Récolte de courge Hokkaido - quelle est la meilleure période de récolte pour les citrouilles?


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Récolte de courge Hokkaido - quelle est la meilleure période de récolte pour les citrouilles?: citrouilles

Décorative, facile d'entretien et au goût bien à elle-même, la courge d'Hokkaido est l'une des plantes les plus populaires de son genre dans ce pays. Dans le même temps, cette citrouille est une variété assez petite, qui convient donc également aux ménages dont la superficie du jardin est limitée. Mais qui veut profiter de la plante délicieuse, devrait savoir exactement à quel moment la récolte de la citrouille est optimale.

Signification du moment de la récolte

Le bon moment de la récolte est particulièrement important pour la courge Hokkaido, car il s’agit d’une variété qui peut être conservée pendant plusieurs mois. De nombreux jardiniers amateurs en profitent pour cultiver des quantités considérables de plantes saines pour grignoter la citrouille pendant la saison froide et jusqu'au printemps. Cependant, la longue durée de vie n'est garantie que si la citrouille a été récoltée au bon moment et qu'un emplacement de stockage approprié a également été choisi.

Mois de récolte de citrouille d'Hokkaido

Les mois suivants peuvent être considérés pour la récolte de la citrouille:
  • première récolte de fin juillet à début août
  • Récolte principale entre septembre et octobre
  • Post-récolte en novembre
  • Plus de récolte en gelée
En raison du large spectre temporel, le jardinier amateur devrait éclairer les critères environnementaux afin de déterminer le moment approprié pour la récolte de son plante. En plus du temps de semis, les changements de temps et de couleur jouent également un rôle.

Le temps de récolte dépend du semis et de la météo

Récolte de citrouille d'Hokkaido

Le moment du semis et les conditions météorologiques se conditionnent lorsque la fenêtre temporelle optimale est sélectionnée pour récolter la citrouille. Par exemple, les semis précoces favorisent une récolte précoce - mais uniquement si l'été suivant offre des conditions favorables à la croissance des plants de citrouilles; le temps doit donc être à la fois très ensoleillé et chaud. Ensuite, les premiers fruits peuvent déjà être récoltés en août ou même à partir de la fin juillet.
Cependant, les chances de commencer à récolter au début de l'été diminuent considérablement si plusieurs gelées tardives se sont produites au cours de l'année de plantation. Même les jardiniers impatients ne doivent pas être emportés par la récolte prématurée, car une maturation n'est possible que sous condition. Ceci s'applique à toutes les courges d'hiver.

Récolte immature

Cependant, dans certains cas, la citrouille peut également être récoltée à l’état immature; Par exemple, un mauvais temps précoce garantit que les citrouilles se gâtent facilement. Les fruits ne tolèrent ni l'humidité persistante ni le froid, de sorte qu'une combinaison des deux facteurs a un effet particulièrement défavorable sur la croissance des fruits. En conséquence, les citrouilles commencent à pourrir progressivement. Si le temps le permet, il est préférable de commencer la récolte, même si les fruits ne sont pas complètement mûrs.
La maturation des citrouilles a ensuite lieu à un endroit présentant les caractéristiques suivantes:
  • assez de chaleur
  • La sécheresse est importante
  • ne pas stocker avec d'autres légumes

Reconnaissance du niveau de maturité optimal

Le moment optimal de la récolte ne peut être déterminé uniquement sur la base de la saison des semailles et en tenant compte des conditions météorologiques; Ceux qui sont encore débutants dans l'industrie de la citrouille et qui ont peu d'expérience devraient également prêter attention aux facteurs externes; Ainsi, le degré de maturité des citrouilles peut également être reconnu par des caractéristiques externes.
La couleur de la citrouille revêt une importance particulière. Surtout avec les variétés orange est le bon moment pour voir les couleurs vives; le fruit est ensuite recouvert d'une nuance orange intense. Toute personne qui ne sait pas si le degré de maturité optimal a déjà été atteint doit par conséquent examiner la citrouille de tous les côtés.
Si la peau a encore des taches vertes, la citrouille devrait mûrir pendant un certain temps. Le degré de maturité des variétés vertes est naturellement moins reconnaissable à la couleur.
En outre, l'évaluation de la tige de la plante fournit des informations sur la maturation du fruit. Lorsque le moment de la récolte est venu, il présente les caractéristiques suivantes:
  • état sec
  • consistance ligneuse
  • décoloration brunâtre
  • état légèrement légèrement séché
Astuce:En outre, l'échantillon appelé «cognement» fournit également des informations précieuses sur le degré de maturité des citrouilles. À cette fin, la jointure de l'index est frappée vigoureusement contre le potiron; Si le son créé est creux et terne, la citrouille est mûre.

La récolte de Hokkaido

Récolte de citrouille d'Hokkaido

Une fois le temps optimal choisi, vous pouvez récolter la citrouille. Il a été prouvé de couper un morceau considérable de la tige avec; la longueur de la tige devrait être d'environ un centimètre. Il est important de veiller à ce que cette pièce soit aussi intacte que possible. Ceci est particulièrement important si la citrouille doit être conservée ultérieurement; Une tige endommagée peut rapidement causer la pourriture du fruit entier. Pour éviter cela, un couteau particulièrement tranchant est utilisé pendant la coupe; Alternativement, l'utilisation d'un sécateur pointu est envisageable.
Après la coupe, la citrouille est stockée, ce qui se fait de différentes manières en fonction du degré de maturité. Si les fruits doivent être récoltés à l'état immature en raison des mauvaises conditions météorologiques, le stockage a lieu dans un endroit chaud et sec où la citrouille mûrit. Une zone fraîche et aérée s’est toutefois révélée utile lorsque les citrouilles ont déjà été récoltées mûres.
Remarque:Pour les citrouilles mûres, la durée maximale de conservation est de quatre mois. après cela, la qualité du fruit diminue considérablement.
Qu'il soit immature ou mûr, en été ou à la fin de l'automne, une bonne récolte de citrouille Hokaido nécessite un peu de tact. Cependant, si vous portez attention aux aspects les plus importants du moment optimal de la récolte, vous apprécierez les délicieuses citrouilles.

Carte Vidéo: Quand récolter les courges et les potirons ?.

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