silhouette d'hiver
Menthe des montagnes américaine (Pycnanthemum pilosum)
La relation botanique avec Origanum est uniquement due à leur croissance, car leur bouquet est dominé par le parfum de citron. Situé dans les montagnes d'Amérique du Nord, il ne peut pas faire suffisamment soleil au jardin des senteurs. Si vous recherchez toujours un favori pour le maigre sol du jardin de rocaille, vous êtes bien avisé avec l'American Bergminze. Avec une floraison tardive en automne, elle marque également une fin de saison furieuse, qu'elle répète avec soin pendant de nombreuses années.
  • Hauteur de croissance 60 à 80 cm
  • robuste jusqu'à - 20 degrés Celsius
Herbes de jardin parfumées pour les endroits partiellement ombragés
Sauge-pomme-or (Salvia rutilans 'Golden Delicious')
Voici les feuilles jaune d’or au centre de l’attention, qui dégagent un parfum rafraîchissant de pomme. En automne, l'herbe parfumée l'emporte sur les fleurs rouges fraîches. Depuis la plante n'est pas rustique, il est considéré comme un excellent candidat pour la culture en conteneur.
  • Hauteur de croissance 40 à 50 cm
  • Hibernation de 5 à 15 degrés Celsius
Sauge jaune des forêts (Salvia glutinosa)
Sa croissance droite et en même temps touffue confère à la sauge des forêts le statut de plante décorative au fond de la pénombre de grands arbres. Ce sont principalement les feuilles fermes qui permettent à l'odeur appétissante de monter dans le nez. De juillet à septembre, les délicates fleurs à lèvres jaunes attirent le regard.
  • Hauteur de croissance 80 à 100 cm
  • à feuilles persistantes et robustes
Rosenwaldmeister (Phuopsis stylosa 'Purpurglut')
Après une chaude pluie d'été, cette herbe de jardin parfumée surprend par un arôme unique, légèrement acidulé. Le Rosenwaldmeister aime étaler son tapis de fleurs violettes sous des arbustes et des rosiers, à condition de ne pas entrer dans une lumière trop sombre. Un favori des jardiniers amateurs qui construisent leur jardin au-delà des conventions sans issue.
  • Hauteur de croissance jusqu'à 20 cm
  • Queue en formation et robuste
Sweetgum aztèque (Lippia dulcis)
Un trésor, déjà prisé des Aztèques, provient de la famille de la famille verveine. Son parfum rappelle la menthe, le camphre et le melon miel. Les feuilles donnent à beaucoup de plats une douceur agréable. Les petites fleurs blanches apparaissent tout au long de l'année sur les pousses élégamment incurvées. Puisque cette herbe de jardin n’est pas rustique, elle répand son parfum dans le pot pendant la saison froide de la maison.
  • Hauteur de croissance jusqu'à 20 cm
  • sous-plantes vivaces
Favoris pour l'odeur du parfum
Les jardiniers amateurs d'esprit se détournent de plus en plus du gazon uniforme pour dégager une odeur inspirante de parfum. Ici, l’accent est mis principalement sur les herbes parfumées et les herbes de jardin parfumées, qui offrent une croissance basse et formant un coussin. Les favoris suivants ont jusqu'ici émergé:
Camomille romaine (Chamaemelum nobile)
Avec son parfum de pomme séduisant, elle compense le fait qu'elle n'est pas complètement brisée. Néanmoins, les jardiniers amateurs préfèrent la camomille romaine aux fleurs blanches gracieuses pour une odeur fantastique de parfum.
  • Hauteur de croissance 15 à 20 cm
  • taille unique requise par saison
Menthe rampante (Mentha pulegium 'Repens')
Pour la cuisine, cette petite herbe parfumée est à ne pas utiliser. Vu le parfum intense, ce petit inconvénient dérange peu. Parfait pour un tapis de gazon parfumé dans un endroit sableux et peu calcaire, Polei-Mint se couche en fin d’été avec une fleur pourpre en scène.
  • Hauteur de croissance 5 à 20 cm
  • Une protection contre le fort soleil d'hiver est recommandée
Thym au carvi de citron (Thymus herba barona var. Citriodora)
Une expérience de parfum durable offre le petit parent du véritable thym. Qui caresse de sa main sur les feuilles délicates, est immédiatement enveloppé d'un merveilleux arôme citronné. Grâce aux pousses filantes, ce parfum peut être entré de temps en temps. Une apparence gaie et colorée est créée en combinaison avec d'autres thym de rembourrage, tels que le thym orange (Th. Vulgaris 'Orange Spice').
  • Hauteur de croissance 5 cm
  • idéal pour le jardin de rocaille
conclusion
Des herbes parfumées séduisantes et des herbes de jardin parfumées transforment votre royaume vert privé en un festin pour les sens. Compte tenu de l'abondance des espèces et des variétés, cette liste de favoris fournit une aide précieuse pour la sélection. Indépendamment de l'arôme séduisant, les herbes odorantes exsudent, en conjonction avec une floraison enchanteresse ou un bijou de feuilles magiquement parfumé, néanmoins, les revendications du site respectif sont considérées comme le critère primordial.

Carte Vidéo: Recette de ma SAUCE TOMATES aux HERBES FRAÎCHES du JARDIN - En direct du potager-.

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