Herbes pour les endroits ombragés, partiellement ombragés et ensoleillés


Dans Cet Article:

Lieux d'herbes

Les herbes ont généralement besoin d'un emplacement idéal. Sinon souffrent leur croissance et leur arôme. En ce qui concerne la texture du sol, les herbes mi-ombragées et ombragées préfèrent les sols humides, tandis que les herbes des endroits ensoleillés préfèrent les sols secs et stériles. Les besoins en nutriments diffèrent d'une herbe à l'autre. Moins il y a de soleil, plus les besoins en nutriments sont élevés. Cependant, une trop grande quantité d'éléments nutritifs doit être évitée, car cela représente un stress pour ces plantes et les rend plus vulnérables aux maladies.

Herbes pour les endroits ombragés

l'ail sauvage

L'ail sauvage pousse vivace, vivace et herbacé avec une hauteur de taille comprise entre 20 et 50 cm. Entre mars et juin, il diffuse un arôme intense d'ail. Il est très content de la propagation. Ses feuilles vertes allongées apparaissent à partir de février et ses fleurs en forme d'étoile d'avril / mai à juin. Afin d'éviter une propagation indésirable, l'insertion d'un film plastique est recommandée. Utilisable sont toutes les parties de la plante.

Ail ombragé sauvage


Astuce:L'ail sauvage est souvent confondu avec les automnes ou le muguet, ce qui peut être fatal. L'ail des bois est la seule de ces plantes aromatisées à l'ail. Ses feuilles reposent seules sur la tige, tandis que celles du Herbstzeitlosen n'ont pas de pétiole et poussent en plusieurs feuilles. Les feuilles du muguet poussent toujours par paires à partir d'une tige.

ginseng femme

Frauenginseng, également connue sous le nom de «plante de l'immortalité», est un grimpeur annuel à pérenne, herbacé et à croissance rapide pour des endroits partiellement ombragés et ombragés. Il peut monter 400-800 cm de haut. Les fleurs blanches en forme de raisin apparaissent entre juillet et août. Ses feuilles ont une saveur de réglisse et peuvent être utilisées pour affiner des salades, en déguster seules ou en thé. Frauenginseng est rustique à -18 degrés.

Herbes pour les zones partiellement ombragées

menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante pérenne, herbacée et très ramifiée. Il est robuste, forme un éperon et atteint 25-100 cm de haut. Une taille répétée au cours de l'année contrôle la propagation et favorise la croissance. La menthe poivrée devrait être mise en œuvre environ tous les 3 ans. Les feuilles et pousses fraîches ou séchées sont utilisées.
Astuce:Pour éviter une propagation incontrôlée, vous pouvez cultiver la menthe poivrée dans le pot ou la planter avec le pot dans le jardin.

ciboulette

Emplacements partiellement ombragés de ciboulette

La ciboulette fait partie des herbes classiques. Il a une croissance pérenne et une vivace avec une hauteur de taille comprise entre 10 et 50 cm. Les nombreuses variétés diffèrent par la croissance et le goût. Au printemps, il devrait être partagé. Les feuilles tubulaires sont récoltées tout au long de la saison. Avec le début de la floraison autour de mai, l'arôme n'est plus aussi intense.

livèche

La livrée est persistante, herbacée et rustique. Il a un parfum très aromatique et peut atteindre 250 cm de hauteur dans des conditions optimales. La livrée fleurit entre juillet et août et se forme après la floraison dite Doppelachäne (fruits). La plante peut être bien multipliée par division. Les tiges sont utilisées avec les feuilles avant la floraison, les graines et les rhizomes.

persil

Le persil est une plante polyvalente. Il existe des variétés frisées et lisses. Les feuilles des herbes de 25 à 80 cm de haut ressemblent à celles de la Staudensellerie. Le persil peut être cultivé dans le jardin et dans le pot et récolté toute l'année. Il a un goût très épicé, avec du persil lisse a un goût plus intense. Peut être utilisé toute la plante, y compris la racine.

