Houblon (Humulus lupulus) - soins et culture


Dans Cet Article:

Type / Famille: Vivace. Appartient Ă  la famille des plantes de chanvre
Soins: bas. facile d'entretien
Période de floraison: juillet à août avec des fleurs vertes, agréablement odorantes, à la forme d'un œuf, suspendues et vertes, ressemblant à des pommes de pin, qui sont agréablement parfumées
Feuillage: grandes feuilles dentelées, triplement divisées, vertes ou jaunes
Croissance: plante grimpante, nécessite une aide à l'escalade. Croissance rapide, mais généralement seulement à partir du deuxième Standjahr.Triebzuwachs peut atteindre 10 cm par temps chaud. Les pousses en surface meurent en hiver
Ingrédients: Lupuline (voir aussi l'histoire ci-dessous), qui se forme dans le Hopfendolden pour se protéger contre l'alimentation des animaux et les bactéries.
Hauteur: 2,50m Ă  8m
Emplacement: Ensoleillé à partiellement ombragé. Normale, en été toujours un sol de jardin humide
Période de plantation: printemps. Placez le bord supérieur de la motte ou la racine nue au moins 5 cm plus bas que la surface de la terre et inclinés par rapport à l'aide à l'escalade.
Cut: Lorsque les pousses sont mortes, mortes. Seulement quand les houblons ornementaux au printemps enlèvent toutes les pousses à 3-5 pièces
Propagation: Zimmerhopfen de Kopfstecklinge (voir aussi la reproduction ci-dessous)
Entretien: Ne laissez pas le sol se dessécher en été. Fertilisez toutes les quatre à six semaines en été ou utilisez un engrais à libération lente avec une vie active de trois mois au printemps. N'utilisez pas d'engrais à base d'azote à partir de juillet afin que les pousses puissent bien mûrir jusqu'à l'automne
Hivernage: est reconnaissant, surtout à un jeune âge, de la protection hivernale contre les broussailles
Maladies / Problèmes: Facile
Particularités:
Forte numération de pollen en mai
Plante médicinale de l'année 2007, également appelée or vert
La forteresse du houblon est la Bavière avec ses vastes jardins de houblon
Est très bon comme protection visuelle ou vent
types
Houblon d'or (Humulusaurea)
Fleurs pendant des mois avec des fleurs de houblon jaune. Feuillage jaune doré. Taille près du sol au printemps
houblon décoratif
Hauteur 2,50m. Fleurs de juillet à août. Au printemps, à l'exception de trois à cinq pousses, enlevez tout près du sol
houblon salle
Hauteur 2-3m. Houseplant. Emplacement de lumière partiellement ombragé. Peut être bien propagé par bouturage (voir aussi ci-dessous propagation)
histoire
Qui pense au houblon, ses pensées concernent principalement la bière, dont l’ingrédient important est le houblon.
Mais beaucoup plus tôt, la plante était connue comme médicament. Les femmes avaient l'habitude de collecter les ombelles pour traiter les inflammations et les infections. Ce n’est que par la connaissance de l’effet antibactérien du houblon que la plante médicinale est devenue intéressante pour la brasserie, car les femmes l’ont mélangée à la bière afin de la rendre durable.
La bénédictine Hildegard von Bingen, déjà mentionnée au XIIe siècle, a déclaré que le houblon empêchait la pourriture de se gâter. Ce n'est que beaucoup plus tard que l'on a reconnu les autres propriétés du houblon présentant un intérêt pour le brassage, responsables de l'amertume caractéristique et de la stabilisation de la mousse. La lupuline contenue est un mélange de substances amères et d’autres substances qui rendent la bière amère.
Selon la tradition, le roi d'Angleterre George III. (1738-1820) utilisaient un sac en lin rempli de cônes de houblon pour mieux s’endormir. La lupuline déjà mentionnée ci-dessus semble non seulement être responsable de l'amertume typique de la bière, mais également de l'effet inducteur de sommeil du houblon
prolifération
environ Coupez des bouts de 6 à 8 cm de long et placez-les dans un pot de tourbe préalablement gonflé. À l’aide d’une seringue à fleurs, les pousses sont pulvérisées et enfin recouvertes d’un sac en plastique, de manière à garantir un Kluftfeuchtigkeit élevé. Si la multiplication a été un succès, on reconnaît par une nouvelle germination et des racines en croissance.
Cette forme de propagation est appelée propagation avec boutures en tête et elle peut être effectuée dans le houblon entre février et mai.
utilisation
Industrie alimentaire
On sait pour la plupart que les fleurs de houblon (cônes de houblon) en Allemagne après la loi de pureté traditionnelle constituent une part importante de la production de bière.
médecine
Un extrait de houblon facilite l’endormissement et atténue considérablement l’irritabilité et la nervosité. De nombreuses préparations prêtes à l'emploi sont disponibles sur le marché, ainsi que des thés à l'extrait de houblon. Les préparations de houblon et de valériane sont particulièrement bonnes car le houblon favorise l'endormissement, tandis que la valériane a un effet plus durable et contribue ainsi à un meilleur sommeil

Carte Vidéo: 10 Bienfaits du houblon pour la santé.

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