Pak Choi - Le chou Ă  la moutarde asiatique conquiert l'Europe


Dans Cet Article:

Le trÚs populaire Kohlart Pak Choi en Asie est maintenant également planté chez nous. Pas étonnant, car la culture est trÚs facile et le goût délicieux.

Pak Choi vient d'Asie

Êtes-vous quelqu'un qui aimerait essayer quelque chose de nouveau de temps en temps? Surtout en ce qui concerne les fruits ou les lĂ©gumes, le marchĂ© est bien prĂ©parĂ©. Bien sĂ»r, nous ne connaissons pas de plantes qui ne nous sont pas indigĂšnes, ou seulement de la promenade sur le marchĂ© hebdomadaire. Cela inclut Pak Choi, le chou Ă  la moutarde asiatique. Cela semble intĂ©ressant, non? Si vous avez envie d'essayer ce chou, essayez-le. La culture n'est pas si difficile.

Pak Choi: Coup dÂŽoeil

Le chou Ă  la moutarde asiatique est Ă  la hauteur du chou chinois. Il est beaucoup plus doux, mais toujours Ă©picĂ©. Le Pak Choi n'a qu'un goĂ»t doux aprĂšs le chou. Au dĂ©but, vous aurez peut-ĂȘtre du mal Ă  vous habituer, mais vous ne voudrez pas le manquer bientĂŽt. Les tiges sont nettes et les feuilles trĂšs tendres. Il peut ĂȘtre prĂ©parĂ© comme des Ă©pinards, c'est-Ă -dire du ragoĂ»t. Le chou Ă  la moutarde est Ă©galement bon dans les plats au wok et les casseroles.

La grande chose est que vous pouvez profiter de Pak Choi sans regret. Les légumes sont enfin pleins de nutriments sains. Inclus est par exemple. beaucoup de potassium, de calcium, de vitamines A et de vitamine C. Avec environ 20 kcal pour 100 g, le chou à la moutarde est un véritable poids plume parmi les légumes.

Les lĂ©gumes d'origine asiatique sont toujours cultivĂ©s principalement en Chine, au Japon et en CorĂ©e. Mais mĂȘme avec nous, il est de plus en plus cultivĂ©. Essayez-le et convaincez-vous de son goĂ»t merveilleusement aromatique.

Comment faire pousser vous-mĂȘme Pak Choi

lieu:

Comme vous pouvez le penser, le chou Ă  la moutarde peut ĂȘtre un peu plus chaud. Il prĂ©fĂšre donc un endroit ensoleillĂ© Ă  partiellement ombragĂ© dans un sol moyennement lourd, Ă  humus. En plus de cela, le site doit ĂȘtre Ă  l'abri du vent.

Durée de culture:

Si vous souhaitez semer le Pak Choi directement dans le jardin, attendez la fin juin ou le début juillet. Si vous préférez le préférer, vous pouvez commencer tÎt au printemps et le planter en avril. Cependant, nous le déconseillons, car Pak Choi préfÚre tirer. En été, il est préférable de le planter directement dans le jardin.

culture:

Dans le semis direct, le Pak Choi est semĂ© en rangĂ©es d'au moins 20 centimĂštres, un peu plus, car la plante devient trĂšs expansive. La profondeur de semis devrait ĂȘtre d'environ 2 centimĂštres.

Si vous prĂ©fĂ©rez le chou Ă  la moutarde au dĂ©but du printemps, semez-le dans de petits pots. À partir d'avril, vous pouvez le planter dans le jardin. Assurez-vous cependant que vous implĂ©mentez la totalitĂ© de la motte. Un espacement de 25 centimĂštres et une distance de 20 centimĂštres sont optimaux.

Fertiliser / Avec:

Comme le chou à la moutarde pousse assez vite, il a également besoin de beaucoup de nutriments. Il est donc préférable de travailler le compost dans le sol au printemps.

Pak Choi aime l'eau et doit ĂȘtre mouillĂ© rĂ©guliĂšrement, sinon il laisse pendre les feuilles rapidement.

récolte:

Vous pouvez rĂ©colter le Pak Choi si vous aimez la taille de la plante. Ainsi, vous pouvez rĂ©colter des lĂ©gumes plus jeunes ainsi que de grandes plantes. Tout d'abord, ne rĂ©coltez que tous les deux plants. Les autres ont donc encore plus d’espace Ă  dĂ©velopper. Au plus tard, lorsque la tempĂ©rature atteint environ 0 degrĂ©, vous devez sortir le Pak Choi complĂštement du lit.

Pour garder le Pak Choi frais plus longtemps

AprĂšs la rĂ©colte, le Pak Choi ne dure pas trĂšs longtemps. Il est prĂ©fĂ©rable de le prĂ©parer le jour mĂȘme ou le lendemain. Si vous souhaitez conserver certains lĂ©gumes plus longtemps, laissez-les simplement sur le lit ou rĂ©coltez le chou Ă  la moutarde et ses racines. Puis frappez dans le sous-sol dans du sable humide et il restera frais pendant plusieurs semaines. Nous ne vous recommandons pas de congeler les lĂ©gumes, car ils ne deviennent que dĂ©trempĂ©s.

Carte Vidéo: .

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