En route pour la forĂȘt - ramassez des champignons!


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En route pour la forĂȘt - ramassez des champignons!: pour

La cueillette des champignons, bien sûr, nécessite non seulement un peu de chance, mais également suffisamment de connaissances pour ne pas collecter de champignons vénéneux. Par conséquent, en tant que collectionneur occasionnel, vous ne devriez utiliser que des champignons bien connus tels que les cÚpes, les cassis (champignons de chùtaigne, chùtaignes), les champignons de bouleau et les champions.

Donc, vous devenez un connaisseur de champignons

  • Tout d’abord, bien sĂ»r, le vieil adage s’applique: "Quiconque sait lire est clairement dans l’avantage" - Il existe de trĂšs bons leaders de la culture du champignon dans lesquels vous pouvez apprendre beaucoup sur la reconnaissance du champignon.
  • Et le conseil Ă  lire est vraiment Ă  prendre au sĂ©rieux ici, une image en dit long, mais souvent un champignon n’est assignĂ© que par des caractĂ©ristiques spĂ©ciales de la description.
  • Une fois les livres terminĂ©s, les sorties doivent commencer Ă  fonctionner, avec un bon livre de destination dans votre poche et un connaisseur de champignons en compagnie.
  • Si vous faites un effort pour visiter un centre de conseil en champignons avec une dĂ©couverte de champignon inconnue, vous apprendrez progressivement Ă  connaĂźtre les champignons de votre environnement.
  • L'expĂ©dition peut apporter beaucoup de joie avec un club de champignons, qui vous apporte ensuite les nombreux champignons comestibles que vous n'auriez jamais considĂ©rĂ©s comme comestibles.

Les meilleurs conseils pour la cueillette des champignons

Si vous avez appris à reconnaütre quel champignon, vous n’avez toujours pas appris. Il y a beaucoup de choses sur la cueillette des champignons qui ne figurent pas dans tous les manuels, en voici quelques-unes:
  • Les champignons, qui sont considĂ©rĂ©s comme des ĂȘtres vivants sur le plan scientifique, sont trĂšs sensibles aux perturbations de l'environnement. Ils prospĂšrent donc mieux dans un endroit calme.
  • Si vous remarquez que des travaux forestiers sont en cours ou Ă©taient en cours dans une rĂ©gion, il est prĂ©fĂ©rable de dĂ©placer votre recherche vers un autre lieu.
  • MĂȘme un sanglier qui a Ă©tĂ© complĂštement saccagĂ© par le sanglier est un endroit idĂ©al pour trouver de nombreux champignons pendant une longue pĂ©riode.
  • Les bons endroits pour les champignons sont les vieilles forĂȘts mixtes, les clairiĂšres, le sol forestier recouvert de pins avec de la mousse, les forĂȘts de bouleaux, les abords des chemins forestiers et les sous-bois humides et ombragĂ©s.
  • Ils peuvent cueillir des champignons, bien sĂ»r, mais pas pour les revendre. La collecte n’est autorisĂ©e que pour votre usage privĂ©, mĂȘme si un champignon se trouve Ă  cĂŽtĂ© de l’autre dans le bosquet.
  • MĂȘme si vous effacez simplement une localitĂ© luxuriante existante dans plusieurs paniers, un observateur peut vous le montrer, puis menacer de sanctions.
  • Cependant, si vous avez trouvĂ© un tel lieu, vous pourrez rĂ©colter les meilleurs champignons: mĂȘme de taille moyenne, mais toujours fermes et sans dĂ©gĂąts ni marques de nourriture.
  • En gĂ©nĂ©ral, il faut laisser de trĂšs vieux champignons, ils ne goĂ»tent plus et se rendent plus utiles si tout le corps du champignon peut se rĂ©pandre.
  • Les vieux champignons se reconnaissent en appuyant lĂ©gĂšrement sur le chapeau du bout des doigts. Si la casse dans le chapeau ne revient pas, le champignon est dĂ©jĂ  assez long.
Les marrons et les cĂšpes mentionnĂ©s ci-dessus sont pour les vrais connaisseurs de champignons. C’est bien les champignons pour dĂ©butants, ils adhĂšrent Ă  un certain nombre de champignons, qui sont beaucoup plus faciles Ă  trouver, poussent en plus grande quantitĂ© que les chapeaux bruns et sont aussi beaucoup plus aromatiques. Tout ce que vous avez Ă  faire est de savoir que l’achat de champignons en vaut la peine.
Astuce:En cas de doute, ne prenez pas le champignon et consultez un expert en champignons.
champignonsCouper juste au-dessus du sol avec un petit couteau pour champignon, laissant le mycĂ©lium inaltĂ©rĂ© dans le sol. Vous pouvez effacer les champignons directement sur le site. Les champignons sont transportĂ©s dans des paniers. Les seaux et les sacs ne sont pas adaptĂ©s, car les champignons rĂ©agissent trĂšs bien Ă  la pression, peuvent ĂȘtre facilement pressĂ©s et ainsi broyĂ©s.
Les champignons doivent ĂȘtre nettoyĂ©s Ă  la maison au plus tard. Ensuite, vous les lavez soigneusement, si nĂ©cessaire, retirez la nourriture aux champignons, car ici les vers aiment rester, coupent les champignons et les cuisent. Ensuite, ils peuvent ĂȘtre sĂ©chĂ©s pour les soupes ou frits le mĂȘme jour.
Important:Les champignons doivent ĂȘtre sĂ©chĂ©s ou consommĂ©s rapidement!

Carte Vidéo: J'aimerais apprendre à cueillir des champignons.

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