Cultivez vous-mĂŞme du chou d'ornement - instructions d'entretien


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chou d'ornement

Le chou d'ornement est étroitement lié au chou frisé. La plupart des variétés de ce parent coloré ont été élevées au Japon. Les Japonais semblent avoir l’impression particulière de transformer les spécifications de la nature entre des mains humaines en petites œuvres d’art. Chaque année, de nouvelles variétés sont commercialisées. Le chou d'ornement peut être facilement cultivé avec un peu d'utilisation. Ceux qui sèment au printemps peuvent profiter d'arrangements colorés dans des pots, des jardinières ou des bordures vers la fin de l'année.

semis

Vous pouvez prendre votre temps pour semer. Ce n'est que lorsqu'il est certainement sans gel, vers la mi-mai, que la graine est placée dans le champ. En serre ou à froid, vous pouvez commencer plus tôt en conséquence. La meilleure température de germination est de 15 à 20° C. Il faut ensuite 10 à 20 jours pour que les plantules émergent à la lumière du jour. Jusqu'à la mi-juillet, vous pouvez semer le chou d'ornement. Cependant, plus vous commencez à semer tard, moins le chou se développera. Les graines sont d'abord placées dans un sol pauvre en éléments nutritifs, soit dans des pots à graines, soit directement dans le champ. Puis recouvert de terre, environ deux fois la taille de la graine. Maintenant seulement avec soin, avec l'attachement de douche, gardez la graine toujours bien mouillée jusqu'à la germination. Une fois que les jeunes plants ont développé les deux premières feuilles correctes, ils commencent à piquer. Avant de donner les plantules individuelles dans de petits pots, vous pouvez raccourcir un peu la racine principale. Cela provoque l'apparition de nombreuses racines latérales. Ce n’est que lorsque la plante a formé jusqu’à six feuilles qu’elle se met au champ. Il est important que les jeunes plantes puissent capter suffisamment de lumière de tous les côtés.

plantation

Entre mai et août, les plantes sont placées à l'extérieur. Dans le commerce, vous pouvez également acheter des plants précoces. Les plantes pikierten ou les jeunes plantes achetées sont ensuite placées à une distance d’environ 25 cm les unes des autres dans un sol riche en nutriments. Quand ils atteignent une hauteur de 20 cm, vous commencez à enlever les feuilles les plus basses de temps en temps. Procurez-vous le chou ornemental à la longue tige, de la longueur désirée.
emplacement

Homme avec un chou

La lumière est importante, pas seulement pour les jeunes plantes. Un emplacement ensoleillé et protégé des intempéries est optimal. Plus l'emplacement est ensoleillé, plus le feuillage est intense en automne. La coloration la plus belle et la plus intense atteint le chou d'ornement à partir de septembre. Il nécessite des températures inférieures à 15° C. Comme pour la plupart des légumes, qui appartiennent à la famille des crucifères et sont donc à grain fort, il est également conseillé de surveiller la rotation des choux d'ornement. C'est-à-dire qu'après les trois premières années de pause, il devrait être ramené au même endroit. Cela renforce la résilience et limite la présence d'organismes nuisibles.
Astuce: Les plantes voisines jouent également un rôle dans le chou d'ornement. Les bons voisins sont, par exemple, les légumineuses et les morelles. Plutôt pas bienvenu dans le quartier, à part d'autres crucifères, poireaux et fraises.
sol
Comme tous les types de chou, le chou d'ornement est l'un des poids lourds. Par conséquent, le sol est enrichi avant la plantation sur le terrain avec un compost ou du fumier bien décomposé. Pour le seau, un terreau commercial suffit. Dans le seau, il est important d’assurer un bon drainage. L’engorgement n’aime pas le chou ornemental. Le chou d'ornement est très clair avec les propriétés du sol suivantes:
  • humus nutritif
  • modĂ©rĂ©
  • sablo-limoneux, limoneux, sablo-argileux, limoneux-argileux
  • lĂ©gèrement alcalin Ă  lĂ©gèrement acide
Soins, arrosage, fertilisation
Le chou d'ornement ne culmine qu'après sa floraison en été. Parce que ce n’est que lorsque les températures sont inférieures à 15° C, puis inférieures à 10° C, qu’il acquiert toute sa splendeur. Jusque-là, gardez-le à jour. Il nécessite un arrosage régulier, mais il est sensible à l'engorgement. Les temps secs, il répond avec des feuilles fanées. En été, vous pouvez fertiliser tous les 14 jours. Un engrais stressé par l'azote favorise une couleur intense des feuilles. En règle générale, il suffit de mélanger le sol du jardin avec un compost bien décomposé, en été, des engrais organiques, tels que des copeaux de corne, une farine de corne ou du rôti. Pour le chou d'ornement dans le seau, vous pouvez également utiliser de l'engrais à la tomate, qui possède une composition nutritionnelle optimale. A partir d'août, la fertilisation n'est plus nécessaire. Trop d'azote aurait maintenant un effet négatif sur la coloration des feuilles. Si vous souhaitez bénéficier des graines après la floraison au printemps, vous devez veiller à l'hivernage adéquat du chou d'ornement. Il ne tolère pas les températures permanentes inférieures à -8° C. Les plantes en pot peuvent être amenées dans un entrepôt d'hiver frais par temps froid. Dans le lit, les couvertures peuvent protéger contre les fortes gelées. Dans les périodes sans gel doit également être versé. Un chou d'ornement bien soigné peut alors fleurir et ensemencer l'année suivante.

