Culture des asperges vertes: comment assurer une récolte fructueuse


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L'asperge verte nécessite beaucoup moins de soins que l'asperge blanche. Néanmoins, vous devez faire beaucoup pour que la récolte soit rentable.

Maintenir les asperges vertes

Les conditions de base pour une bonne récolte d'asperges sont un endroit chaud, ensoleillé et abrité, ainsi qu'un sol bien drainé et riche en nutriments. Si vous pouvez offrir ces conditions aux asperges, rien ne s'oppose à une récolte rentable. Il suffit de suivre les instructions d'entretien suivantes.

Préparer le lit d'asperges correctement

Pour que vous puissiez compter sur un rendement élevé, le sol a besoin d'une bonne préparation. Comme les racines des asperges sont très profondes, vous devez bien creuser le sol et au moins deux piques. Il est recommandé de semer des plantes spéciales d'engrais vert l'année précédente. Par exemple, les lupins, les haricots ou le soja. Ces plantes fournissent un sol riche en humus, meuble et bien ventilé.

Soins en première et deuxième années

Tirez un fossé pour les plantes d'asperges. Environ tous les 40 à 50 centimètres, vous devez alors faire de petites collines de sol et de compost. Ensuite, placez les jeunes plantes dans les collines (Conseil de lecture: Planter des asperges vertes - Conseils pour l’emplacement, le sol et les fossés). Les plants d’asperges sont productifs jusqu’à dix ans. Il est préférable de choisir l'une des variétés d'asperges vertes bien connues telles que "Blanche-Neige" ou "Primaverde". La variété "Primaverde" est un type d'asperge très précoce, mais vous devez arrêter la récolte déjà deux semaines avant le début de la journée. Les asperges vertes "Blanche Neige" mûrissent un peu plus tard, mais plus longtemps. Les deux variétés peuvent également être bien combinées.

Maintenant, vous devez garder le sol toujours agréable et humide en été et de temps en temps le desserrer doucement autour des plantes. Les mauvaises herbes doivent également être enlevées régulièrement.

»Conseil:
Une couche de paillis de déchets de jardin déchiquetés et d'herbe coupée retient l'humidité dans le sol et empêche trop de mauvaises herbes de pousser. Vous pouvez également mettre de la salade ou du chou-rave dans les trous pendant les deux premières années de culture. Les asperges fonctionnent également bien avec les fraises, que vous pouvez planter comme bordure, par exemple.

L '"accumulation", comme il est nécessaire pour les asperges blanches, n'a pas besoin d'asperge verte. En octobre, coupez les feuilles d’asperges à une main du sol. Après le deuxième été, des baies (graines) se forment sur les parties aériennes. Il est important de retirer ces baies. Elles conviennent à l'ensemencement, mais le plus important est que les plants d'asperges conservent assez de force pour continuer à pousser dans la prochaine année.

Récolte et soin après récolte

À partir de la troisième année, les pousses d’asperges vertes poussent et peuvent être coupées de mi-avril au 24 juin au plus tard. La bonne chose: vous n’avez pas à mordre les asperges vertes avec difficulté. Ils coupent simplement les parties comestibles juste au-dessus du sol. Après la récolte, il ne reste que l’entraînement principal. C'est ce qu'on appelle Johannitrieb, qui devrait se développer sans être dérangé. Cela garantit que vous pourrez récolter l'année suivante.

Le sol attend maintenant avec impatience la farine de corne et une autre couche de compost. Il est important de retirer le feuillage en automne. Pour que les maladies ne se propagent pas, jetez les feuilles dans la poubelle des déchets biologiques ou brûlez-les.

5 astuces pour l'entretien des asperges vertes

  1. bonne préparation du sol
  2. Placez les jeunes plantes sur de petits tas de compost et de terre
  3. Toujours garder le sol humide et le protéger avec une couche de paillis
  4. enlever le feuillage en automne
  5. enlever les baies de la deuxième année en automne

Carte Vidéo: .

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