Jardin d'herbes sur le balcon - les meilleures herbes pour les balcons et les appuis de fenĂȘtre


Dans Cet Article:

Les herbes fraĂźches enrichissent le menu local au niveau du chef vedette, grĂące Ă  leur contenu aromatique unique et ensoleillĂ©. LĂ  oĂč aucun jardin n'est disponible, cela ne signifie pas que vous ne pourrez pas profiter des plaisirs culinaires. Une variĂ©tĂ© d'espĂšces dĂ©licieuses se dĂ©veloppe parfaitement dans le jardin d'herbes aromatiques sur le balcon. Pour crĂ©er votre propre main, vous n'avez pas Ă  vous soucier d'un pouce vert tant que vous faites le bon choix. Dans ce qui suit, allez Ă  un
passionnant voyage de dĂ©couverte des meilleures herbes pour balcons et appuis de fenĂȘtres.

Aneth jardin d'herbe

La plante annuelle aux Ă©pices herbacĂ©es confĂšre une touche particuliĂšre Ă  la salade de concombre, aux cornichons et au poisson. GrĂące Ă  son arĂŽme intense, Dill transforme les balcons et les appuis de fenĂȘtres en un jardin de parfums qui rĂ©veille l’anticipation de plats dĂ©licieux avec des herbes fraĂźches. À proximitĂ© de la ciboulette et de la marjolaine, l'aneth prospĂšre particuliĂšrement bien.
  • Lieu: plein soleil
  • Conseil d'entretien: versez beaucoup
cerfeuil
Le vrai cerfeuil est à juste titre également appelé herbe à soupe, car il remplit ici parfaitement sa fonction. La plante d'un an atteint une hauteur de 20 à 70 centimÚtres, ce qui la rend idéale pour la culture en cuve. Récolté peu de temps avant la floraison, le cerfeuil développe son meilleur arÎme.
  • Lieu: partiellement ombragĂ©
  • Conseil d'entretien: rĂ©duire Ă©nergiquement Ă  plusieurs reprises
alliaire
Si vous n'avez pas utilisĂ© l'arĂŽme de l'ail jusqu'Ă  prĂ©sent, parce que vous ne voulez pas diffuser le parfum typique suivant, l'ail est une alternative sensĂ©e. Les herbacĂ©es au goĂ»t poivrĂ© jouissent d'une popularitĂ© croissante, bien qu'elles soient connues dans la cuisine depuis 5 000 ans. Le KreuzblĂŒtengewĂ€chs est commun dans la nature et est semblable dans l'habitude oseille. Pour le jardin d'herbes aromatiques sur le balcon, Knoblauchrauke, Ă©galement appelĂ© herbe aux poireaux, mesure exactement 50 Ă  60 centimĂštres de hauteur.
  • Habitat: mi-ombre Ă  ombragĂ©e
  • Conseil d'entretien: engrais organique stressĂ© Ă  l'azote
livĂšche

Amour de jardin d'herbe

IdĂ©al pour le jardin d'herbes aromatiques sur le balcon, en raison d'une hauteur de 200 cm mais pas candidat pour le rebord de la fenĂȘtre; Avec cette rĂ©putation, l'amour se fond dans la liste des meilleures herbes. Comme l'arĂŽme rappelle le cĂ©lĂšbre moĂ»t de cuisine Maggi, la plante est souvent appelĂ©e herbe maggique. Lovage n'est certainement pas inclus dans le produit original. Dans la cuisine domestique, le lovage raffine en particulier les plats de poisson et de viande.
  • Lieu: ensoleillĂ© Ă  partiellement ombragĂ©
  • Conseil d'entretien: cultiver dans un seul pot
marjolaine
Ceux qui aiment manger copieux ne peuvent pas manquer de marjolaine. Que ce soit du ragoût, du porc, des pommes de terre sautées ou des saucisses faites maison; sans cette herbe idiosyncratique, un ingrédient important serait manquant. Comme la plante à épices n'est pas rustique, elle est cultivée sous les latitudes locales un an.
  • Lieu: ensoleillĂ© et Ă  l'abri du vent
  • Conseil d'entretien: verser avec parcimonie
origan

