Conservez les litchis correctement - cela garde les fruits exotiques


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Dans le passé, ils ne connaissaient presque personne, ils sont aujourd'hui plus populaires que jamais - qui, cependant, veut que les litchis frais ne se gâtent pas rapidement, doivent faire très attention au stockage.

litchis

Quiconque ne connaît que les litchis de la canette et n’a jamais essayé de spécimens frais ne sait pas à quel point les fruits blancs de Chine peuvent être bons. Les litchis frais diffèrent finalement de manière significative des fruits en conserve. Ils ont en même temps un goût aigre-doux et s’accordent parfaitement avec leurs notes de noix de muscade légères aux salades de fruits exotiques. Alors attrapez la prochaine fois que vous allez faire du shopping pour les litchis frais. Vous n’avez même pas besoin de chercher très loin les fruits, car de nombreux litchis frais sont maintenant disponibles toute l’année dans de nombreux supermarchés et magasins de fruits.

Si vous avez des fruits exotiques à la maison, mais que vous n’avez pas le bon appétit pour eux, vous devez faire attention aux points suivants pendant le stockage, afin que le goût et la qualité des litchis ne souffrent pas. Après tout, les fruits sont relativement sensibles et, par conséquent, souffrent beaucoup d'un stockage incorrect.

Comment conserver les litchis correctement

Comme pour de nombreux types de fruits, les litchis doivent également être transformés ou consommés dès que possible après les achats. Si cela n’est pas possible, considérez les points suivants:

➤ Achetez uniquement des litchis mûrs:

Les litchis ne mûrissent pas. Lorsque vous magasinez, assurez-vous de n'acheter que des fruits mûrs. Celles-ci sont identifiées par une peau ferme, rose-rougeâtre. Les litchis immatures sont verdâtres, brunâtres trop mûrs. Il est préférable de garder vos mains sur ceux-ci. Rappelez-vous: plus la peau est brillante, plus le litchi est frais.

➤ Stockage à température ambiante:

Comme les litchis ont seulement une coquille mince, ils ont tendance à se dessécher. Par conséquent, ne stockez ceci qu’un maximum d’une semaine. Cependant, la température est très importante. À la température ambiante, par exemple, le goût est meilleur.

Conservation dans le réfrigérateur:

Dans le réfrigérateur, vous pouvez même stocker les litchis pendant un peu plus d'une semaine, mais vous devez alors accepter des coupes importantes dans le goût. Mettez les fruits dans une boîte ou un sac en plastique et mettez-les au réfrigérateur, mais gardez-les au frais pendant environ deux semaines.

Soit dit en passant:

Si vous avez une longue patience, vous pouvez également élever vous-même des litchis à partir des graines des fruits. Ce n'est pas si difficile. Vous avez juste besoin de beaucoup de patience. Conseil de lecture: Élever des litchis - Voilà comment cela fonctionne.

Carte Vidéo: Choisir et Manger des Litchis.

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