Raisin japonais


Dans Cet Article:

général

Bien que le raisin japonais (Rubus phoenicolasius) ait bien prospéré sous nos latitudes pendant de nombreuses décennies, il reste néanmoins un véritable conseil d’initié pour les jardiniers. L'élégant exotique avec ses baies fruitées pour le jardin est un réel atout tant sur le plan visuel que gustatif. Leur pays d'origine est la région asiatique au Japon, en Corée et dans l'ouest de la Chine. En Amérique du Nord et en Europe, la plante est connue depuis le début du 20ème siècle.
Le nom peut être un peu irritant au début, parce que la baie de raisin japonaise ressemble plus à la framboise indigène que la baie de raisin ou la vigne; leur deuxième nom est donc Rotborstige framboise. Sa croissance est typique des arbustes à baies du genre Rubus: de longues tiges légèrement épineuses sortent du tronc en arc de cercle et forment un arbuste dense. La couleur rouge vif de son écorce est unique en son genre par rapport à la baie de raisin japonaise, ce qui confère à l'arbuste vert d'été une belle apparence même en hiver. Leurs boutons floraux rouge vif et frappant attirent également le regard. Les baies de Rubus phoenicolasius sont des fruits à noyau agrégés de couleur orange-rouge et ressemblent à de la mûre rouge. Cependant, ils sont un peu plus petits, plus doux et un peu collants, environ un centimètre de long.

Lieu et sol

La baie de raisin japonaise prospère particulièrement bien dans les sols neutres à calcaires (pH de 6,5 à 7,5). Le substrat doit être frais au moment de la plantation et peut contenir une couche de gravier ou de terreau. Comme toutes les baies, la baie deraisinjaponaise a besoin de beaucoup de soleil pour que les fruits puissent bien mûrir et former leur douceur. Un emplacement en plein soleil est optimal pour les tiges barbus, cependant, leur base devrait être ombragée si possible.

Plantation et entretien

Comme le raisin japonais semblable à la mûre sur le treillis peut éduquer, il convient bien à la verdure des écrans, des clôtures en bois ou des treillis. Là-bas, leurs pousses atteignent environ un à trois mètres de hauteur. Libres, la racine des racines n'a besoin d'aucun soutien, mais à environ trois mètres de la plante suivante. La meilleure période de plantation pour la baie de raisin japonaise est une période sans gel entre octobre et avril. Une bonne alimentation en eau est essentielle pour une croissance saine, car la baie de raisin japonaise a soif. En été, surtout dans les endroits ensoleillés, il faut arroser le matin et le soir. En outre, vous devez pailler le sol sous les arbustes avec des feuilles et de l'herbe coupée pour réduire l'évaporation du sol et l'enrichir en humus.
Au printemps, la plante reçoit un engrais à base de phosphate et de baies de potassium. En automne, un peu de compost devrait être ajouté au substrat. Les jeunes plantes ont besoin d'une protection contre le gel contre les broussailles ou la paille en hiver, tandis que les arbustes à baies plus âgés sont totalement résistants au gel. La baie de raisin japonaise ne porte généralement des fruits qu'à partir de la deuxième année.

Education et Ă©dition

Comme la mûre, la baie de raisin japonaise se cultive mieux sur le treillis. Les longues tiges sont en forme d'éventail vers le haut et fixes. Également en tant que verdissement d'écrans ou de rosaces, leraisin japonaisfait bonne figure. La coupe se produit dans les régions douces après la dernière récolte, à la fin de l'automne, et en hiver, dans les zones froides, au début du printemps. La baie de raisin japonaise porte toujours sur le bois de l'année précédente, qui meurt après le fruit à l'automne. Coupez les pousses récoltées aussi près que possible du sol. Les jeunes pousses, qui n'étaient pas encore des fruits, ne devraient pas être coupées. Ils portent l'année suivante. Si plus de dix tiges par mètre de croissance repoussent, éliminez les plus faibles et les plus forts à l’automne également près du sol. Très longues, les nouvelles tiges devraient être raccourcies à l’automne légèrement au-dessus de l’aide de rang.

Des pousses de baies de raisin japonais sont coupées

Couper le raisin japonais en automne ou au printemps

fertilisation

La période de floraison de la baie de raisin japonaise s'étend de mai à juin. Contrairement à beaucoup d'arbustes à baies indigènes, Rubus phoenicolasius est autofertile, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin d'une plante partenaire pour la pollinisation. Néanmoins, si vous plantez plus d'un plant, cela augmentera le rendement de la culture de manière disproportionnée, ce qui est également la règle plutôt que l'exception lors de la plantation sur le treillis. Les fleurs rose pâle du raisin japonais, que l'on retrouve toujours sur le bois de l'année précédente, forment un groupe dense qui attire de nombreuses abeilles et autres insectes.

récolte

Entre juillet et septembre, les baies rouge orangé du raisin japonais mûrissent sur les pousses de l'année dernière. Les fruits à noyau collectifs riches en vitamine C ne sont pas aussi gros que les framboises ou les mûres, mais ils ont un arôme très intense, rappelant l'arôme des baies de raisin, qui diffère considérablement des baies domestiques plus connues. Non seulement son apparence, mais aussi sa chair est orange. Un arbuste peut transporter jusqu'à quatre kilogrammes de baies pendant un été productif.

Stockage et traitement

Les fruits de la baie de raisin japonaise sont des fruits parfaits avec une note acidulée rafraîchissante. C'est pourquoi ils sont également parfaits pour la confiture ou la gelée. Les fruits doivent être fraîchement transformés. Un stockage prolongé ou la congélation des baies molles n'est pas recommandé. Les baies de raisin japonais fraîchement cueillies restent au réfrigérateur pendant environ trois à cinq jours.

prolifération

Les pousses arquées du raisin japonais prennent immédiatement racine lorsqu'elles entrent en contact avec le sol. De nouveaux arbustes se forment autour de la plante mère. Ils peuvent être séparés de la plante mère le printemps suivant et réutilisés. Si vous souhaitez éviter cet effet, vous devez couper les pousses à temps, dénouer ou tirer la plante sur le treillis. Le sous-sol forme également le raisin japonais, à l’instar des autres variétés du genre Rubus by plant. Vous pouvez simplement les couper de la plante mère en automne et les mettre dans un nouveau lit.

Maladies et ravageurs

En tant que plante de jardin non indigène, la baie de raisin japonaise n’a heureusement guère à faire face à une infestation de ravageurs. Il sécrète également une sécrétion collante qui éloigne la plupart des prédateurs. Seul le Brombeergallmilbe a déjà été observé comme ravageur sur le raisin japonais. Une infestation par le minuscule acarien garantit que les fruits ne mûrissent pas de manière uniforme et perdent beaucoup de leur goût. Une bonne exposition en automne et l'élimination de toutes les momies de fruits empêchent l'infestation par le Brombeergallmilbe. À titre de précaution, il est possible de pulvériser de l'huile de colza au début du printemps. Pendant la saison, vous pouvez empêcher une infestation plus forte avec du soufre net.

Carte Vidéo: Je teste le RAISIN le plus CHER du MONDE ! Et il est JAPONAIS.

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