Melons


Dans Cet Article:

origine

Bien que les melons (Cucumis melo) soient généralement désignés comme des fruits, ils appartiennent au légume-fruit et appartiennent comme la citrouille, le concombre et la courgette à la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae). Les découvertes archéologiques ont des melons pour le 3ème siècle avant JC en Egypte et en Iran. Ils sont originaires des zones arides d'Afrique australe et centrale. De ces régions, ils se sont répandus en Turquie et en Italie en Europe occidentale, sont arrivés dans le Nouveau Monde avec les Espagnols et sont maintenant cultivés dans le monde entier. Avec une part de marché de 72%, l’Asie - et surtout la Chine - est le leader de la culture du melon. Les autres principaux pays producteurs sont la Turquie, l’Iran, l’Égypte, l’Inde, les États-Unis, l’Espagne, le Maroc, le Kazakhstan, le Guatemala, le Brésil, le Mexique, le Venezuela et l’Italie. En Allemagne aussi, les melons peuvent être cultivés dans des régions particulièrement douces telles que la vallée du Rhin méridional, Kraichgau ou le Palatinat.

Les melons sont annuels et forment des pousses rampantes d'un mètre de long. Des feuilles velues, vert foncé, s'assoient dessus. Les fleurs mâles sont remarquablement jaunes. Des fleurs femelles fécondées se développent à tomber des fruits à la taille d'une tête avec une coque dure. Selon la variété, la pulpe est rouge, orange, blanche ou jaune verdâtre. Les melons contiennent des vitamines, du carotène et des minéraux. Les pastèques, en particulier, ont une teneur en eau de 90% et sont particulièrement populaires en été en tant qu'étouffant juteux et peu calorique.
En général, les melons sont divisés en melons et en pastèques (Citrullus lanatus). Les pastèques ne sont apparentées que de près aux melons: les feuilles sont fortement plumées et les fruits, selon leur variété, peuvent porter jusqu'à dix kilogrammes de fruits à rayures vertes ou vertes. Les melons au cacao (Cucurbita melo), quant à eux, sont divisés en trois groupes: Les melons cantaloup - y compris le populaire melon français Charentais - ont une chair ferme, orange et clairement continue, selon les variétés, à coque lisse, ridée ou légèrement verruqueuse.

melons charentais

Le melon charentais est l’un des melons cantaloup qui ont une chair d’orange et ne sont pas aussi durables que le miel ou les pastèques.

Des moustiquaires comme «la boule à sucre de Benary» sont recouvertes d'un motif en forme de liège. La pulpe est douce-douce et aromatique. Les melons miellés ont une coquille lisse, légèrement côtelée dans certaines variétés, qui passe au jaune citron ou au vert olive légèrement mûr.

melon miel

Le melon miel a une coquille lisse à nervurée, jaune ou vert olive pâle

Lieu et sol

Les melons ont un grain lourd et se développent dans des endroits chauds, ensoleillés et protégés sur des sols profondément assouplis, riches en humus et en nutriments. La terre devrait se réchauffer rapidement et stocker l'eau bien. Les melons à sucre peuvent être cultivés à la fois en serre et sur le terrain. Sur le terrain, une feuille de paillis noire aide à réchauffer le sol. Comme les pastèques étaient à l’origine des plantes du désert, elles ont besoin de plus de chaleur que les melons. Ils réagissent donc de manière sensible aux basses températures nocturnes et doivent également être cultivés dans notre serre sous serre. Les melons peuvent être cultivés à l'extérieur uniquement dans les zones particulièrement douces ou les régions viticoles. Les melons aqueux et sucrés ont tous deux de nouvelles variétés à petits fruits qui prospèrent dans de nombreux endroits sur des parterres ensoleillés et protégés du vent.

Culture mixte et rotation des cultures

Si les melons sont cultivés dans le lit, ils ont besoin de beaucoup d'espace et ne doivent pas être ombragés par d'autres légumes. Un bon pré-culture est un engrais vert de légumineuses, car les melons sont l’un des poids lourds.

