Planter des pois sur le balcon: il suffit de pousser dans un pot


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Planter des pois sur le balcon: il suffit de pousser dans un pot: balcon

Des pois frais, croquants et sains sont parmi les légumes les plus populaires sous nos latitudes, enrichissant chaque cuisine de jardin. En règle générale, la culture se déroule sur une grande surface dans le jardin; mais même sur le balcon, la culture de cosses délicieuses peut en valoir la peine. Quiconque crée des conditions d’espace optimales, choisit intelligemment la variété et s’occupe bien des légumes, pourra également espérer une récolte sur le balcon ou la terrasse - ce qui peut ne pas suffire à geler, mais suffit pour une consommation fraîche.

SĂ©lection de pois

Si vous souhaitez faire pousser des pois sur le balcon, vous devez d'abord choisir une variété de légumes verts appropriée; En principe, trois variantes différentes se distinguent:
  • le petit pois
  • le pois de marchĂ©
  • le pois de sucre
Les Schalerbsen se présentent féculents et farineux; ils sont consommés à un stade précoce et sont excellents pour le séchage et le gonflement. Pour cette raison, le pois est souvent utilisé comme ingrédient classique dans les ragoûts et les soupes. Cependant, en raison des contraintes d'espace, de trop petites quantités peuvent souvent être cultivées sur le balcon pour faire bouillir plusieurs plats à soupe de la récolte. Il en va de même pour les pois au goût plus sucré que les pois et qui ne peuvent pas être séchés.
Les pois mange-tout conviennent particulièrement à la culture sur le balcon, car ils peuvent être consommés complètement. En outre, ils sont souvent utilisés comme ingrédient épicé dans divers plats (principalement asiatiques) et ne sont pas "gaspillés" en grande quantité. Enfin et surtout, la culture de ces pois sucrés est particulièrement intéressante, car les produits frais au supermarché sont très chers.

Lieu et sol

Quelle que soit la variété de pois cultivée, les légumes sont généralement très adaptables et robustes. Sur le balcon, l'emplacement choisi devrait avoir les caractéristiques suivantes:
  • aussi ensoleillĂ© que possible
  • l'ombre mĂŞme partielle est encore tolĂ©rĂ©e
  • aussi près que possible du mur de la maison
La proximité du potager avec un mur offre plusieurs avantages; Comme le balcon est généralement à l'étroit et que le jardinier amateur prend soin de l'espace disponible, cet emplacement peut contribuer à la pleine utilisation de l'espace ouvert. La plante de pois se glisse et ne prend pas beaucoup de place sur le mur.

Pois - Pisum sativum


De plus, le mur sert de support supplémentaire lorsque les plants de pois sont en croissance; car il se peut que les vrilles glissent une fois de leur propre échafaud. Enfin et surtout, la chaleur est stockée de manière optimale sur le mur de la maison afin que les pois bénéficient toujours de températures suffisamment élevées. En plus de la localisation, le substrat utilisé pour planter les pois joue également un rôle dans une récolte abondante. La terre devrait avoir certaines caractéristiques:
  • pH entre 6 et 7,5
  • humos
  • riche en sels de chaux et de potasse
  • profond
  • pas trop lourd
Les pois qui sont plantés sur le balcon nécessitent des récipients appropriés dans lesquels le substrat est rempli. Si vous souhaitez mettre les légumes au mur, optez pour une jardinière particulièrement longue, qui doit être très profonde. De cette façon, une longue rangée de pois peut être cultivée le long du mur de la maison. Toute personne qui plante les pois au milieu du balcon peut également éviter un pot ou un seau; important est une certaine taille du planteur, car plus tard, entre les graines individuelles, un espace suffisant - environ 5 cm - doit être laissé. De plus, une aide en treillis appropriée est nécessaire pour cultiver les pois sur le balcon. Pour soutenir de manière optimale les plantes, les options suivantes sont disponibles:
  • de minces bâtons en bois auxquels les jeunes plantes sont attachĂ©es
  • engrener
  • petites grilles mĂ©talliques

