Soins des oliveraies en Allemagne - localisation, moulage et découpe


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Olivier - Olea europaea

L'olivier (Olea europaea) est un arbre noueux de taille moyenne appartenant à la famille des oliviers. Le bois à feuilles persistantes avec les petites feuilles coriaces ne nous est pas indigène. En fait, l’usine en Allemagne est trop fraîche, mais c’est aussi une de nos plantes populaires qui dégage une touche méditerranéenne. Mieux que dans le jardin, le véritable olivier est stocké dans un seau dans une véranda ou en été sur la terrasse ou le balcon.

emplacement

Olea europaea appartient aux enfants du soleil, qui résident exclusivement dans les régions chaudes en hiver. Plus l'arbre est brillant et chaud, mieux il poussera et prospérera. Comme cela n’est pas forcément possible en Allemagne sur le terrain, il est généralement cultivé comme plante en pot.
  • plein soleil en Ă©tĂ©
  • aussi chaud que possible
  • tolère la chaleur
  • ne tolère pas les courants d'air

La culture dans le seau

Un olivier préfère des températures douces toute l'année et ne tolère pas les fortes gelées. Comme il existe un certain risque que la plante ne survive pas au champ pendant la saison froide, sa culture est soumise à certaines restrictions. Dans les régions froides, un séjour en extérieur toute l'année est impossible. L'avantage de la plantation dans le seau est donc évident: l'olivier peut facilement être transporté dans un endroit sans gel.
Toutefois, si vous souhaitez tirer l’arbre comme plante d’intérieur, c’est-à-dire qu’à long terme l’olivier ne trouvera pas de bonnes conditions dans l’appartement. Par conséquent, pendant la saison chaude, la plante doit être plantée à l'air libre, que ce soit sur un balcon ou sur la terrasse ou même dans le sol du jardin avec des bacs.
  • Les variĂ©tĂ©s naines conviennent particulièrement bien
  • La taille du pot devrait ĂŞtre de la taille de la couronne

substrat

Lors de la plantation et du rempotage d'un olivier, vous ne devez utiliser que des substrats de très haute qualité. Les bons pois en pot sont caractérisés par des fractions à grain grossier, telles que, par exemple, du gravier, des granules de lave ou de l'argile expansée. Ils sont lâches et laissent très bien passer l’eau et l’air. Pour un meilleur stockage de l'eau et des nutriments, une proportion d'humus est également nécessaire, cela ne devrait pas être trop élevé dans la culture de l'olivier.
  • teneur Ă©levĂ©e en minĂ©raux (sable, gravier, argile expansĂ©e, etc.)
  • faible teneur en humus
  • Argile de cactus mĂ©langĂ©e Ă  du terreau
  • Substrats pour plantes mĂ©diterranĂ©ennes
  • sol sablo-limoneux
  • Terre Citrus

Séjour en plein air en été

Si vous achetez un olivier pendant la saison froide ou si vous avez retiré une plante des boutures pendant l’hiver, attendez que le danger des gelées tardives soit levé avant de la placer sur le balcon ou la terrasse au printemps. Aussi, aidez votre olive à s’acclimater en la plaçant d’abord dans un abri partiellement ombragé. Peu à peu, elle tolère davantage de soleil et de vent.

Olivier - Olea europaea


Après environ 10 jours, vous pouvez mettre l'olivier à sa place définitive au soleil. Le bois reste à l'extérieur jusqu'aux premières gelées. Avant de revenir à l'appartement à l'automne, ce processus doit être inversé. Déplacez lentement le seau vers un emplacement légèrement plus sombre. Dans les 10 jours, l’usine sera prête à s’adapter aux conditions de luminosité réduite de la maison.

rempotage

Si votre olivier est dans un pot en plastique au moment de l'achat, retournez-le et tirez doucement au bas du tronc pour nettoyer la motte de racines. Souvent, le vieux pot est déjà très enraciné, il est donc presque toujours nécessaire de rempoter l’arbre pour la première fois immédiatement après l’achat. Les jeunes plants doivent être examinés au moins deux fois par an pour voir s’il reste assez de place pour les racines dans le planteur. Pour les oliviers plus âgés, il suffit de les contrôler avant la nouvelle période de végétation au printemps (à partir de mars).
  • utiliser de prĂ©fĂ©rence des pots de terre cuite (argile)
  • doit contenir des trous de drainage
  • utiliser la taille de pot la plus grande suivante
  • utilisez des vaisseaux hauts plutĂ´t que larges (les racines poussent profondĂ©ment)
  • SĂ©parez les racines et desserrez-les avec vos mains
  • d'abord remplir une couche de drainage (argile, sable)
  • remplir un substrat appropriĂ©
  • InsĂ©rer des balles
  • remplir avec un substrat de haute qualitĂ©
Assurez-vous que l’arbre n’est pas plus enfoncé dans le sol qu’avant et laissez au moins deux centimètres entre le fond et le bord du seau. Il vous reste donc de la place pour verser sans que l’eau ne déborde. Le pot doit être placé sur un dessous de verre approprié qui retient bien l'eau en excès.
Astuce:Les pots en argile déchirés peuvent sembler très décoratifs, mais ils sont très peu pratiques pour la culture à long terme d'un olivier. Une fois le pot bien enraciné, la balle ne peut être extraite que si vous détruisez complètement le pot.

