Plantez des plates-bandes hautes à l'automne - vous pourrez déguster ces légumes jusqu'à l'hiver


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Un lit surélevé offre la possibilité de cultiver de délicieux légumes même en automne. En raison des températures froides et de l'humidité constante, les légumes et les choux ne sont pas tous appropriés.

Plantez des plates-bandes hautes à l'automne - vous pourrez déguster ces légumes jusqu'à l'hiver

Un lit surélevé est une question pratique - et pas seulement pendant la saison chaude. Tandis que le jardinier amateur de septembre récoltera lentement les parterres et se préparera pour l’hiver, il pourra continuer à planter dans ses variantes de haut niveau encore certains légumes et laitue et en profiter jusqu’en janvier.

Cependant, cela ne peut réussir que si vous protégez les légumes et les différents types de laitue des températures froides et de l'humidité.

Bien protégé contre l'humidité et le gel

Comparé aux lits ordinaires, les lits surélevés présentent plusieurs avantages que vous pouvez utiliser en hiver.

En raison de l'altitude, le premier gel ne peut pas pénétrer dans le sol, ce qui endommagerait les racines et empêcherait la croissance des plantes. Les différentes couches de sol dans le lit agissent également comme un stockage de chaleur contre le froid. Pourrissant, qui peut se propager rapidement au niveau du sol lors des mois de septembre humides et froids, les plantes sont également bien protégées dans un lit surélevé.

Une protection supplémentaire contre l'humidité et le gel est également fournie par des couvertures telles qu'un toit fixe ou un tunnel en feuille. Parmi eux, la chaleur est même si bien stockée que vous pouvez récolter les légumes semés à l'automne jusqu'en janvier. Vous devriez ouvrir la couverture, mais au moins le jour même aux pages principales. Alternativement, pendant une courte période de gel, vous pouvez utiliser une toison qui garde vos légumes jusqu'à cinq degrés plus chauds que la température extérieure.

Cultures appropriées pour les semis d'automne

Il est possible de semer des légumes et des cultures de salade en septembre pour les récolter jusqu'à l'hiver.

Les cultures appropriées pour le lit surélevé en automne sont:

  • tous les types de chou
  • mâche
  • Pflücksalat
  • Salatrauke
  • poireau
  • radis

Les légumes d'automne typiques, qui sont semés en été mais récoltés en automne, sont également mieux lotis dans un lit surélevé en raison de ses avantages spécifiques que dans un sol.

Les légumes d'automne comprennent:

  • choux de Bruxelles
  • chou chinois
  • Betterave rouge
  • endive
  • fenouil
  • céleri
  • carottes
  • Ne pas récolter les légumes quand gelés

    Cependant, lors de la récolte de légumes surélevés, vous devez vous assurer que pendant la saison froide, ils ne gèlent pas. En outre, les légumes feuilles, racines et chou ne doivent pas être congelés lors de la récolte.

    Cependant, les choses sont différentes avec les choux de Bruxelles tardifs. Ceux-ci déploient leur plein goût que par le gel. Alors attendez un peu et laissez aux légumes le temps de la fin de l'année.

    Semé pour la prochaine année

    Le jardinage en automne n’est pas seulement la récolte, mais aussi le semis pour la prochaine année jardinière. Si vous avez plusieurs plates-bandes surélevées ou si vous ne souhaitez pas y semer de cultures mûrissant en automne et en hiver, vous pouvez commencer à y semer dès le mois d'octobre. Ainsi, l'ail, que vous semez à l'automne, pousse beaucoup mieux en raison du froid hivernal du printemps. La même chose s'applique aux oignons et au cornichon. Si vous le souhaitez, vous pouvez transformer votre lit surélevé en une mer de fleurs au printemps, où vous planterez vos bulbes en octobre.

    Si le lit surélevé doit rester non planté jusqu'au printemps prochain, utilisez la saison froide pour le reconstituer en nutriments. Pour ce faire, ramassez le sol d'un côté du lit, puis reconstituez les déchets verts, les feuilles et les autres déchets de jardin. Ceux-ci peuvent alors pourrir pendant l'hiver et libérer des nutriments dans la couche supérieure du sol.

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