Genévrier


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origine

Juniper (Juniperus) appartient avec ses 70 espèces environ à la famille des Zypressengewsese (Cupresaceae) et représente le groupe le plus important. En Europe centrale, cependant, seuls le genévrier commun (Juniperus communis) et le sapin (Juniperus sabina) sont originaires. Juniper est connu sous différents noms, notamment Machangel, Kranewitt, Queckholter ou Feuerbaum. Depuis l'Antiquité, le genévrier a une grande importance en tant qu'épice et plante médicinale. Avec les fumigations de genévrier, vous vouliez chasser les maladies, les sorcières et les démons au Moyen Âge. Wacholderextrakte sont encore utilisés aujourd'hui pour le traitement des infections des voies urinaires et des maux d'estomac. Les fruits de la brousse, les "baies de genièvre", sont très appréciés comme épice culinaire.

Apparence et croissance

Le genévrier peut pousser comme un arbuste rampant ou comme un arbre à feuilles persistantes selon les espèces. Les branches de quatre à six feuilles sont couvertes de petites feuilles bien ajustées. Ce sont des aciculaires, extrêmement pointus, qui forment un groupe de trois ou quatre et forment de petits tours qui ressemblent à des étoiles vertes. Les célèbres baies de genièvre sont en réalité de petits cônes. Ceci est mieux reconnu tant qu’ils sont encore verts et immatures. Les graines se forment après la fécondation à partir de la graine coalescée et couvrent les écailles du cône de la fleur femelle. Le genévrier est dioïque. Si vous souhaitez récolter des fruits, vous devez planter un arbuste mâle et au moins un arbrisseau femelle. Soyez très patient, car cela peut prendre jusqu'à sept ans avant la première floraison des arbustes femelles. La maturation des cônes / baies prend alors encore deux ans. Les fruits et les aiguilles de presque toutes les espèces de genévrier sont toxiques, à l'exception des baies bleu foncé du genévrier commun (Juniperus communis).

brousse Juniper

L'habitude de croissance du genévrier varie considérablement selon les espèces. Ici, il pousse comme un arbuste

Lieu et sol

Toutes les espèces de genévrier sont très adaptables et se développent dans les régions subarctiques et subtropicales. Le genévrier pousse dans des endroits ensoleillés et partiellement ombragés sur un sol bien drainé, qui peut aussi être calcaire. Il peut supporter la chaleur et bien sécher, mais souffre à l'ombre (par exemple, sous les grandes cimes des arbres), car il a très faim de lumière.

plantation

Pour les conifères à feuilles persistantes avec des balles, le début de l'automne est le meilleur moment pour planter. Jusqu'à la mi-novembre, le sol du jardin a encore une chaleur résiduelle relativement importante. Grâce à cette réserve d'énergie, les arbres fraîchement plantés peuvent facilement s'enraciner l'année de la plantation. Ceci est important car les plantes à feuilles persistantes évaporent également l'eau en hiver par dessus leurs aiguilles et seul un système racinaire bien formé peut fournir le liquide nécessaire. En fonction des habitudes de croissance (tapis, arbustes ou dressés), l'espace requis pour la plantation de genévriers diffère. Si vous souhaitez planter du genévrier comme haie, vous devez prévoir une distance d’au moins 70 centimètres entre les plants.

Conseils de soins

Juniper est très peu exigeant dans les soins. Ce n'est que dans les premières années que l'on doit verser dans des conditions sèches, plus tard, la plante se débrouille sans arrosage supplémentaire. L’administration régulière d’engrais à base de conifères à long terme renforce le caractère robuste des plantes ligneuses.

coupe

Genévrier avec coupe de forme

Le genévrier peut aussi être coupé comme un bonsaï

Le genévrier tolère bien les coupes et peut être apporté toute l'année, mais de préférence au printemps ou à l'automne, par une coupure dans la forme. Le vieux bois, cependant, conduit à nouveau dur. Attention: Les aiguilles pointues font du genévrier une plante fortifiée. Par conséquent, portez des vêtements longs et des gants solides lors de la coupe!

protection hivernale

Le genévrier bien enraciné est complètement rustique et ne nécessite aucune protection hivernale.