Rempotage des arbres matures

Si la taille de pot la plus grande possible a déjà été atteinte, le bois ne doit pas simplement être laissé à lui-même. Dans ce cas, un jour, les racines rempliront tout le pot et déplaceront toute la terre. L'arbre commence inévitablement à présenter des symptômes de carence et finit par dépérir. Pour éviter cela, la plante doit être retirée du pot au moins tous les deux ans.
  • Coupez avec un couteau environ 1 Ă  2 cm de la racine maillĂ©e autour de la balle
  • Ă  la fois sur le cĂ´tĂ© et en dessous
  • Desserrer les balles restantes Ă  la main
  • Bien nettoyer le planteur
  • Remplir le drainage
  • verser un peu de substrat frais
  • InsĂ©rer des balles
  • Combler les lacunes avec le substrat
  • facile verser
L'élimination de parties de la masse racinaire crée un déséquilibre entre l'approvisionnement en eau et l'évaporation sur les feuilles. Afin d'éviter des goulots d'étranglement dans l'approvisionnement en olivier, la cime de l'arbre doit être taillée dans la même mesure que la racine coupée. Après le rempotage, placez la plante un peu plus ombreuse qu'auparavant et vérifiez très soigneusement l'humidité de la balle pour éviter la déshydratation.

Fleurs et fruits

Olivier - Olea europaea

Il est très improbable qu’un hiver chaud attache des fleurs ou des fruits d’olivier en hiver. Afin de stimuler la floraison (entre mai et juin), la plante a besoin d'une chute de température inférieure à 10 degrés Celsius sur une période d'au moins deux mois. Si vous avez la possibilité de placer votre arbre dans une serre fraîche ou un jardin d’hiver non chauffé, cela pourrait être très bénéfique pour la floraison. Certaines olives sont autofertiles, mais si vous cultivez un deuxième arbre, vous obtiendrez une plus grande récolte en raison de la pollinisation croisée. Les variétés auto-fertiles comprennent:
  • 'Aglandou'
  • 'Cailletier'
  • 'Frantoio'
  • 'Leccino'

Planter des oliviers dans le jardin

Planter un olivier dans votre jardin est également possible en Allemagne. Cependant, les propriétaires d’oliviers ont souvent peur de faire quelque chose de mal, parce que les arbres sont originaires de la région méditerranéenne et sont considérés comme très sensibles. Cependant, ceux qui vivent dans une région douce de l’Allemagne et tiennent compte de quelques conseils de soins peuvent toujours planter un tel arbre directement dans son jardin. Lors de l'achat, assurez-vous d'acheter une variété légèrement tolérante au gel.
  • choisissez de prĂ©fĂ©rence un semis
  • Cultivez-les pendant les cinq Ă  sept premières annĂ©es comme plante en pot
  • en automne arriver aussi tard que possible aux quartiers d'hiver
  • hiver toujours frais et lumineux (Ă  peine plus de 0 degrĂ©s), ce qui sert Ă  l’acclimatation
  • variĂ©tĂ©s appropriĂ©es: 'Hojiblanca', 'Manzanilla' ou 'Picual'
  • L'arbre a du mal Ă  s'y habituer
  • Trou de plantation: au moins deux fois la taille de la balle
  • Distance de plantation: au moins 5 m
Assurez-vous que l'olivier dispose de beaucoup d'espace. Une distance de cinq mètres au bois immédiatement supérieur est un minimum pour les oliviers de taille normale. La même chose s’applique au sous-bois: à la place d’autres plantes situées dans la zone racinaire de l’arbre, de sorte que les racines ne poussent pas les unes dans les autres.
Astuce:Au lieu d'une jeune plante, vous pouvez bien sûr acheter une olive plus âgée, qui a été cultivée dans une pépinière en Allemagne. Ces plantes sont généralement très chères. Les produits importés du sud de l'Europe ne sont pas recommandés, car ils ne sont pas utilisés pour refroidir les températures.

