Peler les piments forts de la graine - Instructions jusqu'à la récolte


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Peler les piments forts de la graine - Instructions jusqu'à la récolte: forts

De plus en plus de jardiniers amateurs apprécient la culture de délicieux piments forts. Mais même les personnes qui ne possèdent pas de jardin peuvent faire grandir la famille des solanacées. Parce qu’avec une taille moyenne d’environ 40 à 100 centimètres, les plantes les plus populaires peuvent aussi se cultiver facilement dans des pots sur le balcon. Cependant, pour assurer une récolte productive des gousses épicées, certaines étapes de toilettage sont essentielles. Du semis à la récolte - avec ces conseils de soin, vous parviendrez à cultiver les piments forts populaires.

Gagner des graines

Si vous voulez faire pousser des piments, vous devez choisir de préférer les plantes ou d’acheter des boutures. Les jeunes plantes sont déjà disponibles à partir de février / mars dans de nombreuses jardineries et offrent l'avantage d'être déjà préférées. L'inconvénient est que la sélection des variétés est généralement très limitée. Ceux qui veulent cultiver des variétés spéciales ou rares de piments forts devraient envisager d’acheter des graines et de les semer. Les graines sont disponibles à la fois dans la jardinerie et chez de nombreux fournisseurs en ligne. Alternativement, les graines peuvent être relativement simples, les poivrons frais et séchés gagnent. Il est important de veiller à ce que les fruits soient mûrs, car les graines de fruits verts germent rarement. Si le piment approprié est choisi, la meilleure façon de procéder est la suivante:
  • Pepperoni ouvert avec un couteau
  • enlever les graines avec vos doigts
  • distribuez-les sur du papier cuisine
  • et laissez-le sécher dans un endroit chaud
  • mais ne vous allongez pas au soleil
  • parce que cela pourrait faire mal à la graine
  • Enveloppez les graines séchées dans le papier
  • parce que cela absorbe l'humidité résiduelle
  • et placer dans un récipient scellable
  • puis stocker dans un endroit sombre et sec
  • la graine est stable pendant environ 2 ans
Astuce:Lors du traitement, les piments forts doivent être portés avec des gants de protection jetables, car la capsaïcine contenue dans le fruit est très tranchante et reste longtemps sur la peau.

Le semis

En serre, les semis peuvent avoir lieu à partir de la mi-février, à condition que la température du sol soit supérieure à 20 degrés. Alternativement, cependant, les graines peuvent déjà être semées sur le rebord de la fenêtre en janvier. Un rebord de fenêtre au-dessus du chauffage est idéal pour l'ensemencement, car il garantit la chaleur nécessaire à la germination. Pour semer, il faut d’abord des graines, mais celles-ci ne doivent pas être âgées de plus de trois ans. En outre, un sol de semis ainsi qu'un navire de semis approprié, tel qu'une serre à chambre, un bol de culture ou des pots gonflants sont nécessaires. La première étape consiste à remplir les conteneurs respectifs avec le sol de semence. Ensuite, le semis de piments forts se fait comme suit:
  • Distribuer les graines dans les conteneurs
  • Il peut être placé dans un pot d'environ 3 graines
  • recouvrez-les d'une fine couche de substrat
  • la couche de sol ne doit pas avoir plus de 1 cm d'épaisseur
  • puis humidifiez soigneusement le sol
  • idéalement avec une bonne douche
  • puis couvrir le récipient avec une feuille transparente
  • et le mettre dans un endroit lumineux et chaleureux
  • idéales sont des températures entre 20-25 degrés

Les pikieren

Piments - chili

Les premiers semis apparaissent généralement au bout de 15 à 20 jours. Une fois les premières feuilles formées, le moment idéal est venu de piquer les plantes. Ici, les plantules sont placées dans leurs propres pots, qui devraient avoir un diamètre d'environ 10 à 15 centimètres. En outre, ils ne sont plus placés dans du terreau, mais dans un substrat riche en humus et en nutriments. Pikieren les plantes est une étape essentielle, qui doit être effectuée avec beaucoup de soin. Parce que les plants sont encore très tendres et peuvent être facilement endommagés en conséquence. Pikieren les plantes fonctionne mieux si vous procédez comme suit:
  • Remplir les pots avec le substrat
  • Retirez délicatement les plantes du sol et repositionnez
  • appuyez doucement sur la terre avec la paume de votre main
  • dans un endroit lumineux et chaleureux
  • garder le sol en permanence légèrement humide
  • puis durcir doucement les plantes
  • en étant mis dehors à l'heure encore et encore
  • Cela leur permet de se familiariser avec les conditions externes

Localisation et substrat

Les deux piments, qui sont cultivés dans le seau, et ceux qui sont cultivés dans le potager, ont des exigences particulières quant à leur emplacement. Parce que les piments forts sont des passionnés de chaleur absolue, ils préfèrent donc un endroit chaud et lumineux. Si les plantes sont cultivées dans un endroit trop sombre, les feuilles se fanent et tombent tôt. En conséquence, la plante ne produit ni fleurs ni fruits. En outre, l'endroit doit être protégé du vent, car les piments forts ne ressemblent à aucun courant d'air. Un emplacement idéal est, par exemple, le mur sud d'un bâtiment, qui protège non seulement de la pluie, mais stocke en même temps la chaleur. De plus, le substrat optimal est essentiel à la croissance de ces plantes de morelle. Ici, il est important de faire attention à ce qui suit:
  • pour la culture en pot est un sol végétal disponible dans le commerce
  • Cependant, cela ne devrait pas être pré-fertilisé
  • parce que les piments forts ne tolèrent pas les engrais artificiels
  • Le sol dans le potager doit être humide, riche en nutriments et perméable
  • De plus, les piments forts préfèrent les sols légèrement acides aux sols neutres
  • le pH optimal est compris entre 6,0 et 6,5
  • cependant, le pH ne doit pas dépasser 7
  • parce qu'il empêche la prise de nourriture via les racines