Semis et préculture

Les melons doivent être avancés. La pré-culture prend environ quatre semaines, avec les pastèques habituellement une à deux semaines de plus. Les graines doivent être semées individuellement dans de petits pots contenant du terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux et maintenez le sol humide. La température optimale de germination est d'environ 25 degrés Celsius. Les plantes doivent être durcies avant la plantation et ne doivent sortir que lorsque la température ne tombe plus en dessous de dix degrés Celsius.

Plantation et entretien

Plantez les plants de la mi-mai au début juin à des intervalles de 80 à 100 centimètres dans la serre. Vous pouvez faire pousser les plantes sur des cordes ou des treillis pour économiser de l'espace ou pour les étendre à plat. Il est important d'arroser les melons régulièrement et bien, si possible pas avec de l'eau froide. Parce que: Les fortes variations de température réduisent la qualité des fruits ainsi que le manque d’eau ou les excès. Dès que les premiers débuts de la fructification sont reconnaissables, on verse tous les deux ou trois jours et chaque fois, à un tel point que la terre est humidifiée à une profondeur de 20 centimètres. Cela se produit jusqu'à ce que les fruits aient atteint leur taille typique. Surtout dans la serre, vous ne devriez arroser que le matin, afin que la surface de la terre sèche jusqu'au soir. Sinon, il y a un risque d'attaque fongique.
Avec le sucre melon, qui sont cultivés dans des conditions chaudes dans le champ, n'est pas nécessairement une coupe nécessaire. Sinon, les plantes doivent être mises au courant en juin. Cela signifie: Au niveau du sol, l’entraînement principal est coupé après la cinquième feuille. Le côté résultant tire après huit à dix feuilles. Celles-ci se ramifient et mettent des fleurs et des fruits femelles. Une fois que les melons sont un peu plus forts, laissez deux à trois feuilles sur les pousses de fruits, puis modifiez les pointes des pousses.

Les melons se détachent

Les melons en particulier devraient être pruneaux en juin: recouvrez la pousse principale après la quatrième ou la cinquième feuille.

Dans la serre, placez l’allée principale sous le toit et enlevez toutes les pousses latérales formées jusqu’à une hauteur de 80 centimètres. De plus, vous ne devriez laisser que trois à cinq fruits sur une plante, afin qu'ils puissent bien mûrir. Comme les fruits des pastèques se développent aux extrémités des rangs, ils ne doivent pas être coupés.
Pour la culture au niveau du sol, il convient de couper régulièrement les rangées et de faire germer les mauvaises herbes jusqu'à ce que les pousses de vigne des plants de melon couvrent complètement le sol. Une épaisse couche de paille ou de petites planches protège les fruits qui reposent sur le sol de l'humidité et de la pourriture.

Protège les melons de l'humidité

Une sous-couche ou une épaisse couche de paille empêche les filets de devenir humides et sales. Même les fruits des melons cantaloup à coque mince pourrissent facilement s’ils reposent directement sur le sol

Récolte et stockage

Selon l'emplacement et la variété de melons mûrs de fin juillet ou début août. Les melons cantaloup et ortie annoncent le bon moment pour la récolte avec leur parfum délicieux. Une autre indication pour le Pflückreife est une fissure circulaire autour de l’approche de la tige. Les melons cantaloup y forment souvent des fissures radiales très fines, d'où jaillissent de minuscules gouttelettes de sucre. À mesure que la maturité augmente, les cellules de liège caractéristiques se développent sur la coquille des filets. Sa chair juteuse, délicatement fondante et riche en minéraux en fait le désaltérant idéal lors des chaudes journées d'été. Les melons miellés n'offrent aucun de ces signes de maturité uniques. La plupart du temps, vous devez vous fier à la peinture de pelage typique de la variété. Avec les pastèques, un test d’attaque aide: Les fruits mûrs ont un son creux et terne. Où ils reposent sur le sol, la coquille devient jaunâtre. Les connaisseurs attendent même alors et ne récoltent les fruits que lorsque la mangeoire est sèche. Lors de la récolte, couper la tige avec un couteau tranchant.

Récolte melons

Lors de la récolte, coupez la tige avec un couteau tranchant dès que de petites fissures apparaissent au point de fixation et que le fruit commence à sentir une odeur intense.