sol

Pour que l'olivier pousse bien et vigoureusement à l'air libre, il est important de disposer d'un sol bien drainé par l'eau, car la plante méditerranéenne ne tolère absolument pas l'engorgement du sol. De plus, le sol ne doit pas offrir beaucoup de résistance aux racines fines, afin qu'elles puissent se répandre sans trop d'effort. De plus, le bois préfère une faible proportion d'humus.
  • bonne permĂ©abilitĂ© Ă  l'eau
  • lâchement
  • profond
  • seulement lĂ©gèrement humique

soins

L'entretien d'un olivier n'est pas particulièrement difficile. Beaucoup plus important sont le bon emplacement et un bon substrat. Si les deux conditions sont optimales, le bois nécessite peu d’attention pour une croissance saine et robuste.

verser

Lors de la culture de l'olivier, l'arrosage est le facteur le plus important. Surtout en été, dans un endroit ensoleillé, les bois ont besoin de beaucoup d’eau. Il est préférable d'humidifier complètement la balle jusqu'à ce que l'eau sorte à nouveau du trou de drainage. L'excès d'eau est déversé. Ensuite, attendez que le substrat sèche un peu avant de verser à nouveau. Bien que les spécimens cultivés à l'extérieur bien établis puissent supporter des périodes sèches plus longues et une chaleur élevée, les plantes en pot doivent être arrosées un peu plus souvent, en particulier pour les oliviers et les plants récemment transplantés / plantés. Les oliviers poussent très lentement, évitez donc les quantités excessives d'eau, surtout en automne et en hiver.
Les racines des plantes ligneuses, qui peuvent se propager sans restriction, pénètrent profondément dans le sol du jardin, souvent plus humide que les couches au sol. Néanmoins, les arbres ont besoin d'une irrigation bien équilibrée. Pour les spécimens qui ont été plantés, assurez-vous que l'eau ne s'écoule pas simplement superficiellement. Ceci est possible soit par une irrigation très lente (fine ou goutte à goutte). Alternativement, un bord verseur peut retenir l'eau dans la zone des racines.

fertiliser

Comme il n'y a pas d'engrais spéciaux pour les oliviers, vous pouvez utiliser des engrais ordinaires pour les plantes méditerranéennes ou les plantes en pot. Normalement, les engrais à libération lente sont recommandés en mars et en juin. Les oliviers ne nécessitent pas beaucoup de nutriments. Par conséquent, les cultures en extérieur produisent généralement un peu de compost au printemps.

coupe

Le véritable olivier pousse très lentement, il n’a donc pas besoin d’être coupé très souvent. Dans le soin de l’arbre, la coupe n’a qu’une fonction d’éducation et de préservation du bois. L'éducation consiste à obtenir une belle forme de couronne tout en ne retirant que les branches malades et mortes pour la maintenance. Si un olivier devient trop gros, vous pouvez faire des coupes plus petites toute l'année. Pour les coupes plus radicales, le ressort est recommandé, donc à la fin de la période de repos. Ainsi, la plante peut sortir fraîche dans la nouvelle saison de croissance.
  • couper toutes les pousses mortes ou malades
  • enlever l'une des deux pousses qui se croisent
  • branches en croissance interne au cou
  • raccourcir les longues branches non ramifiĂ©es
  • Couronne rĂ©gulièrement d'environ 10%
Si la cime devient trop dense au fil du temps, le bois sera dépoli de dessous et de l'intérieur. De plus, l'air dans la cime dense ne peut que mal circuler, ce qui rend l'arbre vulnérable à diverses maladies.

Winterize plantes en pot

Si les premières gelées surviennent dans le champ, l'olivier doit être déplacé dans un endroit protégé et plus chaud. Faites attention à une acclimatation lente aux conditions d'éclairage changeantes. Choisissez un endroit dans la maison ou l'appartement de votre olivier, orienté vers le sud et offrant au moins 6 heures de soleil par jour. Les oliviers ne perdent pas leurs feuilles en automne, ils ont donc besoin de beaucoup de soleil même pendant la saison froide. Pour la floraison et pour prévenir l'infestation par des ravageurs, l'arbre doit de préférence être maintenu au frais.
  • mis en place très lumineux
  • tempĂ©rature optimale: 5-10 degrĂ©s
  • Ă  des tempĂ©ratures plus Ă©levĂ©es, une lumière supplĂ©mentaire est nĂ©cessaire
  • continuer Ă  verser, mais plus sobre qu'en Ă©tĂ©
  • plus la tempĂ©rature est basse, moins l'arrosage est nĂ©cessaire

