Pomelo - Informations nutritionnelles, Calories, Vitamines


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Le pomelo est un croisement entre le pamplemousse et le pamplemousse. Il s’agit donc d’un backcross, car le pamplemousse est fabriqué à partir du pamplemousse, en croisant l’orange et le pamplemousse.
Qu'est-ce qu'un pomelo?
Un pomelo est, pour ainsi dire, deux fois pamplemousse et une fois pamplemousse. Trop compliqué? Dans tous les cas, le pomelo a un goût très semblable à celui du pamplemousse. Puisque presque personne ne sait comment un pamplemousse a le goût, cela ne dit pas grand-chose non plus, mais au moins, on peut l'imaginer à partir du pomelo.
Le pomelo est généralement un peu en forme de poire et pèse 500 grammes à 2 kilogrammes avec un diamètre de 15 à 25 centimètres. La surface est blanc-jaune à vert. Sous le pomelo, il y a une épaisse couche blanche qui, comme les peaux qui se séparent, peut avoir un goût amer. La chair elle-même est jaune pâle à rose, elle a un goût légèrement acide et un peu sucré.
Pomelo - Informations nutritionnelles, Calories, Vitamines
Le pomelo est pauvre en calories, 0,1 kg de pulpe a une valeur calorifique de 25 à 50 kcal. La pulpe contient très peu de matières grasses, seulement 0,5 gramme à 0,1 kg. Elle contient autant de protéines que 1 gramme de fibres. Il convient toutefois de noter la proportion de vitamine C, au moins 41 milligrammes pour 0,1 kg, ce qui représente près de la moitié des besoins quotidiens recommandés pour un adulte en bonne santé de 100 milligrammes. En outre, les pomelos sont riches en potassium, en phosphate et en magnésium, la substance amère limonine stimule les intestins. La naringine est incluse, ce qui aide à réduire la pression artérielle. De nombreux bioflavonoïdes empêchent non seulement l’oxydation de la vitamine C dans le corps, mais également la libération de l’histamine, que le pomélos peut atténuer les réactions allergiques.
La consommation de pomelos
Les pomelos peuvent être consommés crus en tant que fruits, puis la coquille amère et les partitions des segments doivent être retirées au préalable. Ils peuvent également être transformés en jus, confiture et gelée ou chutney. Si la peau provient de fruits non traités, elle peut être utilisée pour l'assaisonnement, les chutneys et les confitures.
D'oĂą vient le pomelo?
Le pomelo est cultivé et importé d'Israël (où le contre-croisement s'est formé vers 1970) et d'Afrique du Sud. Plus récemment, des fruits d’Asie du Sud-Est et de Chine ont été vendus sur le marché allemand sous le nom de Pomelo ou Honey Pomelo. Ils sont plus ronds, plus jaunes et plus doux au goût, mais le ton amer peut également être transféré à la pulpe. Le pomelo au miel a une coquille plus mince et quelques graines.
Sur Internet, on peut parfois lire qu'un pomelo est un mélange d'orange amère et de melon. Il existe également un pamelo à base de pamplemousse et de melon. Cette rumeur est maintenant parcourue par le Web et vous la rencontrerez probablement si vous voulez en savoir plus sur le pomelo. Ne le crois pas! Selon l'état actuel des connaissances, un tel croisement serait un miracle biologique. Le pomelo et le melon appartiennent non seulement à différentes familles de plantes, mais également à différents ordres dans le système de plantes.
La naringine du pamplemousse et du pomelo interagissant avec divers médicaments, vous devez donc séparer les médicaments pris une fois de la consommation de ces fruits. S'il s'agit d'un médicament à long terme, demandez à votre médecin ces interactions.

Carte Vidéo: Pamplemousse Valeurs Nutritionnelles, Vitamines, Minéraux, Acides Aminés.

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