Les maladies de la pomme de terre telles que la gale de la pomme de terre et le mildiou de la pomme de terre


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Les maladies de la pomme de terre constituent également un problème pour de nombreux jardiniers amateurs

Êtes-vous l'un des gourmets qui souhaitent voir des aliments simples, de haute qualité, sur votre table? Alors, cultivez leurs propres pommes de terre dans le jardin, peut-être la Cilena, un noisetier salé, et un complément idéal à la Bintje - La pomme de terre de l'année 2012? Ces maladies de la pomme de terre pourraient vous rendre la vie difficile en tant qu'agriculteur amateur de pommes de terre:

Gale de la pomme de terre - un problème qui peut être résolu en agriculture hobby

La gale de la pomme de terre est causée par une espèce bactérienne, celle-ci Streptomyces gale Il y en a dans toutes les zones de culture, en particulier sur des sols sablonneux légers, qui peuvent infecter vos pommes de terre. L'agent pathogène pénètre dans le tubercule adolescent par les plaies et les trous de respiration, mais également par la coquille non endommagée Au cours des deux premières semaines suivant l'approche du tubercule, la pomme de terre est la plus susceptible à l'infestation.

Il est défavorable s'il y a encore des températures élevées et une sécheresse pendant cette période. Les agents pathogènes ont besoin d'oxygène, raison pour laquelle les pommes de terre les plus rapides sont infestées dans des sols bien ventilés. Si le sol a un pH inférieur à 5,5, les attaques de gale se produisent rarement, car les bactéries préfèrent des niveaux de pH plus élevés. Ensuite, il y a les croûtes, qui n'affectent pas le goût des pommes de terre, et le rendement n'est pas sensiblement affecté. En raison des croûtes, cependant, d'autres parasites peuvent avoir un meilleur accès. De plus, la pomme de terre perd plus d'humidité pendant le stockage et se ratatine plus rapidement.

Reconnaître la gale de la pomme de terre - et combattre?

  • La croĂ»te de la pomme de terre n’apparaĂ®t que sur les tubercules et non sur les parties aĂ©riennes de la plante.
  • Sur la pomme de terre elle-mĂŞme dĂ©veloppe des taches craquelĂ©es brunes qui se rejoignent en grandes infestations vers de plus grandes rĂ©gions de verschorften.
  • La gale peut rester Ă  la surface, comme un cratère, pĂ©nĂ©trer dans le tubercule ou former un nouveau tissu sous la gale (gale plate ou nette, Tiefschorf, Buckelschorf) - la formation de formes variĂ©es est influencĂ©e par les conditions mĂ©tĂ©orologiques.

La gale de la pomme de terre ne peut pas être combattue directement, il n’existe aucun produit phytopharmaceutique pour la culture de cette maladie. Il s’agit donc de cultiver des variétés résistantes. La liste des variétés du Bundessortenamt répertorie les pommes de terre sujettes à la gale. En outre, une rotation culturale bien orchestrée réduit le risque d'infestation si vous fertilisez avec de la luzerne, du seigle ou des vesces, stimule vos antagonistes du sol, tels que: B. le Bacillus subtilis, Vous devez éviter de cultiver ultérieurement d'autres plantes appartenant également à la gamme d'hôtes de l'hôte, par exemple. B. navets.

  • Étant donnĂ© que les bactĂ©ries dĂ©pendent tellement de l’oxygène, vous pouvez combattre très efficacement l’infestation par la tavelure, en particulier sur les sites bien menacĂ©s et bien ventilĂ©s, si vous rincez dĂ©libĂ©rĂ©ment les pommes de terre pendant l’approche du tubercule.
  • Pendant ce temps, vous devriez Ă©galement ralentir le zèle des soins mĂ©caniques, si cela devait entraĂ®ner une aĂ©ration du sol.
  • Si vous savez que vous grandissez sur un site Ă  problème, vous devez Ă©galement Ă©viter le chaulage l'annĂ©e prĂ©cĂ©dant la culture de la pomme de terre.

La croûte de pomme de terre n’est donc pas un problème très grave pour les cultivateurs amateurs, car la culture professionnelle avec les traitements mentionnés ici peut bien contrebalancer. De plus, les pommes de terre infestées peuvent certainement être consommées. Seuls les producteurs commerciaux, qui sont autorisés à produire exclusivement des spécimens sans faille dans le commerce, doivent accepter des pertes, car les tubercules déchiquetés ont une valeur marchande inférieure.

L'humidité et les dommages sur la peau de la pomme de terre favorisent l'infestation

Brûlure des pommes de terre - une menace sérieuse

La brûlure de la pomme de terre est causée par un champignon qui attaque également les tomates (chou tomate et pourriture brune). En ce qui concerne le mildiou de la pomme de terre, il existe une pourriture de la pomme de terre et le mildiou de la pomme de terre, deux maladies graves qui ont déjà provoqué la famine. À Berlin en 1847, la révolution de la pomme de terre a été révolutionnée. Même aujourd'hui, la brûlure de la pomme de terre peut coûter au jardinier amateur plus de 20% de la récolte. Cela est notamment dû au fait qu’au milieu des années 1980, un nouveau type de champignon originaire du Mexique a été introduit en Europe, ce qui est plus désagréable que le mildiou connu en Allemagne: il est plus agressif et ne se multiplie pas seulement par propagation à travers les spores. mais aussi sexuellement.

