Planter du persil - de plus en plus dans le jardin et sur le balcon


Dans Cet Article:

Le professionnel du persil sait que le persil de supermarché et le persil de jardin sont un monde de différence, il a déjà essayé de nombreuses variétés. Si vous n'êtes pas encore un professionnel du persil, commencez dès que possible avec la sélection de votre variété préférée et, en général, avec la culture du persil:
Types et variétés de persil
Surtout quand il s'agit de posséder sa propre reproduction, vous ne devriez pas vous soucier de ce que vous cultivez avec du persil. Il existe quelques différences dans le persil, qui affectent également le goût / l'arôme:
1. Le persil aux feuilles lisses
Le persil feuille ressemble beaucoup au persil sauvage originel qui nous est parvenu des régions du sud il y a longtemps. Il a un goût très intense et est également populaire auprès des chefs car il est facile et rapide à nettoyer. Le persil lisse se décline en plusieurs variétés:

  • Persil lisse, graines biologiques, plein de saveur et de vigueur
  • Persil lisse 'Aroma Persil', une race pour le pot et pour l'arĂ´me dans la casserole
  • 'Gigante d'Italia' au persil lisse, Ă  grandes feuilles, vert foncĂ© et aromatique, Ă  rendement Ă©levĂ©, avec des cultures multiples pas trop courtes
  • Karnaval 'persil lisse, persil aromatique avec des feuilles vert foncĂ© et de longues tiges
  • Persil lisse 'Laica', type Gigante d'Italia Ă  très grandes feuilles, variĂ©tĂ© vert foncĂ© Ă  dĂ©veloppement très rapide, rendements Ă©levĂ©s et bonne capacitĂ© de rĂ©gĂ©nĂ©ration
  • Persil lisse 'Laura', type d'excellente qualitĂ© "Coupe simple": vert très foncĂ©, Ă  feuilles fines et fines, Ă  croissance forte, très dressĂ©
  • 'Rialto' au persil lisse, race Ă  haut rendement, Ă  forte croissance et au goĂ»t intense
2. Persil volant
Le persil crépu a été créé pour contrôler les confusions mortelles de persil avec le persil chien empoisonné qui était autrefois répandu. Ces derniers temps, elle s'est rendue indispensable, surtout pour décorer des plats, mais le "gommage au bord de l'assiette" perd beaucoup de popularité. À juste titre, le persil frisé du commerce a souvent un goût d’herbe plutôt que d’épice. Ce ne sera pas si grave avec du persil parfumé du jardin, mais ceux qui recherchent un goût très épicé planteront probablement un meilleur persil. Le persil frisé devient rapidement un Fummelarbeit consommateur de patience, car le nettoyage des nombreuses rides des feuilles u. U prend un certain temps, son goût est également emporté. Il y a aussi des cultivars du Krausen:
  • Persil parfumĂ© 'Afrodite', particulièrement Ă©picĂ© et aromatique, au feuillage vert foncĂ© et aux tiges fortes et courtes
  • Krause persil 'Berliner Bero', de demi-longueur, lĂ©gèrement cunĂ©iforme et ramolli, Ă  feuillage foncĂ© et compact
  • Krause persil, type de graine biologique 'Mooskrause 2', variĂ©tĂ© de persil aromatique Ă  rendement Ă©levĂ©, Ă  feuillage dense, vert foncĂ©, particulièrement robuste
  • Krause persil, graine biologique 'perle verte', beaucoup d'arĂ´me et de feuilles vertes, beau Krause, reproducteur robuste et Ă©prouvĂ©
  • Krause Parsley 'Darki', coussins de feuilles vertes riches, finement fissurĂ©s et densĂ©ment remplis, sur une tige solide
  • Krause Parsley 'Darklett', nouvelle race pour la culture en extĂ©rieur, rendements Ă©levĂ©s, vert très foncĂ©, feuille foliĂ©e
  • Krause Parsley 'Grandeur', variĂ©tĂ© aromatique Ă  haut rendement avec des boucles denses vert foncĂ© et une belle fragrance
  • Krause persil 'Lisette', type de mousse Ă  fines rides et de couleur verte fraĂ®che, dĂ©veloppement très rapide, bon hivernage
  • Krause Parsley 'Mooskrause 2', race bien connue Ă  haut rendement, avec une tige forte et des frondes Ă  plumes denses, bonne rusticitĂ©, arĂ´me puissant
  • Krause Parsley 'Starlett', excellent pour la culture en plein air et en pot, couleur sombre, temps de culture court, rembourrage dense des feuilles avec des feuilles de taille moyenne
3. racine de persil
Le persil-racine se présente comme une forte racine de persil dans de nombreux ragoûts copieux, comme un délicieux velouté ou un plat de légumes. Les feuilles sont également comestibles et peuvent être récoltées à partir de juillet / août, les racines à la fin de l'automne. Les cultivars:
  • Petroselinum crispum 'Alba', variĂ©tĂ© Ă  saveur intense pour la cuisson, très facile Ă  conserver
  • Petroselinum crispum 'Arat', productif, produit de longues racines lisses, blanches et très aromatiques
  • Petroselinum crispum 'Halflange' ou 'Berliner', racines blanches, lisses, au goĂ»t agrĂ©ablement Ă©picĂ© qui s'intensifient Ă  la cuisson
  • Petroselinum crispum 'Hilmar', demi-longueur, persil-racine aromatique avec feuilles crĂ©pues
  • Petroselinum crispum 'Demi-longueur Hermès', navet lisse, belle couleur, robuste, feuillage crĂ©pu foncĂ©
  • Petroselinum crispum 'Konika', longues racines blanches, fermes et très lisses avec un arĂ´me intense
4. Persil japonais ou Mitsuba
est un ombellifère d'un autre genre. L'herbe japonaise est similaire au persil japonais utilisé, rappelle le goût mais plutôt le céleri. Le persil japonais peut être cultivé comme le persil feuille mais n’est que partiellement rustique; il doit donc être hiverné à la maison ou ensemencé annuellement.
Sow persil