semis

Si le bateau a été rempli de terre, le semis peut avoir lieu. Il a été prouvé qu'il fallait faire tremper les pois dans de l'eau tiède avant de les semer. Idéalement, les grains sont laissés une nuit avant que les semis puissent commencer le lendemain. Il existe différentes dates de semis pour les différentes variétés de pois:
  • Palerbsen: Ă  partir de mi-mars
  • Pois Ă  sucre: Ă  partir de fin mars
  • Pois: dĂ©but avril
  • variĂ©tĂ©s tardives: en mai
Semées dans la loge du balcon, les graines sont alignées dans le sol. Entre les pois individuels, une distance de cinq centimètres doit être respectée. La graine est idéalement située à environ 5 cm de profondeur dans le substrat, ce qui nécessite ensuite un pressage soigneux. Dans une boîte de balcon doit toujours être semé un certain nombre de pois; Cependant, les légumes mélangés peuvent toujours être cultivés devant la graine afin d'utiliser de manière optimale l'espace restant dans le planteur.
Astuce:En particulier, une série de salades aux cornichons, idéalement conçues comme un ruban de semences, constitue un complément utile à la graine de pois.

Pois - Pisum sativum

La combinaison avec d'autres légumes compatibles réduit également la sensibilité aux champignons. Il est déconseillé de semer une autre rangée de pois, car il ne faut pas laisser assez d'espace dans la boîte à fleurs entre les deux rangées. Après le semis, il peut être utile de recouvrir les graines avec des filets à larges mailles pour les protéger des oiseaux. Avec la croissance croissante des pois, il faut alors enlever la couverture.

soins

Prendre soin des plantes de pois est l'accumulation de sol:
  • pour atteindre une croissance en hauteur de 10 cm
  • La terre est entassĂ©e autour du site de plantation
  • cela augmente la stabilitĂ©
  • La terre est Ă©galement versĂ© sur les racines
Pour les soins des plantes de pois comprend également l'arrosage régulier; Cependant, les portions individuelles d'eau ne doivent pas être trop grandes, car il existe un faible risque de mort des plantes en cas de surcroissance. Par pluie continue, la plante est donc sous la canopée du balcon à tirer.
Outre l'irrigation optimale des pois, l'apport ciblé d'éléments nutritifs joue également un rôle important en permettant aux plantes de bien pousser. La fertilisation chimique n'est pas recommandée - pour des raisons de santé et de goût. Les options d’alimentation en nutriments suivantes sont également disponibles:
  • engrais liquide organique
  • farine de roche
  • bouillon d'ortie
Remarque: Les engrais sous forme de pellets ou de grains doivent généralement être évités lors de la culture dans des vases balcon, car ils ne se dissipent généralement que lentement. La faible quantité de substrat pourrait signifier que l'engrais ne peut pas se dégrader et se répandre de manière optimale - il en résulte des moisissures.
Prendre soin des pois comprend en outre le relâchement de la terre, ce qui devrait être fait à l'occasion. De cette manière, la propagation des mauvaises herbes éventuellement présentes est empêchée.

