Menthe poivrée sèche: Instructions et conseils d'utilisation


Dans Cet Article:

La menthe poivrée est une plante très polyvalente. Surtout quand il a séché. Voici un guide de séchage et des conseils d'utilisation.

La menthe poivrée séchée peut être utilisée de nombreuses façons

Lamenthepoivrée vivace pousse généralement si abondamment que vous pouvez récolter régulièrement à partir de la mi-mai. Les feuilles sont fraîches pour le thé et la cuisine, mais peuvent également être très bien séchées. Vous pouvez également l'utiliser en dehors de la cuisine.

Feuilles de menthe poivrée séchées en forme, par exemple dans l'eau du bain, dans des sachets de parfum et dans un Blütenpotpourri parfumé.

Le bon moment pour la récolte

Les jours ensoleillés ou au moins secs et sans nuages ​​sont bien adaptés. C'est pratique si les derniers jours étaient sans pluie. Attendez la fin de matinée pour permettre à la rosée de sécher complètement sur les plantes. Ensuite, coupez les tiges juste au-dessus du sol pour qu’elles ne soient pas recouvertes de terre.

Préparer la menthe poivrée pour sécher

La menthe poivrée, quel que soit le type de menthe poivrée, doit être propre mais, si possible, ne pas être lavée. Dans votre propre jardin, vous pouvez être sûr qu'il n'y a pas de contaminants étrangers sur les plantes. Cueillez les feuilles souillées et endommagées. Nouez maintenant plusieurs tiges ensemble et suspendez le paquet dans un endroit sec et venteux.

Alternativement, vous pouvez cueillir tous les papiers que vous voulez sécher et les étendre sur une couche de papier journal ou de papier essuie-tout. Dans un endroit ombragé, sec et abrité, les feuilles sèchent en quelques jours. Ne séchez pas au soleil, car les feuilles brunissent et perdent leur arôme. Le processus est terminé lorsque les feuilles sont friables. Ensuite, vous pouvez simplement les dépouiller des branches.

Le meilleur stockage pour la menthe poivrée séchée

Lorsque la menthe poivrée est complètement sèche, elle peut être conservée pour l'automne et l'hiver. Important: Il ne doit pas y avoir d’humidité dans les feuilles, sinon les feuilles séchées risquent de moisir. Les conteneurs de stockage doivent également être parfaitement propres et secs. Les boîtes métalliques et les bocaux avec bouchon à vis sont bien adaptés. Évitez d'utiliser des contenants en plastique, car ils peuvent former de la condensation malgré toutes les précautions.

Rangez les fournitures dans un endroit frais. Les lunettes doivent également être sombres, car la menthe poivrée contient des huiles essentielles, plus faibles en cas d'exposition à la lumière.

Exemples d'utilisation de la menthe poivrée

Repas à la menthe poivrée:

Le thé est l'exemple par excellence en matière de menthe poivrée. Le thé à la menthe poivrée est rafraîchissant et agréable pour l'estomac. La menthe séchée convient également aux salades, aux légumes, aux plats d'agneau et de viande hachée et aux sauces. La menthe poivrée convient parfaitement à la cuisine orientale. Avec d'autres épices exotiques, elle développe le goût typique de l'Orient. Dans la cuisine anglaise, la sauce à la menthe est un accompagnement classique de l'agneau.

Menthe poivrée en sachets parfumés et pot-pourri:

Le parfum aromatique de la menthe poivrée convient bien aux sacs à parfums que vous pouvez accrocher au placard. Ce n'est pas aussi intense que celui de la lavande et ne dure pas très longtemps. Donc, soit faire un mélange avec diverses autres herbes ou remplacer le remplissage dans le sac de temps en temps. À partir de pétales de roses séchées, de fleurs de lavande et de menthe poivrée, vous pouvez créer votre propre pot-pourri de parfum.

Menthe poivrée comme additif de bain:

Prendre un bain à la menthe poivrée! Pour que le bain reste propre, ne placez pas les feuilles séchées directement dans la chambre, mais préparez une infusion de thé. Discrètement dosé, pour que vous puissiez vraiment profiter de votre bain aromatique à la menthe poivrée!

Carte Vidéo: Menthe poivrée.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site