Fixer le jus d'ortie correctement


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Les matières fécales de légumes agissent comme un tonique naturel dans les jardins potagers et ornementaux et sont très populaires parmi les jardiniers amateurs, car elles peuvent facilement être appliquées par elles-mêmes. L’une des plus connues est la gelée d’ortie: elle est réputée repousser les parasites et fournit aux plantes de l’azote, du potassium et d’autres minéraux importants tels que l’acide silicique - ce dernier devrait, entre autres, améliorer le goût des légumes tels que les tomates et les concombres. Les ingrédients utilisés sont des pousses fraîches de grande ortie (Urtica dioica) et de l’eau, idéalement à faible pluviosité. Si vous utilisez plus fréquemment l'ortie, pensez à la plantation de la plante sauvage dans le jardin, par exemple dans un endroit caché derrière le compost - augmentant ainsi la diversité des espèces dans le jardin, car la grande ortie est l'une des plantes les plus importantes pour l'alimentation des insectes.

Étape par étape: comment appliquer une ortie

Griller des orties

Remuer l'ortie

Hachez un kilogramme d'orties fraîches (à gauche), ajoutez dix litres d'eau et mélangez énergiquement (à droite)

Pour la production, il faut environ dix kilos d’eau, environ un kilo d’orties fraîches. Si du matériel déjà séché est disponible, environ 200 grammes suffiront. Coupez les orties avec des ciseaux et placez-les dans un grand récipient. Versez la quantité d'eau nécessaire, agitez vigoureusement et assurez-vous que toutes les parties de la plante sont recouvertes d'eau.

Ajouter la farine d'amorce

Ortie terminée

Au début, ajoutez de la farine de roche afin de lier les odeurs (à gauche). Le fumier est prêt quand il cesse de mousser (à droite)

L'ajout de farine de roche lie les ingrédients fortement odorants, car l'odeur de la fermentation de Jauchen peut être très intense. Même une poignée de compost ou d'argile réduit les odeurs pendant la fermentation. Couvrez le récipient avec un couvercle perméable à l'air (par exemple, avec un sac de jute) et laissez le mélange s'écouler pendant 10 à 14 jours. Il est important de remuer la suspension quotidiennement avec un bâton. L'ortie est prête lorsqu'aucune bulle montante n'est visible.

Tamiser les orties

Verser avec de l'ortie

Les restes de plantes sont filtrés (à gauche). Dans un rapport de un à dix, le fumier agit comme un engrais ou peut être utilisé pour la lutte antiparasitaire (à droite)

Avant d'utiliser un tamis sur les restes de plantes fermentées. Ceux-ci peuvent ensuite être compostés ou utilisés comme paillis. L'ortie est répartie dans un rapport de un à dix dilué avec de l'eau. Il peut être utilisé comme engrais et tonique ou pulvérisé avec un dispositif de pulvérisation pour pulvériser directement sur toutes les plantes dont les feuilles ne sont pas consommées, sinon ce serait une affaire peu appétissante. Important: avant de pulvériser, redressez le liquide à travers un chiffon pour éviter que la buse ne se bouche.

Savoir pratique: La différence entre Jauchen et bouillons

Les matières fécales de légumes sont produites par fermentation de parties de plantes dans de l'eau. Par ailleurs, les brasseries sont créées en permettant aux parties fraîches de la plante d’être aspirées dans l’eau pendant un maximum de 24 heures - généralement toute la nuit - puis de les laisser mijoter pendant environ une demi-heure. Puis diluer le bouillon et appliquer immédiatement. Les bouillons de plantes ont peu d’effet fertilisant et sont donc utilisés principalement comme toniques végétaux. Ils doivent être utilisés aussi frais que possible contrairement aux fourrages végétaux et ne durent pas longtemps.

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