récolte

Le meilleur moment pour récolter les pois dépend du type de légumes:
  • Schalerbsen est prĂŞt pour la rĂ©colte fin mai
  • Schalerbsen peut ĂŞtre rĂ©coltĂ© jeune ou mature
  • Les pois de Marc sont rĂ©coltĂ©s Ă  partir de juin
  • Les pois mange-tout sont prĂŞts Ă  ĂŞtre rĂ©coltĂ©s en juin et cueillis comme jeunes boyaux tendres
Afin de déterminer le moment optimal pour la récolte des gousses, il faut également tenir compte des conditions météorologiques. En outre, il est conseillé d’évaluer individuellement les pois afin de déterminer leur degré de maturité. Si les pois sont déjà clairement palpables dans les cosses, ils sont mûrs. La plupart des grains ont alors un goût très tendre et sucré.
Si, par contre, les pois sont nettement en dessous des gousses, le moment optimal de la récolte est généralement dépassé - les gousses perdent leur goût et leur qualité. En particulier, les pois mange-tout peuvent devenir très rapidement amers. Surtout avec cette variété de pois, une cueillette constante est recommandée afin de toujours obtenir le degré optimal de maturité.
Le dépassement du niveau de maturité peut être reconnu par les caractéristiques suivantes:
  • goĂ»t farineux
  • arrière-goĂ»t amer
  • consistance particulièrement dure
  • endurance croissante
Astuce:Les pois doivent rester verts au moment de la récolte; Les pois mange-tout sont déjà prêts pour la récolte lorsque les premiers signes de grains apparaissent sous la gousse.
La majeure partie de la récolte, attendue du jardin sur le balcon, n’est pas aussi abondante que les légumes en plein air. Quiconque a déjà cueilli une plus grande portion de pois et ne peut pas les manger tout de suite, conserve les meilleurs légumes dans le réfrigérateur. Mais même avec un refroidissement optimal, les pois sont alors conservés au maximum trois jours. Gelé prolonge la durée de vie de plusieurs mois.

Pois - Pisum sativum


Après la récolte, les vrilles de pois doivent être coupées près du sol. Il a été prouvé que les parties souterraines restaient dans le sol pendant un moment, car les racines enrichissaient le substrat en azote. Cet engrais naturel prépare le sol, ce qui est optimal pour les cultures ultérieures de légumes riches en éléments nutritifs qui ont lieu au début de l'été. De cette façon, les capacités sur le balcon sont épuisées de manière optimale.

Maladies et ravageurs

Une maladie redoutée de la plante de pois est l'oïdium, qui se manifeste par les dommages suivants:
  • feuilles initialement blanches
  • Les ceintures deviennent ensuite gris brun
  • Brunissement des cosses
  • Affaiblir toute la plante
Sur le balcon, en particulier pendant les chaudes journées d'été, la prudence est conseillée lorsque la chaleur s'accumule; alors la maladie fongique se propage. Les fongicides contenant du soufre peuvent remédier rapidement. Sur le balcon, diverses erreurs de soin peuvent constituer un danger pour les pois - en particulier si trop peu de substrat est utilisé pour la culture des plantes.
Les pois font partie des chrysomèle des racines de taille moyenne et ont besoin de suffisamment de terre pour se développer - et par conséquent des boîtes de balcon les plus profondes possibles avec de grands volumes. Sinon, des carences en éléments nutritifs peuvent survenir rapidement, ce qui se traduit par le jaunissement des parties de la plante.
En plus des maladies des plantes classiques et des ravageurs peuvent ĂŞtre dangereux pour les pois. Ceux-ci comprennent:
  • tordeuse du pois
  • bruche du pois
  • pois Sitona
Il faut faire attention aux infestations de ravageurs; Ceux-ci ne doivent jamais être traités avec un fongicide puissant, car les pois sont destinés à la consommation et peuvent accumuler des produits de dégradation de produits chimiques dans les légumes. L'utilisation d'ennemis naturels, tels que les guêpes parasites et les coccinelles, est plus appropriée. En raison de l'étroitesse du balcon, il est essentiel de veiller à ce que les pois ne soient pas trop proches les uns des autres et à ce que la distance minimale soit maintenue dans tous les cas.
Sinon, les maladies et les ravageurs peuvent se propager rapidement et détruire toute la récolte.
Dans l’ensemble, cependant, la culture du pois a également fait ses preuves sur le balcon. Si vous prêtez attention aux conditions particulières qu’implique la culture du fruit populaire et sain dans un petit espace, vous aurez un grand plaisir pour les légumes croquants - et pimentez l’un ou l’autre plat avec celui-ci!

Carte Vidéo: Les 20 légumes les plus faciles à faire pousser en pot.

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