Planter dans le potager

Piments - chili

Idéalement, le sol est mélangé avec un engrais à long terme lors de la plantation, car cet enracinement est accéléré et amélioré. Les piments forts sont ensuite de préférence fertilisés avec un engrais contenant principalement du phosphore, de l'azote et du potassium. Convient pour cela un engrais végétal ou à la tomate disponible dans le commerce. Alternativement, les piments peuvent être fertilisés avec de l'ortie, car il les obtient très bien. Lors de la fertilisation, il est également important de faire attention aux points suivants:
  • La fertilisation a lieu tous les 14 jours jusqu'à la première floraison.
  • la première fleur se forme environ 3 mois après le semis
  • de la fructification est fertilisé chaque semaine
  • Avant la fertilisation, le sol doit être légèrement humide
  • si le sol est trop sec, l'engrais peut endommager les racines

Le casting

Les poivrons ont extrêmement soif et ont par conséquent un besoin en eau élevé. En particulier, dès le début de la fructification et de la maturité du fruit, il convient donc d’accorder une irrigation suffisante. Pour verser de l'eau douce, viciée et tiède est recommandée. Mieux encore, les piments forts reçoivent cependant de l'eau de pluie propre et filtrée. Lors du casting, il est également important de faire attention aux points suivants:
  • irriguer régulièrement
  • Les mottes doivent toujours être humides
  • Éviter l'engorgement
  • toujours verser du bas
  • veillez à ce que les feuilles ne soient pas mouillées
Astuce:En culture en serre, le problème est souvent que l'eau d'irrigation s'évapore très rapidement. Cependant, cela peut être évité en paillant le sol avec des coupures d'herbe.

L'élagage et l'enlèvement de la fleur royale

Il n'est généralement pas nécessaire de couper les piments forts dans les plantes cultivées chaque année. Toutefois, si les plantes sont cultivées et hivernales, il est conseillé de les tailler avant et après les mois d’hiver. Une étape prouvée, cependant, est la suppression de la fleur dite royale. C'est la première fleur qui forme la plante dans la fourche entre la pousse principale et la première pousse latérale. La coupure du bourgeon terminal présente les avantages suivants:
  • la plante a plus d'énergie
  • parce qu'elle n'investit pas tout le pouvoir dans la fleur
  • mais dans la formation des fruits
  • En conséquence, la plante pousse plus touffue
  • et il y a des rendements beaucoup plus élevés

La moisson

Piments - chili

La récolte a généralement lieu entre le mois d'août et la fin du mois d'octobre. Plus les poivrons sont mûrs, plus leur goût et leur sévérité sont intenses. Que les fruits soient mûrs, on peut souvent les reconnaître à leur couleur. Parce que les piments forts ont une couleur verte dans les premiers stades, qui change en fonction de la variété et de la maturité en jaune, orange ou rouge. Lorsque les fruits sont mûrs, ils peuvent être récoltés comme suit:
  • ne jamais arracher les fruits
  • car cela peut endommager les pousses et les fruits
  • mais coupez les piments forts avec un outil tranchant
  • Laissez les fruits sur la plante le plus longtemps possible
  • Introduisez des plantes aux fruits non mûrs dans la maison à partir de la mi / fin septembre
  • et continuer à cultiver sur le rebord de la fenêtre
  • afin que les fruits puissent mûrir jusqu'au bout

L'hivernage

Les piments forts peuvent généralement être hivernés avec un peu d’instinct dans la maison. Pour cela, il est essentiel que les plantes soient déterrées à temps et introduites dans un intérieur chaleureux. Parce que les piments forts sont extrêmement sensibles au froid et peuvent déjà être endommagés par des températures inférieures à 5 degrés. Une fois que les plantes ont été ramenées à l'intérieur, il faut d'abord les examiner pour détecter les parasites. Les plantes infestées doivent être hébergées séparément et traitées en conséquence. Les poivrons sont ensuite plantés dans des pots et placés dans un endroit lumineux, car les fruits peuvent mûrir à maturité. Pour que l'hibernation fonctionne, il convient de noter les éléments suivants:
  • L'emplacement doit être aussi cool que possible
  • idéales sont des températures entre 10-15 degrés
  • s'il fait trop froid, la croissance et la formation des fruits seront altérées l'année suivante
  • s'il fait plus chaud, l'infestation de pucerons est favorisée
  • humidité suffisante
  • pas de tirant d'eau
  • verser régulièrement, mais avec parcimonie
  • ne pas fertiliser pendant les mois d'hiver
Astuce:En février, les poivrons sont coupés afin que les pousses latérales aient une longueur d'environ 3 centimètres. Ensuite, les plantes sont placées dans un sol frais, versées plus et réchauffées.
conclusion
Les piments forts peuvent être cultivés sur le balcon dans les champs et en pots. L’effort de soins est relativement faible, l’accent étant mis sur l’approvisionnement suffisant en eau et en nutriments. Avec des soins appropriés, la plante forme des fruits colorés et croquants, qui peuvent également mûrir facilement dans la maison.

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