Salade aux poivrons grillés et aux tomates


Dans Cet Article:

Ingrédients pour la recette (pour quatre personnes)

  • 2 gousses d'ail
  • 8 poivrons (rouge et jaune)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 tomates
  • Jus et abrasion de 1/2 citron non traité
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil fraîchement haché

préparation

1. Pelez l'ail, hachez-le finement. Lavez lespoivrons, coupez-les en deux, nettoyez-les, coupez-les en morceaux. Faire suer dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude avec de l'ail pendant 1-2 minutes.

2. Lavez lestomates, les quartiers, le coeur et ajoutez-les au poivron. Prenez de la chaleur.

3. Mélangez l'huile restante avec le jus de citron et la grille, le sel et le poivre, ajoutez-les aux légumes, laissez-les refroidir tiède. Ajouter le persil avant de servir.

Carte Vidéo: Recette de Chakchouka ou Salade de poivrons grillés et tomates - 750g.

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