Miel, baies de ma√Įs


Dans Cet Article:

général

La myrtille (Lonicera kamtschatica) est √©galement connue sous le nom de Maiberere ou baie bleue au miel et provient de la p√©ninsule de Sib√©rie orientale du Kamchatka. Le fruit sauvage appartient √† la famille des ch√®vrefeuilles (Caprifoliaceae) et est apparent√© au ch√®vrefeuille rouge local (Lonicera xylosteum). Contrairement √† la plupart des arbres d'ornement de ce genre, les fruits de la baie de miel sont comestibles. Ils sont ovales √† cylindriques, mesurent 1 √† 1,5 pouces de long et sont bleu clair √† noir. Les fruits des baies de miel ressemblent beaucoup √† ceux de la myrtille. Ils ont un go√Ľt sucr√© mais un peu moins aromatique. Ils contiennent tout autant de vitamine C.
La plante - environ un m√®tre de haut, arbuste √† croissance verticale, richement ramifi√©, arbuste √† feuilles caduques - est robuste et tr√®s rustique. Les jeunes pousses verd√Ętres portent des feuilles oppos√©es en forme d'oeuf de quatre √† dix centim√®tres de long. D√©j√† en mars, les fleurs blanc cr√®me s'ouvrent et au plus tard en mai, souvent d√©j√† fin avril, les premiers fruits sont m√Ľrs - d'o√Ļ le nom de Maiberere. Le court d√©lai de d√©veloppement de la floraison √† la maturation des fruits est une adaptation √† la courte saison de croissance de leur maison froide - et donc la baie de miel est le premier fruit sauvage.
Les baies de miel peuvent être plantées dans des endroits très froids avec un sol défavorable en remplacement des bleuets dans des endroits frais.

Lieu et sol

La baie de miel a peu de charge sur le sol. Il tolère les sols tourbeux et limoneux et un endroit partiellement ombragé à ensoleillé. Eh bien, la plante se développe entre les arbres de broche ou près de l’arrière. Cependant, comme d’autres arbustes à baies, la baie au miel est reconnaissante de pouvoir disposer d’un bon apport en humus, même avant la plantation.

Education et édition

L'automne est le meilleur moment pour planter, car les plantes sont d√©j√† bien enracin√©es au printemps et, avec un peu de chance, apportent d√©j√† les premiers rendements. √Čtant donn√© que les baies de miel poussent relativement lentement et debout, elles peuvent √™tre plant√©es √† une distance de 1,25 √† 1,50 m√®tre. La baie de miel est autofertile, mais vous pouvez en r√©colter beaucoup plus si vous plantez deux vari√©t√©s diff√©rentes. Semblable aux groseilles ou aux groseilles √† maquereau, vous pouvez √©galement cultiver les semis en une seule graine, comme des arbres √† broches, avec une distance de plantation de 40 √† 50 centim√®tres sur des fils de tension ou des tiges.
Vous devez couper les baies au miel de la même manière que les raisins de Corinthe: une fois par an, de préférence juste après la récolte, les vieilles pousses anciennes sont enlevées près du sol. Pour les vieilles pousses de fruits coupées, le nombre correspondant de jeunes pousses de sol vigoureuses est dessiné, tous les surplus sont également éliminés. Un arbuste doit comporter au maximum dix à douze pousses.

Soins supplémentaires

L'engrais est basé sur celui des groseilles. Vous devez bien fournir le compost aux arbustes avant la germination, puis fertiliser à nouveau en avril ou en mai avec Brenneseljauche. Une couverture de paillis faite de feuilles pourries ou d'humus d'écorce est également utile. Maibeeren n’a besoin d’eau supplémentaire que pendant les étés très secs. L'irrigation est généralement nécessaire jusqu'à la maturité des fruits.

Récolte et récupération

En raison de la courte saison de croissance, les premiers fruits sont m√Ľrs au plus tard en mai, clairement avant les groseilles et les groseilles √† maquereau. Cependant, ils ne peuvent pas s'attendre √† des rendements massifs avec le ma√Įs, car les fruits sont tr√®s petits et difficiles √† cueillir. En cas d'utilisation: mangez vite, car les fruits ne durent pas trop longtemps.

Fleur de la myrtille

Les fleurs de la myrtille ouvrent déjà en mars

variétés

En g√©n√©ral, il n'y a gu√®re de diff√©rences entre les diff√©rentes vari√©t√©s de baies de miel 'Mailon', 'Maistar', 'Morena' et 'Fialka', car la s√©lection vari√©tale en est encore √† ses d√©buts. Tous sont l√©g√®rement sucr√©s dans le go√Ľt et la taille varie √† peine. Morena et Fialka sont un peu plus gros et plus lourds. Alors qu'un arbuste de la vari√©t√© 'Morena' peut donner jusqu'√† trois kilos, celui de Mailon fait environ deux kilos.

Ravageurs et maladies

Les abeilles sont g√©n√©ralement consid√©r√©es comme robustes contre les maladies et les ravageurs. Vous ne devez pr√™ter attention qu'aux dommages caus√©s par le gel et les oiseaux. Ici, des filets de protection ou des toisons peuvent emp√™cher les fruits de m√Ľrir. √Ä l'occasion, des moisissures peuvent appara√ģtre, qui peuvent √™tre combattues apr√®s la r√©colte si n√©cessaire avec un r√©seau de soufre respectueux de l'environnement.

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