Le pathogène trouve les conditions optimales pour la propagation, si le printemps et / ou l'été sont particulièrement humides. Le champignon pénètre dans les pommes de terre par les plaies, les trous de respiration et les systèmes de germination, que ce soit pendant la croissance ou la récolte.

Reconnaître et combattre la pourriture de la pomme de terre

  • Les premiers symptĂ´mes de la maladie se manifestent habituellement sur les feuilles et les tiges: Ă€ partir du bord des feuilles, Ă©talez des taches brun foncĂ© qui se dĂ©veloppent rapidement par temps humide et en formant une rosĂ©e jusqu’à ce qu’elles forment sur la face infĂ©rieure des feuilles une pelouse en mousse ressemblant Ă  de la moisissure.
  • Dans la zone humide, les spores se propagent Ă  partir des rĂ©cipients de spores situĂ©s au-dessus du sol, lesquels peuvent pĂ©nĂ©trer activement dans les tissus Ă  travers leur tube germinal. Si les tubercules sont atteints, des taches gris-bleu se dĂ©veloppent Ă  la surface, la chair du tubercule devient brune et immangeable.

La lutte contre le mildiou de la pomme de terre n’est pas facile: depuis le début de cette année, la loi sur la protection des cultures impose au jardinier de loisirs de mettre au premier plan l’idée de la lutte antiparasitaire intégrée. Pour les acheteurs, l’obligation légale commence le 1.1.2014. Après cela, seuls des pesticides peuvent être utilisés, si tous les moyens non chimiques apportent aucun succès.

  • Les moyens non chimiques consistent tout d'abord Ă  sĂ©lectionner une variĂ©tĂ© rĂ©sistante (Ă  noter qu'il existe une rĂ©sistance des feuilles et une rĂ©sistance des tubercules vis-Ă -vis du mildiou de la pomme de terre).
  • La probabilitĂ© d'infestation peut Ă©galement ĂŞtre rĂ©duite en prĂ©-germination des plants de pommes de terre.
  • Si la pourriture de la pomme de terre est dĂ©tectĂ©e, il faut empĂŞcher la propagation de l'agent pathogène dans les tubercules et par consĂ©quent, la plante est complètement Ă©liminĂ©e quelques semaines avant la rĂ©colte.

Ce n'est qu'alors que l'utilisation de fongicides est envisageable - dans le jardin potager, toutefois, uniquement avec des fonds qui ont une approbation explicite pour la maison et le lotissement et pour l'organisme nuisible par rapport à la plante affectée! Pour l’utilisation de ces fonds, il est alors recommandé de créer un modèle de pronostic afin d’appliquer la quantité minimale, sans quoi la formation de résistance de l’agent pathogène est favorisée par rapport aux agents de contrôle. Il s’agit de toute façon d’un problème avec le mildiou de la pomme de terre, surtout si le même principe actif est toujours utilisé. Si un plan d'utilisation de fonds différents est créé dans certaines quantités minimales, ces fonds sont appliqués à plusieurs reprises jusqu'à la récolte.

Prévenir la pourriture de la pomme de terre

L'année prochaine, il est particulièrement important d'interdire le plus possible les vieux sols et tous les vieux tubercules du jardin, car le champignon y hiverne. Le sol nouvellement appliqué peut être traité de manière prophylactique avec une boue ail-oignon. Si, avec ces précautions, vous cultivez en alternance les variétés semi-résistantes existantes, en empilant bien les pommes de terre et en coupant immédiatement et en piquant les tiges infectées avec un couteau très tranchant, cela aidera les pommes de terre de la prochaine génération. Incidemment, vous devriez toujours laisser les pommes de terre infectées dans le sol pendant plusieurs semaines après avoir brûlé la plante infectée, il y a alors une chance pour qu'elles n'entrent pas en contact avec des spores.

Il existe de nouvelles approches pour lutter contre le mildiou de la pomme de terre, z. B. le Projet européen Blight-MOP, qui s'est fixé pour objectif de développer de nouvelles méthodes de lutte contre le mildiou dans l'agriculture biologique. La lutte contre le génome fait également l'objet de recherches.

Autres maladies de la pomme de terre

Une infestation par le cancer de la pomme de terre ou par le flétrissement bactérien (nématodes à kystes de la pomme de terre) serait encore plus gênante qu’une infestation causée par les maladies de la pomme de terre traitées dans cette zone. Actuellement, cependant, ces deux maladies de la pomme de terre sont bien maîtrisées par l'hygiène horticole et la culture de variétés résistantes.
(de Halina)

Carte Vidéo: Traitement de plants de pommes de terre CAP PLANTS.

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