Les melons cantaloup ne peuvent pas être conservés longtemps et doivent être consommés rapidement. Les melons nets peuvent être conservés jusqu'à un mois à une température de sept à dix degrés Celsius et à un taux d'humidité élevé. Les pastèques doivent également être conservées à une température de sept à dix degrés Celsius, mais pas au réfrigérateur.

variétés
Il existe plus de 150 variétés de melons. Les hybrides F1 dont les semences ne peuvent pas être utilisées comme semences sont fréquemment proposés sur le marché.

melons cantaloupne dure pas longtemps. La chair des fruits orange est ferme et a un goût aromatique:

  • 'Streits Freiland Grüngenetzt': variété à maturation précoce de terres ouvertes, fruits petits mais très aromatiques
  • 'Delicious from Pilnitz': variété pour les endroits chauds et pour la serre
  • Murrmel: le melon charentais provient de Murr au Murr dans le Bade-Wurtemberg, mais a un goût aussi aromatique que l'original français

Melon Charentais 'Murrmel'

Le melon charentais 'Murrmel' est aussi aromatique que l'original français. Le nom n'est pas une faute de frappe: le sélectionneur biodynamique de Murr on the Murr (Bade-Wurtemberg) attache de l'importance à la référence régionale de la variété

musqué meloncaractérisés par leur motif liège et en filet:

  • La «boule de sucre de Benary» a un goût doux, sucré et aromatique
  • «Kolchosnitsa»: convient à la fois à la serre et à l'extérieur, viande douce et molle

À lamelon mielavec leur nombre de coquilles lisse:

  • Petit Gris de Rennes: La variété mûrit également dans des zones moins chaudes. Il fournit des petits fruits à l'écorce gris-vert et à la chair d'orange douce

Melon 'Petit Gris de Rennes'

Le miel Petit melon de Rennes mûrit également dans des zones moins chaudes. Les fruits aromatiques d'origine française se reproduisent entre 500 et 800 grammes

  • 'Blenheim Orange': fruits ovales, mûrs et parfumés pesant jusqu'à un kilogramme, viande très douce

À la désaltérantepastèquescomprennent:

  • 'Sugar Baby': variété connue et précoce à la viande rouge, pesant jusqu'à trois kilogrammes. La coquille épaisse et dure vert foncé rend les melons botaniques dignes des baies de réservoir tout l'honneur. La pulpe couleur saumon est juteuse et douce
  • 'Small Shining Light': variété russe éprouvée et précoce
  • «Moon & Stars»: avec des feuilles et des fruits à motifs, ne convient que pour la serre
  • 'Crimson Sweet': larges rayures vertes sur la peau vert clair, chair rouge foncé, très juteuse et ferme

'Sucre bébé'

La variété 'Sugar Baby' est la plus connue des pastèques

Maladies et ravageurs

Si l'humidité et l'engorgement sont trop élevés, des maladies fongiques telles que la fusariose se manifestent. Il faut donc faire attention à une distance de plantation suffisante et les melons ne poussent pas là où les cucurbites ont été cultivées au cours de la dernière année. Les melons de miellat sont particulièrement sensibles aux maladies fongiques sur le terrain. Par mesure de précaution, vous devez injecter une suspension de prêle des champs toutes les trois semaines pendant trois jours consécutifs. Les melons à sucre peuvent être attaqués à la fois par le mildiou et par le mildiou. Par mesure de précaution, il est possible de cultiver des variétés plus résistantes. Vous devez en outre observer une rotation des cultures d'au moins quatre ans. De plus, les cadeaux de thé prêle rendent le feuillage plus résistant. Dans une culture en serre, des pucerons peuvent apparaître. Ensuite, l'utilisation de bienfaits comme les offres de chrysopes. Les pastèques sont généralement en bonne santé dans les régions sèches et chaudes.

Carte Vidéo: TOUT SAVOIR SUR LE MELON, BIEN LE SEMER ET LE PLANTER.

© 2020 Fr.Garden-Landscape.com. Tous Droits Réservés. Lors De La Copie Des Matériaux - La Liaison Inverse Est Nécessaire | Plan Du Site