Entretien des panais: tout sur la localisation, l'approvisionnement et la protection des cultures


Dans Cet Article:

Les panais sont polyvalents, savoureux et très populaires. Mais pour prospérer, vous devez leur donner des soins.

Les panais sont Ă  la hausse

La culture et l'entretiendes panais (Pastinaca sativa) sont faciles et faciles pour les jardiniers amateurs sans connaissances approfondies.

Il suffit de suivre nos instructions d’entretien et vous pouvez vous attendre à une riche récolte à l’automne. Ensuite, vous pouvez utiliser les délicieux légumes puis les frites, les purées et les soupes pour les préparer ou les transformer en casseroles.

Choisissez l'emplacement et le sol pour le panais

Les panais préfèrent un endroit ensoleillé, comme un endroit ensoleillé. Le sol doit avoir un pH compris entre 5,5 et 7,0 et être riche en éléments nutritifs et humique. Les sols très acides peuvent être neutralisés par la chaux. Un panais au sol lourd et limoneux accepte facilement. Le compost mûr est un ajout au sol.

Semer des panais

Le semis des panais est possible de mars à juin. Les spécimens précédemment ensemencés deviennent plus gros que ceux semés plus tard. Vous devez d'abord assouplir le sol profondément. Ensuite, insérez les graines d'environ deux centimètres de profondeur et à une distance d'au moins dix centimètres dans le sol.

Gardez le substrat légèrement humide à intervalles réguliers. Après deux ou trois semaines, les plants seront exposés. Il est important de ne pas semer de panais ou d'autres ombelles telles que des carottes au même endroit pendant plusieurs années consécutives. Sinon, le sol manque unilatéralement et le rendement revient.

Verser les panais et fertiliser

Versez vos panais très régulièrement, en particulier de la mi-juin jusqu'à la récolte d'octobre, tout en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'engorgement dans les sols limoneux lourds. Avec un substrat perméable à l'eau, un excès de liquide peut généralement facilement s'écouler. Vous n'avez qu'à fertiliser une fois. Cela devrait être fait environ quatre semaines après la germination.

Mouches Ă  carottes et Alternaria dauci

Les larves de mouches à carottes causent souvent des dommages alimentaires aux panais. Les plantes y réagissent d’abord avec des feuilles jaunies puis flétries. Pour empêcher les parasites de se propager à d'autres panais, vous devez immédiatement retirer les spécimens touchés du lit.

Si les feuilles des panais ne jaunissent pas, mais deviennent brunâtres ou noirâtres, le noircissement des carottes est probablement la cause du champignon Alternaria dauci. Un traitement est très facile malgré la menace de dommages dommageables. Il suffit de couper les feuilles atteintes et de planter les panais à titre préventif l’année prochaine à une distance légèrement supérieure. Avec des dégâts importants des racines n'est pas prévu.

RĂ©colte de panais

Récoltez vos panais en octobre. Détachez le sol environnant avec un pot et retirez délicatement les racines du sol. À des températures fraîches autour du point de congélation, les panais sont bien stockables (plus de détails ici). Les racines en excès peuvent facilement être congelées au congélateur ou au congélateur.

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