L'origan est indispensable pour une pizza parfaite. Dans de nombreuses autres recettes, l'herbe mĂ©diterranĂ©enne peut ĂȘtre retrouvĂ©e. Comme elle pousse entre 20 et 80 centimĂštres de haut et que sa jolie fleur rose-violet est trĂšs dĂ©corative, l’épice aime s’asseoir sur les balcons et les appuis de fenĂȘtres.
  • Lieu: ensoleillĂ© Ă  partiellement ombragĂ©
  • Conseil d'entretien: fertiliser de maniĂšre organique au printemps
persil
Un classique parmi les herbes de cuisine, qui mérite une place réguliÚre sur le balcon. La plante bisannuelle à la racine en forme de navet atteint une taille de taille de 30 à 90 centimÚtres. Les feuilles de persil vertes s'harmonisent avec presque tous les plats de légumes et de viande.
  • Lieu: partiellement ombragĂ©
  • Conseil d'entretien: arrosez abondamment
romarin

Romarin jardin d'herbes

Les aiguilles en filigrane des arbustes à feuilles persistantes sont considérées comme une partie indispensable des spécialités du sud. Une sauce tomate particuliÚrement douce donne plus de pep au romarin. Mais les plats de viande bénéficient également de la saveur individuelle.
  • Lieu: ensoleillĂ© et chaud
  • Conseil d'entretien: quartiers d'hiver obligatoires
sage
IngrĂ©dient essentiel de la cuisine italienne, la sauge est Ă©galement prĂ©sente dans les jardins d'herbes allemandes situĂ©s sur le balcon. En premier lieu, la plante aux herbes donne aux pĂątes et aux lĂ©gumes un goĂ»t inimitable. Le sous-arbuste vivace ne dĂ©passe que rarement 50 centimĂštres, il convient donc Ă©galement au rebord de la fenĂȘtre.
  • Lieu: plein soleil et protĂ©gĂ©
  • Conseil d'entretien: ne pas fertiliser
ciboulette
Avec son goût piquant, la ciboulette s'harmonise bien avec les aliments doux, tels que le fromage cottage et le pain. Grùce à une taille de 5 à 50 centimÚtres, la plante herbacée vivace trouve partout un biscuit.
  • Lieu: partiellement ombragĂ©
  • Conseil d'entretien: verser retenu
thym
La plante Ă©picĂ©e est un Ă©lĂ©ment indispensable de la cuisine mĂ©diterranĂ©enne. InstallĂ© sur le balcon ou sur le rebord de la fenĂȘtre, l’arbuste ligneux se dresse au mĂȘme moment et prĂ©sente une charmante floraison de mai Ă  octobre. En raison de la qualitĂ© de ses ingrĂ©dients, le thym n’est pas seulement l’une des meilleures herbes culinaires, il a Ă©galement Ă©tĂ© nommĂ© plante mĂ©dicinale de l’annĂ©e 2006.
  • Lieu: ensoleillĂ©
  • Conseil d'entretien: ne verser que lĂ©gĂšrement dans le substrat sablo-sec
mélisse officinale
Votre prĂ©sence s'annonce de loin par un parfum appĂ©tissant. Les feuilles dĂ©licates au goĂ»t de citron rafraĂźchissant raffinent les salades, les lĂ©gumes et les boissons. Avec une taille pouvant atteindre 120 centimĂštres, il devrait ĂȘtre maintenu sur le rebord de la fenĂȘtre par une taille rĂ©guliĂšre dans la bride.
  • Lieu: ensoleillĂ© et Ă  l'abri du vent
  • Conseil d'entretien: une protection lĂ©gĂšre contre l'hiver est recommandĂ©e
conclusionSi vous connaissez les meilleures herbes pour les balcons et les appuis de fenĂȘtre, vous dĂ©couvrirez de nombreux spĂ©cimens intĂ©ressants qui ne laissent rien Ă  dĂ©sirer. D'Ă©pice-Ă©picĂ© Ă  doux-aromatique et rafraĂźchissant-citronnĂ©, il y en a pour tous les goĂ»ts. Par consĂ©quent, un jardin manquant n'est pas un obstacle pour crĂ©er votre propre jardin d'herbes aromatiques sur le balcon. Outre les attributs Ă©picĂ©s des plantes, il convient de toujours garder Ă  l’esprit leurs exigences en matiĂšre d’emplacement. En combinaison avec un Ă©quilibre adĂ©quat en eau et en Ă©lĂ©ments nutritifs, rien ne s'oppose Ă  une rĂ©colte aromatique.

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