Cultivez le chou-rave - c'est comme ça


Dans Cet Article:

Kohlrabi est un très riche en chou, qui ne devrait manquer dans aucun jardin. Comment faire pousser et transformer le chou-rave, lisez ici.

Kohlrabi est très riche en vitamines

Variétés verte et bleue

Le chou-rave est principalement offert en vert, mais plus souvent en bleu.

Ils peuvent être consommés crus, comme une pomme, ou cuits comme un légume. Leur récolte extrêmement longue peut commencer dès la mi-mai et se poursuivre jusqu'en octobre, en fonction de la période de semis.

Pour que vous puissiez récolter en abondance, voici nos conseils pour bien cultiver le chou-rave.

Cultivez le chou-rave - c'est comme ça

"Préparation du sol
À la fin de l'automne, le lit de légumes du chou-rave devrait être enrichi en compost. Ce compost, éventuellement mélangé à de la bouse de vache, pénètre bien dans le sol et le laisse en jachère pendant les mois d'hiver.

"Cultivation
Au début du printemps déjà (jusqu'en août) peut être tiré dans le potager avec le râteau une petite rainure - environ 1 centimètre de profondeur. Dans cette gorge, la graine de chou-rave est semée uniformément. Si vous créez plusieurs rangées de légumes, gardez une distance d’environ 30 centimètres.

Si les plantes ont bien augmenté, il faut éclaircir à certains endroits. Pour ce faire, détachez les petites plantules et placez-les à une distance d'environ 10 à 15 centimètres.

Astuce:
Kohlrabi mûrir en fruit mûr dans les deux à trois mois. Si vous souhaitez récolter régulièrement, gardez toujours une distance de, par exemple. deux semaines, un nouveau semis orienté, si nécessaire.

"Soins
Kohlrabi a besoin de suffisamment d'humidité, donc il faut bien les arroser les jours secs. De cette manière, un fruit lignifié peut également être largement évité.

En raison de leur faible phase de croissance, le chou-rave résiste généralement aux parasites. S'ils sont également plantés près des tomates, ils peuvent même prévenir l'infection par les blancs de chou.

"Moisson
Les crabes sont récoltés avec une taille de fruit d'environ 10 centimètres de diamètre. Les tubercules trop gros perdent souvent leur goût de noisette. Ils peuvent ensuite être consommés crus - également dans une salade ou cuits à la vapeur.

Astuce:
Les jeunes feuilles les plus tendres possibles peuvent également être préparées sous forme d'épinards. Ou couper finement avec le tubercule pour être transformé en légumes.

Cultivez le chou-rave - c'est comme ça

FAQ - 💬

❓ Comment se cultive le chou-rave ?

👉 Sous abri : Semer de décembre à avril sous abri les variétés azur star, noriko et trero. Pleine terre / sans protection : Semer d'avril à août, en place ou en pépinière, à 3 cm en tout sens, les variétés azur star, dyna et noriko. Préparation du sol : Apporter du fumier ou du compost bien décomposé avant de planter.

❓ Quels sont les bienfaits du chou-rave ?

👉 Source d'antioxydants, il aide à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Amaigrissant, énergisant: Sans gras, pauvre en calories et riche en fibres, le chou-rave est l'aliment idéal pour les régimes minceurs. Il favorise aussi le transit intestinal.

❓ Quelle est la différence entre le chou-rave et le Céleri-rave ?

👉 Ces deux légumes ne sont pas de la même famille. Le chou rave appartient à la famille des Brassicacées, le céleri-rave est un légume rustique de la famille des Apiacées. Le chou rave forme une boule où s'insèrent les feuilles.

❓ Quelle est la différence entre une rave et un navet ?

👉 Les noms de "rave" et de "navet" dépendent du calendrier de production. On désigne par "navet de printemps" les récoltes commercialisées dès le mois de mai, en botte ou en vrac et de "rave d'automne" les récoltes qui s'effectuent en automne et destinées à une conservation tout l'hiver en cellule frigorique.

❓ Quel est l'autre nom du chou-rave ?

👉 Brassica rapa, qui se traduit littéralement par "chou-rave", est une autre espèce qui comprend les différents types de navets, certaines raves, la navette oléagineuse et le chou chinois, le pakchoï et le pe-tsaï.

❓ Comment pousse le chou ?

👉 Périodes de semis et plantationEn général, les choux pourront être semés sous abri, au jardin dans un tunnel de forçage ou à l'intérieur dans une mini serre, avant d'être repiqués à leur emplacement définitif pour une récolte hâtive, ou semés en plein sol une fois les risques de gelées écartés.

❓ Comment cultiver le chou rave ?

👉 La culture du chou rave ne demande aucun soin particulier. Assurez-vous de pailler le sol pour conserver de la fraîcheur. Il subit tous les parasites et maladies des choux, mais n'ayez crainte : c'est une plante très résistante. Comme les navets, le chou rave pousse vite.

❓ Quelle est la période de semis du chou rave ?

👉 Le semis du chou-rave intervient sur une longue période, qui coure du mois de mars à la mi-juillet en fonction des variétés. La température de germination du chou-rave est située entre 7 et 30°C. Vous pouvez procéder soit par semis directement en place, soit par semis en godets.

❓ Pourquoi s’en priver du chou rave ?

👉 Sa chair est toujours blanche, la variété à chair jaune est en fait le rutabaga. Alors, pourquoi s’en priver ? Très digeste, le chou rave est d’un grand apport en vitamine C, justement à la saison où les fruits se raréfient.

❓ Est-ce que le chou rave pousse vite ?

👉 Comme les navets, le chou rave pousse vite. La première récolte a lieu 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la partie renflée a une taille équivalent à celle d'une balle de tennis. Ne laissez pas venir plus gros : au-delà, il devient filandreux et impropre à la consommation.

Carte Vidéo: Cultiver le chou-rave.

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