PĂ©riode de plantation du crocus au safran


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La plupart des gens ne croient pas leurs yeux lorsqu'ils voient pour la première fois des crocus en fleurs sous un érable de couleur automne. Mais les fleurs ne se sont pas trompées pendant la saison - ce sont des crocus d'automne. L'un des plus célèbres est le crocus safran (Crocus sativus): il présente des fleurs violettes avec de longues tiges florales rouge orangé, qui constituent le précieux gâteau au safran et aux épices.

Le crocus safran provient probablement d’une mutation du Crocus cartwrightianus, originaire de la Méditerranée orientale. Il est globalement plus gros que cela, a des pistils plus longs et est donc beaucoup plus abondant comme source de safran. Cependant, les plantes sont stériles en raison de leur triple jeu de chromosomes et ne peuvent donc végéter que par l'intermédiaire des tubercules filles.

Selon les conditions météorologiques et la date de plantation, les premiers boutons floraux s'ouvrent de la mi-octobre à la fin du mois. La période de plantation est d'environ deux mois, du début août à la fin septembre. Si vous souhaitez obtenir un bon contraste avec un bois de couleur automnale, choisissez plutôt une date de plantation un peu plus tardive à partir de début septembre, car par temps ensoleillé, sec et doux en automne, les fleurs ne durent que deux semaines.

Soit dit en passant: si vous souhaitez récolter vous-même le safran, il vous suffit de cueillir les trois parties du timbre à l'aide d'une pincette et de les sécher à un maximum de 40 degrés dans un déshydrateur. C'est seulement à ce moment-là que se développe l'arôme typique du safran. Les étamines séchées peuvent être stockées dans un petit pot à vis.

Les images suivantes vous montrent comment planter correctement les tubercules du crocus safran.

Pas Ă  pas: plantez correctement les crocus au safran

Crocus sativus

Mesurer la profondeur de plantation

Les tubercules du crocus safran se dessèchent facilement lorsqu'ils ne sont pas entourés par le sol protecteur. Ils sont donc placés dans le lit dès que possible après l'achat. Si nécessaire, ils peuvent être conservés quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur (à gauche). La profondeur de plantation est comprise entre sept et dix centimètres. Le crocus safran est planté plus profondément que ses parents en fleurs au printemps. Ceci est dû au fait que la plante est beaucoup plus haute avec 15 à 20 centimètres et que ses tubercules sont proportionnellement plus gros (à droite)

Mettre des tubercules

Mark site de plantation

Placez les tubercules en groupes plus importants de 15 à 20 copies. La distance de plantation doit être d'au moins dix centimètres. Sur les sols lourds, les tubercules reposent mieux sur une couche de drainage de sable grossier de trois à cinq centimètres d'épaisseur (à gauche). À l’aide d’une jardinière, marquez l’endroit avec les tubercules de crocus fraîchement placés (à droite). Au printemps, dans un Bedetumgestaltung, les bulbes et les tubercules des espèces à floraison automnale sont particulièrement oubliés

Carte Vidéo: Le safran (crocus sativus): plantation, culture, entretien, récolte, séchage et préparation.

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