Hivernage des oliviers - il résiste facilement au gel et au froid


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Olivier - Olea europaea

Dans le jardin méditerranéen, l'olivier est devenu le primus incontesté. Avec sa silhouette épineuse, sa robe à feuilles persistantes et ses fruits uniques, il annonce l'opulence florale de la Méditerranée. Bien que vous deviez respecter les lois de la nature lors de la culture d’agrumes et que les pots aient une habitation d’hivernage, un olivier ne peut se plier à cette loi. Grâce à une rusticité conditionnelle, le bel arbre peut passer l'hiver dehors. Comme une plante de jardin indigène, cependant, il ne doit pas être traité. Ce manuel explique comment un olivier dans le lit et la baignoire survit au gel et au froid sans se dégrader.

Les régions hivernales permettent la culture en liberté

La limite inférieure de sa rusticité est de - 10 degrés Celsius. Planter un olivier au lit ne signifie pas qu'il y ait une chance de succès dans toutes les régions de l'Allemagne. Si votre jardin est situé dans une région viticole, dans le Bas-Rhin ou dans une région semblable à l'hiver, rien ne justifie une culture en plein air. N'oubliez pas que même une seule nuit de gelée est suffisante pour causer de graves dommages à votre bijou de la Méditerranée.
Dans les hautes altitudes des basses montagnes et partout où la colonne de mercure tombe au-dessous du minimum de température, la culture dans le seau devient le point de mire. Grâce à la mobilité qui en résulte, l'exotique peut être déplacé dans un endroit approprié pour l'hiver, qui n'est pas nécessairement derrière du verre. Le guide d'hibernation suivant met en lumière toutes les options en détail.

La zone de rusticité est pour l'orientation

Y a-t-il une incertitude quant à savoir si votre jardin se trouve dans une région propice à la plantation d'oliviers? Ensuite, un regard sur l’affectation à la zone de rusticité sert d’aide à la décision. Au total, 11 zones de résistance au froid ont pour tâche de cartographier les différentes phases de la saison froide en régions. La plage va de Z1 pour les températures inférieures à - 45,5 degrés Celsius à Z11 pour les hivers sans gel à des températures supérieures à 4,4 degrés Celsius. Z8 est intéressant pour les oléiculteurs avec des températures comprises entre -6,7 et - 12,3 degrés Celsius, car cette mission est soumise au Rhin inférieur et au sud de la France et à l’Espagne, qui abrite de nombreuses variétés d’olives.
En cas de doute, vous devriez donc prendre une carte avec la division appropriée en zones résistantes sous la main. Si votre jardin tombe sous Z8 à Z11, vous avez le privilège de planter un olivier dans le lit.

Protection hivernale dans le lit

Dans ses habitats, l'olivier s'est adapté à un climat sec et chaud qui, en hiver, à des altitudes plus fraîches, se refroidit au-dessous du point de congélation. Une situation météorologique, l'exotisme n'est pas à l'affiche: le temps pluvieux et froid de l'hiver typiquement allemand en dehors des hauts. Une bonne protection hivernale dans le lit préserve ainsi l’olivier du froid et de l’humidité. Sous l’influence de pluies persistantes, on ne peut présumer que même dans les sols de jardin les plus perméables, toute l’eau s’égoutte rapidement. La saturation en eau qui en résulte constitue même une menace plus importante que les températures glaciales. Avec ces précautions, votre olivier hiberne dans le lit en bonne santé et de bonne humeur:
  • Le tronc et la couronne sont entourĂ©s de plusieurs couches de laine respirante translucide
  • Les très grands arbres recouvrent une couche de feuilles d'automne ou de paille de 20 Ă  30 cm d'Ă©paisseur
  • Fixez les feuilles avec des frondes de sapin ou des broussailles
  • Couvrir les plus petits arbres avec un tapis de protection en liège
  • Envelopper le tronc Ă  plusieurs reprises avec un tapis de protection et doter la calotte d'une cagoule en molleton
Fermez le capot à l’épreuve du vent jusqu’au sol. Pour les grands et les petits oliviers, le commerce spécialisé propose à cet effet des capuchons en molleton appropriés. Ceux-ci sont ensuite attachés près du sol.
Veuillez ne pas utiliser de papier d'aluminium comme couche d'hiver pour votre olivier. Étant donné que le matériau n'est pas perméable à l'air, des condensats se développent à la suite de fluctuations de température. La moisissure et la moisissure sont préprogrammées avec trop d'humidité, de sorte que les maladies et les ravageurs jouent facilement. Une lumière suffisante doit également pénétrer car l’arbre jette ses feuilles.

Olivier - Olea europaea


Astuce:Les tentes d'hivernage constituent une alternative judicieuse aux quartiers d'hiver. Celles-ci sont équipées d'une protection contre le gel et peuvent être placées sur le balcon ou la terrasse.