Les plantes extérieures hivernent

En Europe centrale, l'hivernage des oliviers plantés est plus compliqué que dans leur pays d'origine. Déjà à des températures permanentes de -5 degrés, le gel est prévu. Cela signifie que l'arbre ne peut être cultivé que dans des régions froides en tant que plante en pot. Dans les régions viticoles, bien que la plantation soit possible, l’accent est mis sur une bonne protection hivernale.
  • Le sol est bien broyĂ© dans la zone racinaire avec du paillis, des feuilles ou des broussailles
  • appliquer un voile de protection hivernale pour les gelĂ©es plus fortes
  • doit ĂŞtre translucide
  • ne peut ĂŞtre utilisĂ© que pendant des pĂ©riodes prolongĂ©es de gel
  • puis retirez Ă  nouveau
  • sinon l'humiditĂ© ne peut pas s'Ă©vaporer et il y a des maladies

multiplier

Olivier - Olea europaea

Bien que les oliviers puissent se multiplier par graines ou boutures, la propagation par boutures est plus prometteuse. Cependant, beaucoup de chaleur est nécessaire pour cela.

boutures

Sélectionnez un ou plusieurs bouts de pousses jeunes, pas encore lignifiés.
  • Longueur: 10 cm
  • Le tranchant doit ĂŞtre inclinĂ©
  • enlever les feuilles infĂ©rieures
  • Remplir un petit pot de cactus ou de terreau et humidifier
  • InsĂ©rer la branche au tiers
  • Appuyez lĂ©gèrement sur le sol tout autour
  • dans un endroit chaud et lumineux (sans soleil de midi)
  • mouillĂ©, mais pas mouillĂ©
  • TempĂ©rature: 20-25 degrĂ©s
Astuce:Le fait que la bouture a déjà formé des racines peut être reconnu par le fait qu'il commence à former de nouvelles feuilles. Au cours des deux prochaines années, la jeune plante aura besoin d'un peu plus d'eau que les plantes plus anciennes.

semence

La propagation des grains de semence est un peu plus élaborée, mais pas impossible. Pour cela, vous utilisez les graines de fruits mûrs frais ou les graines du commerce spécialisé.
  • Enlevez la pulpe
  • Faire tremper le noyau dans de l'eau tiède pendant 24 heures
  • plante dans un sol de cactus humide
  • Profondeur de plantation: 1 cm
  • Mettez le pot dans le sac de congĂ©lation et fermez
  • TempĂ©rature: au moins 20 degrĂ©s
Astuce:Il faut quelques semaines, parfois mĂŞme plusieurs mois, pour que le noyau germe. Alors soyez patient et n'abandonnez pas.

Maladies et ravageurs

Comme toute plante, une olive peut être attaquée par des champignons, des virus, des bactéries et d’autres parasites. C'est généralement le cas lorsque le bois est fortement affaibli. Cela peut arriver si l'emplacement ou les soins ne sont pas optimaux.

engorgement des sols

Si la quantité d'irrigation (engorgement) est trop élevée, la pourriture des racines se produit. Si les feuilles de l'arbre se décolorent et finissent par tomber, cela peut être une conséquence possible de l'engorgement. Par conséquent, assurez-vous d'avoir un bon équilibre hydrique et versez une couche épaisse de drainage dans le pot avant d'empotage de la plante. En cas de maladie, seule l'élimination immédiate du sol et des racines putrides peut aider.

pénurie d'eau

Une image similaire Ă  celle de l'engorgement se manifeste par un manque d'eau. Dans des cas individuels, il faut clarifier si le substrat est trop humide ou trop humide.
Astuce:Ne jetez pas tout de suite votre olivier fané! Au lieu de cela, élaguez la plante vigoureusement et continuez à arroser régulièrement. Après un hivernage frais et vif, l'arbre repart souvent au printemps.
conclusion
Ici aussi, il y a différentes façons de cultiver un olivier. Dans la plupart des cas, une plantation en pot est recommandée en raison du manque de résistance à l'hiver. L'arbre ne peut être planté que dans des vignes douces. Ce qui suit s'applique à l'emplacement: soleil, soleil, soleil. Le plus brillant et le plus chaud, mieux c'est. Ne pas trop tirer sur l'olive et la garder fraîche et brillante pour l'hiver. Avec de bons soins, un olivier peut devenir très vieux.

Carte Vidéo: .

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