utilisation

Les différents types et variétés de genévriers offrent une variété dans le jardin et inspirent grâce à leur grande variété de formes tout au long de l'année. Pour chaque souhait de conception et chaque taille de jardin, il y a quelque chose qui convient dans le genre du genévrier. Les variétés de genévrier faibles conviennent particulièrement au jardin potager. Pour les bacs à plantes et les bacs, vous pouvez également utiliser des espèces plus petites, car même le gel ne peut leur nuire. Le genévrier rampant a des variétés à aiguilles jaunes, bleues ou vertes (par exemple 'Hornibrokii') qui, en raison de leur croissance très lente, s'intègrent parfaitement dans des jardins plus petits et des tombes ensoleillées. Il s'étale comme un tapis et convient également comme lit bas. Le genévrier (par exemple, Juniperus virginiana 'Hetzii' ou les variétés 'Pfitzeriana') pousse rapidement et tolère bien les coupes. Il prospère également en pots et développe les baies de genièvre bien connues, qui sont valorisées comme des épices. Les genévriers à pilier tels que les variétés «Skyrocket» et «Hibernica» sont des plantes typiques des jardins de bruyères et sont souvent plantés à la place des cyprès sous nos latitudes. En raison de leur croissance mince, ils s'intègrent dans de petits jardins, des rochers et des tombes.

colonne Juniper

La colonne de genévrier est idéale pour le jardinage

Astuce: Bien que les branches du genévrier soient toxiques, elles dégagent une odeur merveilleusement résineuse à la maison. Les baies de genièvre sont récoltées d'août à la fin de l'automne. Il est très difficile de cueillir à la main à cause des aiguilles pointues. Vous tapotez donc les baies avec un bâton de la branche. Les copeaux de genévrier peuvent être fumés et grillés. Ils sont également utilisés comme additifs pour le bain ou comme protection naturelle contre les mites. Les baies de genévrier sont utilisées pour aromatiser divers schnaps à base de plantes tels que le gin, le Steinhäger ou le genièvre.

Espèces et variétés importantes

Dans le jardin potager est rarement planté la forme sauvage de genévrier. En raison de la croissance plus compacte, les formes de reproduction sont plus recherchées ici. Les variétés recommandées de genévriers à croissance en colonnes, telles que Juniperus chinensis 'Spartan' ou 'Keteleeri' ou Juniperus scopulorum 'Skyrocket', qui font plusieurs mètres de hauteur, restent extrêmement minces et nécessitent donc très peu d'espace. Sa croissance recouvrant le sol fait du genévrier rampant (par exemple, Junanaus procumbens 'Nana', Juniperus horizentalis 'Glauca' ou Juniperus squamata 'Blue Carpet') la surface idéale plus verte. Le cône de genévrier (Juniperus chinensis 'Stricta') se présente de manière lâche. Ses aiguilles deviennent bleu acier en hiver et attirent l'œil. Les aiguilles du genévrier bleu cèdre (Juniperus squamata 'Blue Star') brillent également dans une belle nuance de bleu. Yellow Juniperus 'Old Gold', des médias, montre des aiguilles jaune doré tout au long de l'année. Un vert luxuriant apporte le genévrier chinois 'Rockery Gem' dans le jardin. Sa croissance est faible et ses branches sont très ramifiées. Comme un tapis bleu, le genévrier rampant (Juniperus horizontalis 'Bar Harbor') à croissance lente a une lueur violette en automne.

Juniperus squamata 'Floriant'

La variété 'Floriant' de Juniperus squamata enchante avec une teinture de bourgeon inhabituelle

prolifération

La multiplication du genévrier réussit mieux en été par des boutures. Certaines, en particulier les formes rampantes, peuvent facilement être multipliées par des ramifications. Les variétés de sélection sont développées dans les pépinières par greffage. Une augmentation par graines ne réussit généralement pas.

Maladies et ravageurs

Le genévrier doit rarement faire face à des maladies ou à des parasites, mais il est porteur de la grille de poire. L'arbre sucré, legenévrierchinois et le genévrier vierge sont les principaux vecteurs du champignon. Le genévrier domestique (Juniperus communis) n'est pas attaqué. Le champignon nuisible se forme sur son hôte principal sur les pousses épaissies au printemps de spores gélatineuses d’hiver (bile de genévrier). En période de pluie, de nombreuses spores fongiques sont libérées et transportées par le vent sur l'hôte secondaire, la poire. Il s’agit de la floraison, avec de petites taches rouge orangé sur les feuilles et des excroissances de verrue sur la face inférieure des feuilles, formant de nouvelles spores fongiques. Le poirier ne porte aucun fruit et meurt en forte infestation. Afin de prévenir les infestations, il convient donc de séparer autant que possible les deux espèces de plantes. Trois à cinq pulvérisations avec Saprol New ou Polyram Combi aident pendant la floraison. Quand le genévrier aide seulement une taille forte au bois en bonne santé. Les rognures ne doivent pas être jetées dans le compost, mais doivent être jetées avec les déchets résiduels.

Carte Vidéo: Genévrier et genièvre (Juniperus communis): digestion, cystites, bronchites.

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