Semer le cresson, tirer et récolter le cresson


Dans Cet Article:

Si vous commencez tout juste votre «pouce vert» ou si vos enfants sont intéressés à utiliser des plantes pour la première fois, des succès rapides sont très motivants. La plantule de cresson vigoureuse est heureuse de donner ce succès rapide, même à son ami des plantes fraîches.
Vous pourriez mĂŞme dire que vous ou votre enfant devrez travailler dur pour empĂŞcher la graine de cresson de produire un champ vert dense dans un court laps de temps.
Acheter des graines de cresson
Les graines de cresson peuvent être trouvées dans le magasin de jardinage le plus proche ou au supermarché, mais vous pouvez aussi les laisser entrer confortablement dans la maison. Dans tous les cas, cela vaut le prix si vous êtes si enthousiaste après les premiers essais de culture que vous souhaitez récolter plus de vert frais plus souvent.
Ensuite, vous pouvez commander pour un peu moins de 20 euros: 1 euro de graines de cresson, z. B. à la Sam-Fresh.de Nachf. Hans-Jörg Durstewitz eK de 49124 Georgsmarienhütte sous samen-frese.de, Un sac de graines contient généralement 10 g de graines de cresson et coûte entre 0,70 € et 2,30 €, si vous commandez un kilogramme, vous en avez acheté 100 x 10 g, pour 18,99 € et non pour des sommes comprises entre 70 € et 230 €,
Les graines de cresson fraîches resteront en germination pendant 3 à 4 ans si elles sont correctement stockées. 10 g suffisent pour la culture du cresson, qui produit entre 50 et 100 grammes. Cette récolte peut facilement consommer une famille en une journée, 1 kg n'apparaît pas comme une offre surdimensionnée de ce point de vue.
Cresson
Cette graine est maintenant semée sur tout ce qui ne contient pas de polluants, les racines de cresson fournissent un soutien et l'humidité peut bien tenir. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr semer votre cresson sur le sol, mais il pousse aussi bien sur une couche de coton, de papier essuie-tout ou de molleton. Vous pouvez également gérer de manière variable les documents dans lesquels le substrat de plante est ajouté. Du bol plat au couvercle du verre de cornichons que vous venez de consommer, une grande partie peut servir de base.

  • La surface est bien humidifiĂ©e, alors vous pouvez dĂ©ployer les graines et les rĂ©partir aussi uniformĂ©ment que possible.
  • Si vous versez de l'eau bouillante sur votre lit de semence avant de l'ensemencer, vous pouvez ĂŞtre certain que ni les champignons ni les puces ne se dĂ©poseront.

  • Au cours des prochains jours, observez les graines et pulvĂ©risez-les avec suffisamment d'eau. Elles ne doivent ni sĂ©cher ni pourrir sous l'effet d'un excès d'humiditĂ©.
  • Les graines vont germer dès le lendemain, après une semaine ou un peu plus tard, les plantules de cresson mesurent cinq Ă  six centimètres de haut et sont prĂŞtes Ă  ĂŞtre rĂ©coltĂ©es.

  • RĂ©coltĂ© avec une paire de ciseaux bien aiguisĂ©s, il vous suffit de maintenir le pot de culture lĂ©gèrement inclinĂ© afin de pouvoir couper la rĂ©colte directement sur le pain sur demande.
Ingrédients de cresson
Il existe certaines preuves que vous fournissez beaucoup de cresson à votre famille: le cresson contient beaucoup de vitamine C, de vitamine E et de certaines vitamines du groupe B, ainsi que du fer, de l'iode, du calcium et du potassium. Les huiles essentielles et les composés amers facilitent votre digestion et stimulent votre métabolisme. Une consommation accrue de cresson peut donc dynamiser votre corps au printemps. Les huiles de moutarde fournissent le goût légèrement épicé du cresson, mais on leur attribue également un effet antiseptique, raison pour laquelle la consommation de cresson est recommandée même aux jours de grandes vagues.
Si vous voulez perdre quelques kilos, cresson est également un bon compétiteur, il contient moins de 20 calories pour 100 grammes, beaucoup de protéines, peu de glucides et presque pas de matières grasses.
Vous pouvez donc utiliser le cresson
Cresson ajoute un peu de saveur à de nombreux types de sandwichs. Sandwichs au fromage ou des sandwiches, mais beaucoup de gens essayent aussi des combinaisons très différentes:
  • Un simple pain de foie gras au cresson et quelques gouttes de sauce chili aigre-douce pour goĂ»ter l'explosion.
  • Vous pouvez très bien donner le cresson Ă  de nombreuses salades. Partout oĂą vous pouvez imaginer la moutarde comme une Ă©pice, vous pouvez aussi bien utiliser le cresson.
  • Le cresson, qui est souvent trop confus, est un poivron aux herbes Ă©picĂ©es, le poivron au cresson, ainsi que de nombreux plats Ă  base d'Ĺ“ufs.
  • Les plats chauds aux Ĺ“ufs sont saupoudrĂ©s de cresson après la cuisson. Si vous avez rĂ©coltĂ© de grandes quantitĂ©s, c'est aussi un KresseschaumsĂĽppchen vraiment dĂ©licieux.

Carte Vidéo: Le semis des haricots à rames, c'est simple !.

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