Herbes pour les endroits ensoleillés

basilic

Basil a besoin d'un endroit chaleureux. Ses nombreuses formes de culture diffèrent par la couleur de la feuille, son arôme, sa croissance et son emplacement. Il n'est pas robuste et est généralement cultivé une fois par an. Cette plante herbacée, vivace et à croissance verticale atteint une hauteur de 20 à 60 cm. Il fleurit entre juin et septembre. Toutes les parties de la plante sentent très aromatique. Le goût des feuilles est épicé, sucré à légèrement poivré. Les feuilles et les tiges fraîches ou séchées sont utilisées.

sage

La sauge est connue principalement comme plante pour les maux de gorge mais aussi comme herbes. Il pousse comme un arbuste vivace, parfois aussi âgé d'un ou deux ans, avec une hauteur de taille de 40 à 60 cm et fleurit de mai à juillet. Les feuilles sont récoltées au début de la floraison. La sauge a une odeur aromatique et a un goût épicé et amer. Les feuilles fraîches ou séchées sont utilisées.

Sites ensoleillés


Astuce:La sauge dans le pot forme souvent Geiltriebe dans les quartiers d’hiver, ce qui affaiblit la plante et la rend vulnérable aux maladies. Par conséquent, vous devriez les mettre dans des périodes d'hiver doux à l'extérieur.

thym

Les espèces de thym poussent comme des arbustes vivaces ou des arbustes. Ils se lignifient à la base, se mettent debout et s'allongent et sont généralement rustiques. Selon les espèces, sa hauteur varie entre 15 et 40 cm. La floraison a lieu entre mai et octobre. Les petites feuilles ont une odeur intense, leur goût est légèrement sec et très copieux. Les fruits sont des nucules en forme d'oeuf, dans lesquels se trouvent les graines. Des branches entières sont toujours récoltées sans couper dans les parties ligneuses de la plante.
Astuce:Plus l'emplacement est ensoleillé, plus la teneur en huiles essentielles est élevée, ce qui intensifie les épices.

romarin

Le romarin se caractérise par ses feuilles en forme d'aiguilles. Il pousse comme un arbrisseau persistant ramifié et touffu et peut atteindre une hauteur de taille de 200 cm dans la vieillesse. Les parfums et les arômes sont très intenses. En hiver, il est nécessaire de protéger les parties aériennes de la plante, p. Ex. avec toison. Des branches entières sont utilisées. Une taille annuelle maintient l'arbuste compact.

Le sol idéal pour les herbes

Les exigences du sol en herbes pour les endroits partiellement ombragés et ombragés diffèrent considérablement de celles des endroits ensoleillés. Les herbes semi-ombragées nécessitent un sol modérément humide et un arrosage régulier. Les herbes ombragées se développent mieux dans des sols humiques et constamment humides. Une teneur élevée en humus est particulièrement importante ici. Les herbes méditerranéennes préfèrent les sols secs et stériles et ont rarement besoin d’arrosage. Quel que soit l'endroit, le sol doit toujours être perméable.
Astuce:Les sols argileux et limoneux, en particulier, doivent être recouverts de ponce, de sable de quartz ou similaire. être rendu plus perméable. Les sols pauvres en humus peuvent être enrichis en compost ou en fumier. Le sable peut épaissir les sols.

Fertiliser les herbes correctement

Les herbes dans les endroits ensoleillés ont de faibles besoins en nutriments. Voici un engrais de base avec compost assez complètement. En revanche, les herbes mi-ombragées et ombragées nécessitent beaucoup plus de nutriments. C'est u.a. au plus faible rendement lumineux, ce qui permet de dissoudre moins de nutriments dans le sol. En conséquence, ces derniers devraient recevoir régulièrement des engrais organiques tels que des copeaux de corne ou du fumier ou un engrais à long terme.
Une couverture automnale à l'automne, qui se décompose au fil du temps, peut fournir des nutriments pour l'année suivante. Pour les herbes dans le pot, la quantité d'engrais doit être légèrement augmentée.
conclusionLes herbes trouvent leur place dans le plus petit jardin. Pour un arôme intense et un assaisonnement optimal, la localisation et les conditions du sol sont essentielles. Non seulement les herbes apportent des épices et des saveurs à une variété de plats, mais elles peuvent aussi aider l’un ou l’autre des Zipperlein.

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