n’est pas très simple, elle germe lentement et leurs enveloppes contiennent des inhibiteurs de germes, qui doivent d’abord être dégradés ou lavés, pour que le processus de germination se mette en branle. Les graines de persil auraient certainement dû traverser une période froide, ce qui est bien sûr le cas des graines du commerce, mais vous auriez à stratifier les graines de votre voisin dans le réfrigérateur. Et le persil ne devrait pas faire mal en général si vous utilisez un cornichon naturel. Cela ne blesse pas leur patience, les graines de persil, qui mûrissent souvent dans le sol, prennent généralement jusqu'à 6 semaines pour germer. Vous pouvez trouver en détail dans l'article "Persil - Semer, Soigner et Récolter" comment rendre le persil délicat un peu plus propice aux germes. Le persil aime les sols chauds, il ne devrait donc être placé dans le jardin qu'après les saints glacés, à partir de la mi-mai. Ou plus tard, jusqu'en juillet ou août, le persil aime aussi la chaleur "à l'étage". De toute évidence, elle n'a jamais oublié les températures favorables dans sa première maison, elle préfère pousser à des températures comprises entre 22 et 30° C. Chez nous, elle atteint en moyenne 16° C en été.
La position du persil peut donc être ensoleillée (il n’ya pas de soleil de midi émergeant directement), le sol est riche en humus, riche en nutriments tout à fait normaux et plutôt humide que sec. En plus du persil, aucune salade ne doit être cultivée, et sur le site même pendant au moins 3 ans, pas de persil, il n’est pas compatible avec "du tout". Cela affecte également la distance d'un persil à l'autre: au moins 10 cm (dans toutes les directions) pour les feuilles de persil, au moins 20 cm pour le persil racine.
Mettez le persil dans le jardin
Cela peut prendre des semaines pour que le persil se lève. Pendant ce temps, vous devez garder le sol humide, mais pas trop, l'engorgement d'eau n'aime pas le persil. Une fois qu'il est levé, vous devez au moins empêcher qu'il soit mangé par les escargots, le persil doux. Vous pouvez couvrir le lit avec des pigeons à salade ou de la toison ou les plantes individuelles avec un pot de fleurs sans terre ou installer des barrières anti-vers. En fonction du temps de semis et de germination, il est parfois possible de récolter vigoureusement la saison suivante, car le persil a besoin de plus du reste de la première année pour s'enraciner. Peu importe, alors l'année prochaine des plantes particulièrement fortes avec des rosettes particulièrement belles.
Mettez le persil sur le balcon
Persil sur le balcon est fondamentalement habillé ainsi que décrit pour le jardin. Sur le balcon, le persil offre souvent de meilleures possibilités que dans le jardin: sur un balcon joliment protégé, chaud et ensoleillé, le persil ressemble une fois au sud, avec un peu de chance et de soin, vous pouvez apporter une magnifique récolte de persil. Avec le persil pour le balcon, la culture peut avoir lieu immédiatement dans le pot final. Si vous semez dans un bol de culture, vous devez mettre les graines dans du persil seul et à une distance d'au moins 10 cm dans le sol, la compétition intraspécifique (incompatibilité avec elle-même) du persil est également présente et inutile. Dans le commerce, on vous propose des tranches de graines d'herbes médicinales avec des graines de persil, qui sont simplement insérées dans le sol et versées; elles doivent germer rapidement et être récoltées après quelques semaines.
Arrosez uniformément, mais modérément. Si nécessaire, fertilisez avec un engrais liquide organique pour légumes. Par exemple, avec "Flower Food" de //greenlab.berlin, il s’agit d’un engrais organique liquide à base de coquilles de fèves de cacao, qui devrait sentir très agréable. Le persil est bisannuel et peut être hiverné sur le balcon, il est assez difficile. Vous devez traiter une couche de feuillage ou de broussailles uniquement comme protection contre le réchauffement, uniquement s'il fait très froid pendant longtemps.
Plantez des plants de persil finis
Si vous cuisinez beaucoup, vous avez aussi des plantes de persil dans la maison, au supermarché, dans le pot et avec des racines dans le pot. Vous pouvez le mettre assez provisoirement sur le balcon, vous ne pouvez pas en attendre trop. Ces persils ne sont pas plutôt élevés comme un modèle d'endurance. Au contraire, si cela incombait aux vendeurs, ils subiraient probablement la mort spontanée immédiatement après que les feuilles soient entrées dans la soupe. Mais les plantes sont des plantes, avec une volonté parfois incroyable de survivre. Si vous privez le cœur (le milieu) de persil de la soupe, placez le persil immédiatement dans le jardin ou rangez-le dans un pot plus grand de terre décente, un persil de supermarché pourrait décider de profiter de la nouvelle liberté. Si elle pousse pendant un certain temps dans le sol du jardin ou dans un terreau, ce qui pourrait vraiment s'appeler de la terre, elle pourrait même développer un goût. Et les substances nocives, qui peuvent avoir pénétré dans la plante via un éventuel décapage des graines, sont alors dégradées à un moment donné.
conclusion
La culture locale n’est pas seulement un passe-temps relaxant, elle est plutôt difficile aujourd’hui en matière de saveur et de nourriture saine. Le persil n'est pas l'un des candidats les plus simples, mais avec les bonnes informations, vous pourrez également faire pousser cette plante importante.

Carte Vidéo: Plantation sur balcon.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site