Moyen milieu doré entre lit et baignoire

Afin de transformer le jardin situé en dehors de la zone rustique 8 en une pittoresque oliveraie ou d'organiser un spectaculaire spectacle qui attirera les regards avec un olivier solitaire, une solution de compromis astucieuse est à votre disposition. La plantation est combinée avec une hibernation derrière du verre. Pour ce faire, placez l'arbre et le seau dans un endroit ensoleillé et chaud au sol. Idéalement, le navire est équipé de deux poignées. Lorsque l'hiver est à la porte, soulevez l'olivier surdimensionné. Le froid et le froid survivent au bois dans les quartiers d'hiver clairs et sans gel, comme décrit en détail dans ce manuel.

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Pour que votre olivier puisse absorber un maximum d'air frais et de soleil, déplacez-le le plus tôt possible vers l'extérieur. Si le temps est normal, vider le seau au milieu / fin mars. À ce stade, toutes les protections peuvent également être retirées dans le lit. Si des gelées plus légères se produisent au printemps, l’arbre peut facilement y faire face.
Dans le seau, un véritable olivier ne devrait pas changer soudainement des quartiers d'hiver au soleil brûlant. En plantant d'abord la plante dans un endroit partiellement ombragé et abrité pendant 8 à 10 jours, une acclimatation suffisante est garantie. Grâce à cette prudence, un coup de soleil est évité sur la place ensoleillée du jardin et sur le balcon.

Variétés avec une portion supplémentaire de rusticité

L'olivier est originaire de la Méditerranée. Ainsi, son aire de répartition s'étend sur des régions soumises à des conditions climatiques différentes. En choisissant une variété d’olivier dont l’habitat pourrait s’approcher du climat d’Europe centrale, vous optimiserez les chances d’un hiver non endommagé dans votre jardin.
La sélection suivante vous présente des variétés robustes:
Cornicabra (rustique jusqu'à - 13 degrés Celsius)
L'olivier basé en Espagne représente environ 12% de la production totale d'huile d'olive espagnole. Sa robustesse a été prouvée dans des essais scientifiques sur le terrain.

Arbequina (rustique jusqu'à - 11,8 degrés Celsius)

Cette variété est l’un des rares oliviers dont les fruits conviennent à la consommation et à la transformation en huile. Les petites olives brunes sont originaires de Catalogne et d'Aragon. La robuste résistance au gel a été confirmée par les scientifiques de l'Université de Cordoba.
Hojblanca (rustique jusqu'à - 9,9 degrés Celsius)
L'habitat central de cette variété d'olive est situé dans la province espagnole de Cordoue. Hojblanca est l’un des oliviers dont la rusticité a été étudiée et confirmée par l’Université de Madrid. Ses olives sont appréciées dans toute l'Europe comme huile en raison de son goût légèrement amer.
Empeltre (rustique jusqu'à - 9,5 degrés Celsius)
Si vous êtes à la recherche d'un olivier de moyenne taille, résistant et robuste, utilisez Empeltre. Quiconque passe ses vacances aux Baléares connaît déjà son apparence rustique, car la variété y est domiciliée.
Gemlik (rustique jusqu'à - 9,5 degrés Celsius)
L’olive Gemlik fournit des preuves convaincantes que les variétés d’olives robustes ne se limitent pas à une origine espagnole. La variété tire son nom de la ville de Gemlik, située à environ 90 km d'Istanbul. Les fruits noirs de taille petite à moyenne contiennent une forte teneur en huile. Souvent, ils sont à découvrir sur les tables de petit-déjeuner, car ils peuvent être mangés frais.

Olivier - Olea europaea


Astuce:Si un jeune olivier est issu de l’élevage d’une pépinière régionale, il peut s’adapter parfaitement aux conditions hivernales du terrain. Transporter un arbre à maturité de la Méditerranée en Allemagne, le planter et espérer un hivernage réussi n'a aucune chance de réussir.
conclusion
Grâce à sa rusticité conditionnelle, l'olivier est très demandé pour la conception du jardin méditerranéen. Chaque fois que la température hivernale minimale de -10 degrés Celsius est atteinte, le caractère noueux peut même être planté dans le lit. Dans tous les autres cas, c'est le véritable olivier dans le seau à ciel ouvert du printemps au début de l'hiver. Comme ce manuel l'explique en détail, il convient de prendre les précautions nécessaires pour que le robuste Exot puisse facilement résister au gel et au froid. En dehors de la zone de rusticité Z8, vous guidez la perle du sud dans des quartiers d'hiver clairs et sans gel durant la saison froide. Lors de l’achat, choisissez une variété d’olive explicitement rustique afin d’optimiser vos chances de réussir l’hivernage.

Carte Vidéo: Techniques d'hivernage: résister aux attaques du froid.

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