Sirop de lavande - recette pour un additif aromatique pour cocktails & Co.


Dans Cet Article:

Le sirop de lavande est plutôt inconnu de la plupart des gens. Vous pouvez donner beaucoup de boissons et de la nourriture une touche très spéciale. Comment faire du sirop de lavande vous-même en un tournemain, apprenez ici.

Faire du sirop de lavande lui-mĂŞme - recette et instructions

Toute personne à la recherche de sirop au supermarché ou dans le commerce des boissons trouvera toute une gamme de ces additifs sucrés. La palette va du caramel à la menthe en passant par le sirop de framboise classique, mais le sirop de lavande est rarement utilisé. La lavande offre une saveur aromatique unique. Il existe maintenant des cocktails et des mélanges de boissons sans alcool qui utilisent du sirop de lavande et c'est vraiment une expérience gustative.

Si vous ne voulez pas chercher longtemps le sirop de lavande au supermarché, mais voulez utiliser votre récolte de votre jardin, le sirop de lavande peut se faire rapidement et facilement. Cela affine non seulement les boissons telles que les cocktails, l’eau, le thé et le vin mousseux, mais donne également à la glace une touche très spéciale.

Sirop de lavande rapidement fait avec 4 ingrédients

Pour environ 0,5 litre de sirop de lavande, il vous faut:

  • 200 g de sucre
  • 150-200 ml d'eau
  • 2 cuillères Ă  soupe de lavande sĂ©chĂ©e ou 5 cuillères Ă  soupe de lavande fraĂ®che
  • Jus d'un demi citron

préparation

Étape 1:
Mettez l'eau, le sucre et le jus de citron dans une casserole et laissez bouillir en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. À partir de ce moment, le sirop de sucre devrait cuire encore 5 à 10 minutes.

Étape 2:
Maintenant, ajoutez la lavande et laissez le mélange reposer. Pour la lavande fraîche, laissez tremper le mélange pendant au moins une journée, environ trois heures avec de la lavande sèche.

Étape 3:
Après le temps d'infusion, retirez le sirop de lavande, laissez-le bouillir à nouveau, puis remplissez-le avec des bouteilles propres et rincées à chaud.

Une fois refroidi, le sirop de lavande dure jusqu'Ă  3 mois.

Carte Vidéo: .

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