prolifération

chou d'ornement

Si les gelées ne sont pas trop fortes en hiver ou si le chou d'ornement est protégé, elles survivent aux fleurs d'hiver et aux fleurs jaunes au printemps. De celui-ci peut alors gagner la graine. Une fleur, avec la graine appropriée l'année prochaine, n'est pas toujours garantie. Si vous voulez être prudent, achetez les graines et commencez tôt avec la préférence des nouvelles plantules de chou ornementales. Les variétés recommandées sont par exemple le roi rouge, le roi blanc, le paon rouge et blanc ou le Negro Romano. Le chou ornemental de l'année précédente atterrit ensuite, après l'hiver, sur le compost. La nouvelle graine est semée ailleurs selon la rotation des cultures.

récolte

Après les premières gelées légères, à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, vous pouvez récolter. Le feuillage est maintenant magnifiquement coloré. Quiconque a planté le chou d'ornement peut le préparer sans hésiter dans la cuisine. Cependant, il perd ses belles couleurs en cuisinant. Les feuilles de bijoux crues et comestibles font également une bonne décoration pour les buffets, plats et assiettes à salade. Les variétés de chou ornemental avec tige sont parfaites pour les compositions florales hivernales.
Conseil: Si le chou est dans le vase pendant un certain temps, il peut dégager une odeur désagréable et nauséabonde. Ici, il est utile de changer fréquemment l'eau du vase et de la garder propre.
Maladies ravageurs
pucerons
Les pucerons sont probablement les parasites les plus répandus qui attaquent nos cultures. Ils ne se limitent pas non plus au chou d'ornement. En conséquence, les possibilités de mesures de contrôle sont larges:
  • Ă©jaculation avec un jet d'eau pointu
  • vaporiser avec: bouillon de tabac, bouillon d'ortie
  • PrĂ©dateurs: coccinelles, chrysopes, guĂŞpes parasites
Astuce: Un mélange de savon noir est plutôt déconseillé pour le chou d'ornement, car les tensioactifs peuvent laisser des taches laides sur les feuilles.
KohlweiĂźling

Chou d'ornement blanc

Si seules les côtes de feuilles mangées chauves du chou d'ornement sont visibles, il est généralement trop tard pour prendre des mesures de contrôle. Les meilleurs, même avec la présence fréquente des mites blanches en été, de temps en temps les dessous des feuilles cherchent les œufs. Puis détruisez ces oeufs jaunâtres immédiatement. Si nécessaire, ramassez des chenilles déjà écloses.

Kohlerdflöhe

Les Kohlerdflöhe ne sont pas reconnaissables à première vue. Seulement en regardant de plus près, vous reconnaissez de petits coléoptères noirs à rayures latérales brillantes qui sautent près du sol. Sur les feuilles, ils laissent beaucoup de petits trous. Ils aiment les sols secs. Un sol bien meuble, humide et sans mauvaises herbes peut rendre les puces du chou inconfortables. Les agents chimiques efficaces contre les puces de chou ne sont pas autorisés pour un usage privé.

clubroot

La hernie du chou est une maladie fongique dangereuse. Si infesté, les plantes se fanent et se fanent. L'infestation elle-même peut être reconnue par la croissance nodulaire des racines. Généralement trop tard. Une bonne précaution est le strict respect de la rotation des cultures. En cas d’infestation, attendez encore trois ans de plus, jusqu’à ce qu’une nouvelle plantation de la famille des crucifères soit plantée. Un sol chaud, humide et plutôt acide ainsi qu'une fertilisation stable du fumier favorisent l'émergence de la Kohlhernie.

conclusion

Lorsque les fleurs d'été s'épanouissent, l'heure du chou d'ornement bat. De belles formes et couleurs de feuilles décorent ensuite le jardin et les terrasses. De plus, il offre une utilisation polyvalente, du vase au pot. Pour pouvoir bénéficier du chou ornemental également du point de vue culinaire, l'auto-culture (biologique) est recommandée. Les plants de chou disponibles dans le commerce sont généralement traités chimiquement et il est préférable de les utiliser uniquement comme plante ornementale.

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