Oignons de magasin - simples et simples


Dans Cet Article:

Les oignons peuvent ĂȘtre stockĂ©s particuliĂšrement bien et pendant longtemps, en tenant compte de quelques points importants. Des conseils prĂ©cieux peuvent ĂȘtre trouvĂ©s ici.

Oignons de magasin - simples et simples

Les oignons sont généralement assez longs, mais il y a aussi des différences, certaines sont tout simplement mieux adaptées.

Fondamentalement, les variĂ©tĂ©s tardives rĂ©coltĂ©es Ă  l'automne sont bien meilleures que celles qui sont prĂȘtes Ă  ĂȘtre rĂ©coltĂ©es au printemps ou en Ă©tĂ©. Les variĂ©tĂ©s rĂ©coltĂ©es en automne peuvent ĂȘtre conservĂ©es tout l'hiver. Les oignons rĂ©coltĂ©s pendant la saison chaude doivent toujours ĂȘtre Ă©puisĂ©s dans quelques semaines.

La netteté a en fait une influence sur la capacité de stockage des oignons. Les variétés épicées contiennent des substances sulfureuses, qui sont également responsables des larmes aux yeux lors de la coupe. Cependant, ce sont aussi les raisons pour lesquelles vous pouvez les stocker longtemps. Bien que les variétés plus douces soient plus agréables à couper, elles ne conviennent pas pour un stockage prolongé.

Avant de stocker vos propres oignons

Oignons mûrs

Si vous souhaitez conserver des oignons de votre propre rĂ©colte, ils doivent d’abord obtenir une coquille suffisamment solide aprĂšs la rĂ©colte. Cela se produit complĂštement sans complications en mĂ»rissant simplement. Si vous recherchez un endroit chaud et aĂ©rĂ© oĂč il fait sec, cela pourrait ĂȘtre un hangar, par exemple. Étaler une bĂąche et placer les oignons rĂ©coltĂ©s sur le dessus. Il ne doit y avoir aucun soleil dessus, cela pourrait conduire Ă  un goĂ»t amer.

Enlever les racines

AprĂšs environ quatre semaines, les oignons sont prĂȘts. La peau sur les tiges devrait alors ĂȘtre flĂ©trie et sinon, enfermer fermement l'oignon. Avant de les stocker, les racines sont coupĂ©es avec un couteau tranchant. Les oignons avec une coquille fĂȘlĂ©e, des ecchymoses ou des tiges vertes sont Ă©liminĂ©s. Raccourcissez les feuilles Ă  environ trois centimĂštres, mais vous pouvez aussi les laisser et les tresser.

Stocker les oignons correctement

Quant Ă  la conservation des oignons, il s’agit d’un lĂ©gume peu exigeant. Vous pouvez les stocker dans de bonnes conditions pendant six mois maximum.

➱ Astuce 1:
Dans tous les cas, il est important que le lieu de stockage soit frais, sec et sombre. Si vous avez trop de luminosité, vous poussez vite. Si l'endroit est trop humide, la pourriture menace de l'intérieur. Le sous-sol est l'endroit idéal pour stocker les oignons, à condition qu'il soit sec.

➱ Astuce 2:
Abattez l'oignon pour qu'il ne transpire pas. Donc, dans des paniers, des filets ou simplement sur une surface propre. Si vous ne possédez pas de cave, vous pouvez conserver les oignons dans un garde-manger tant qu'il fait noir et qu'il ne fait pas trop chaud. Cependant, ils y restent au maximum environ quatre à six semaines.

➱ Astuce 3:
Les oignons entiers n’appartiennent pas au rĂ©frigĂ©rateur, vous ne pouvez les placer qu’au maximum. Placez les oignons dans un rĂ©cipient en plastique, la surface coupĂ©e tournĂ©e vers le bas, puis fermez-le hermĂ©tiquement. De cette façon, vous pouvez conserver l'oignon coupĂ© pendant deux jours supplĂ©mentaires.

Carte Vidéo: LE JUS D'OIGNON POUR UNE CROISSANCE ACCELEREE DES CHEVEUX? | KAYATOO.

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